新加坡的「小贩中心」（hawker centre）又称为熟食中心，源自1960年代末到1980年代间，3月底新加坡将申请把「小贩文化」列入联合国教科文组织「非物质文化遗产」。 欧新社
新加坡今年3月底将申请把「小贩文化」列入联合国教科文组织「非物质文化遗产」，迄今获超过85万人连署支持，届时若正式递交文件，预计最快2020年底可获悉申遗结果。
新加坡的「小贩中心」(hawker centre)又称为熟食中心，源自1960年代末到1980年代间，新加坡把流动摊贩聚集在干净卫生的环境中营业，后来便成为了庶民美食的最佳去处。
新加坡迄今有110个小贩中心，遍布各政府组屋区，总摊位数超过1万4000个，如以新加坡超过100万间的组屋为例，平均每9000多间组屋就有一个小贩中心，每个小贩中心平均约有近130个摊位。
新加坡新达城购物中心里最近陈列诸多小贩中心摄影作品，不仅引发上班族驻足欣赏，也勾起诸多对小贩中心文化的回忆。
新加坡总理李显龙2018年8月宣布，将申请「小贩文化」成为联合国教科文组织(UNESCO)的「非物质文化遗产」，引发新加坡人广泛支持。
李显龙形容「小贩中心」宛如「社区饭厅」，是形成国家认同的重要一环。这也是新加坡继植物园于2015年申遗成功后，再度申遗。