酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才一直很紧缺。随着近年来各类体育赛事和大型展会的举办，市场对于旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
泰国旅游资源的多样性，拥有美丽的自然资源，独特而多样的历史文化艺术，还有美味佳肴，人民热情好客，有良好的服务意识。泰国一直是全球旅游的重要目的地，许多旅游城市，如曼谷、普吉岛、清迈等也举世闻名，旅游业产生的直接和间接收入都超过国内生产总值的20%。因而泰国的旅游、酒店管理专业也是各大高校的王牌专业。
专业介绍
酒店管理是一个职业导向型专业，主要学习如何预测和满足被服务者的需求，涉及旅游，住宿，餐饮，以及娱乐行业。日常工作内容包括经营和管理两个方面，需要管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。
课程设置
管理方向
人力资源管理、酒店个性化发展、餐饮管理、战略管理等。
经营方向
市场营销、企业财务、消费心理学、消费行为学等。
其他方向
商务日语、商务德语等小语种，会展经济、航空管理、餐饮管理等。
就业方向
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、高奢酒店业、旅游交通企业、会展等企业单位，从事行业管理、科研教学、承办大型赛事等工作。
院校推荐
泰国斯坦佛国际大学 （Stamford International University）又名泰国斯坦福国际大学, 创建于1950年，校区遍布新加坡、马来西亚、泰国并得到以上三个国家高等教育部的正式认可。泰国主校区占地约2000亩，坐落于著名的旅游景点、泰国历代国王及皇室居住度假的海滨城市——华欣市，学校位于五星级国际高尔夫度假村内，设施齐全，风景优美，安静优雅。曼谷国际校区在曼谷市拉玛九路高速公路旁，邻近曼谷新机场，离市中心二十分钟车程，交通便利。曼谷新校区包含三栋教学大楼，总共可以提供8000名学生各项学习及教学活动使用。曼谷Asoka研究生校区为城市校园，位于曼谷繁华商业中心，地铁站仅1分钟步行距离，全部都是研究生课程。
国际酒店管理专业是泰国斯坦佛国际大学与澳大利亚托伦斯大学蓝山国际酒店管理学院合作开设“双联课程”，本科阶段学制为三年，并辅以4-8个月泰国及海外五星级酒店带薪实习。
学校配以酒店模拟环境，能让学生以“酒店人”的角色学习和生活，并能在场景中直接体验酒店工作，进行有效地分组训练，有助于学生在踏上工作岗位后更快适应工作环境。