新加坡一大学生暂停学业当小贩筹学费，进驻义顺公园熟食中心的培育摊位，售卖母亲和外婆的家传食谱融合而成的客家酿豆腐饭。
这名大学生是李洛霆（24岁），他将在来临周三（9月20日）于新的义顺公园熟食中心开档做生意，摊位名称是“Ah Lock 豆腐店”，所售卖的客家酿豆腐饭，其呈献概念来自日式盖饭，但食材有客家酿豆腐和擂茶蔬菜。
“我从小就爱吃妈妈做的擂茶，和外婆的客家酿豆腐，吃了20多年，自己也学会做。”
不过，李洛霆从未想过煮给别人享用，直到去年在完全不搭飞机的情况下，从新加坡一路通过铁路和陆路交通前往到英国，完成了整整五个月的旅程，才让他想到与别人分享家传美食。
他解释：“我退伍后踏上这段旅程，游走过20个国家，和很多人打交道，住沙发客的家，为了答谢对方，便煮东西给他们吃，他们都赞我的食物很美味，我也对自己的厨艺有了信心。”
回国后，李洛霆重返校园念书，他说：“我报读南大的电子工程，由于家人的收入只够应付他们自己的开销，我因此得靠自己还学费，一年下来还了7000元的学费后，我已耗尽积蓄，现在暂停一个学期。”
李洛霆一家五人，母亲是家庭主妇，父亲是技工。他将利用停学六个月的空档，经营这个熟食摊位，除了与食客分享家传美食，也是为了筹集下个学期的学费。
李洛霆是在该熟食中心管理业主Timbre的培育摊位（incubator stalls）计划下进驻义顺公园熟食中心，这项计划让新手小贩有长达一年的时间尝试实际的生意操作。培育摊位小贩只需付租金和水电费，免付除虫和洗碗等费用。
李洛霆说：“半年后，哥哥会在接手，他下个月中旬才会过来帮忙。若反应好的话，我们打算继续经营下去。”
至于学业，李洛霆说，除了暂停学业半年，他会转以兼职性质上学，未来会上南大的夜校。
他表示：“我给自己四五年时间完成学业，希望学习软技能，对未来小贩事业有帮助。”