日本教授证实的抗癌食物，抑制癌细胞高达90%，赶紧带回家！这东西中国就有，中国山里常长的东西，抗癌效果极佳，坚持吃，难得癌。
舞茸又名灰树花，日本神户药科大学难波宏彰教授研究出舞茸的抗癌成分为舞茸MD-馏分，他将这种抗癌成分注射到患有癌症的小白鼠肉瘤180的抑制率100%，对艾氏癌的抑制率90%。
一般人都适用，尤其适合儿童、女性以及癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。孕妇可食。
灰树花不仅营养丰富，而且鲜美可口，可烹调成多种美味佳肴，烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口，炒食清脆可口，做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用，永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推崇利用灰树花做各种佳肴，更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
减缓晚期癌症患者的疼痛，增加食欲，改善患者的生活质量。近年来，灰树花作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。经测定，100克灰树花干品含蛋白质22.7 5 克，氨基酸23.5 8 克，氨基酸含量比香菇高一倍以上，并富含维生素C、B1、B2及有机硒等。据专家评价，灰树花具有防癌、抗癌，抗衰老、促进性腺功能，防治糖尿病，抑制肥胖，双向调节血压，治疗动脉硬化和脑血栓等症，口服能美容和滋润皮肤、延缓老年斑出现，增加食欲、提高免疫力、增强记忆力等医疗保健功能。因此有"食用菌王子"之美称，是极具发展前景的高档食用菌。