11月，云南玉溪的冰糖橙开始陆续上市，与20年前相比，当地冰糖橙的批发价翻了几倍，大概在每斤三四元，“以前哪里会想到，冰糖橙还能卖出这个价”，在玉溪市新平县戛洒镇世代种橙子的老姚向记者说道。
玉溪冰糖橙一路涨价的这一时期，正是“烟草大王”褚时健二次创业，种出了褚橙这一产值过亿的水果品牌，并带动起当地冰糖橙市场的发展。
2019年褚老去世后，儿子褚一斌接棒，在今年褚氏农业成立20年之际，作为公司总经理的褚一斌接受了南方日报、南方+记者专访，就公司这些年探索种植数字化、标准化及未来发展规划等方面，进行了分享。
褚橙首次“出海”，定价中高端
2009年，褚时健曾对着一个新奇士橙子大发感慨:“人家的橙子二十五一斤，中国的橙子两块五一斤，就因为人家有品牌。”
褚时健念叨的新奇士橙是国际知名的橙子品牌，销售市场遍布全球多个国家和地区。
经过20年的沉淀，褚橙也开始计划向海外拓展。“今年褚橙会在泰国少量销售，进行一个试水”褚一斌说，接下来我们会在港澳地区，以及新加坡等国家与地区进一步布局。
对于褚橙“出海”，褚一斌表示，对品质有自信，但就担心成本问题，“现阶段，褚橙海外市场的定价会较高，在将品质与消费端认可度进一步提升同时，希望综合成本逐步降下来。”
褚氏农业总经理褚一斌
褚一斌还谈到，“中国是水果消费大国，国际上最好的水果几乎在我们的市场都能看到，期待我们自己的水果品牌也能走出海外，得到更多人认可。”
价格多年未涨，规模产量渐成气候
褚橙上市十多年间，数据显示，国产水果价格目前处于最高位，不少消费者表示，十多元一斤的葡萄、草莓已很常见。本来生活网方面介绍，这些年褚橙网购定价一直没调整，起初大家会觉得褚橙贵，但现在一比较，褚橙反而有性价比优势。
而褚橙之所以价格稳定，一个重点因素就在于褚橙产量、销量较大，2021年褚橙的总产量预计为2.3万吨。国内像这样能成规模、成气候的水果品牌并不多见。
种植端数字化水平还有待提高
褚一斌介绍，目前褚氏农业旗下拥有褚橙、云冠橙这两个明星品牌，公司一直在不懈探索用科技力量促进产业化发展，褚氏农业20年来持续推动产品标准化的基础上，始终重视并致力于通过不断升级的数字化建设，让农业产业化道路走得更轻盈。
不过褚一斌也坦言:“目前，国内水果种植的数字化水平，整体还比较低下”，以褚橙为例，我们在财务、行政管理及库管系统等常规方面，数字化步伐较快，提高了工作效率，不过在前端种植物联网等方面，还有待提升。“对于种植业来讲，数字化需要长期的沉淀，需要在经营过程中不断积累、量化，最终得到精准的数字模型，褚氏农业会一直探索下去”。
未来二十、三十年，农村劳动力会大量下降，我们希望技术完善到能让机器人下地、种树，实现真正的智慧农业。“让农民兄弟兜里有钱、脸上有光。”
【记者】李劼
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【作者】 李劼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端