11月4日上午11点30分，位于杭州市远洋乐堤港A411麺屋武蔵迎来了来自日本的拉面达人！拉面达人的本次登录，让人们有机会亲密接触日式拉面的魅力，更为大家带来了特制的“拉面御守”。
拉面达人名为杉山浩二，外号：迅雷，在日本“拉面界”久负盛名。这位拉面达人生于1981年茨城县，烹饪学校毕业后，在中华料理店研修5年，入职面屋武蔵至今已有13年。
活动现场，达人不但接受了采访，分享了有关拉面的喜爱和经历，更为现场的观众们亲手制作的10碗“拉面御守”。从熬汤、配料到煮面，从原料准备到摆盘“定妆”，整个过程不仅一一呈现了“武蔵特味汤面”的精妙之处，同时也体现出日式面匠精神。
拉面达人的限量定制，吸引了许多顾客慕名而来，活动期间店铺座无虚席。热情的拉面爱好者们，不仅能够一睹拉面达人真容，更幸运的是还品尝到了达人亲手特质的拉面大餐。
活动期间，还设置了“免单竞猜”的游戏环节，游戏规则是在店铺提供的3碗高汤中，限时1分钟竞猜哪一碗是拉面达人本次主推的“武蔵特味汤面”的汤底，竞猜正确挑战者既可享受一碗免单特惠奖励。边吃边玩，还能有机会免单，现场气氛迎来了高潮。
面屋武蔵源自东京，在日本被誉为“四大拉面天王”之一，得名于武士——宫本武蔵，以其自学成才、对剑道探索不懈的精神自励。面屋武蔵在新加坡、香港、台湾、深圳、上海和北京都有分店，近日武汉店也隆重开业。面屋武蔵每一家店铺都融合了武士元素和大胆创新，店里从环境装饰到菜单、菜品、甚至店员的风貌都是浓浓的武士风装扮。坚持创新、精益求精的精神，让面屋武蔵在日本拉面大赛上一举夺冠，多次被日本杂志和电视台采访报导，在日本人的心中有着重要的位置。