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5寸新加坡斑斓绿蛋糕✌

5寸新加坡斑斓绿蛋糕准备工作有：1.低筋粉或蛋糕粉75克2.鸡蛋3只3.花生油45克4.kara椰浆45克5.斑斓精3克6.白砂糖30克（和蛋白打发用）7.糖霜或糖粉30克8.香草精2克开工：先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开蛋白冰箱冷藏保存.预热烤箱不要等都做完所有才预热哦！！用花生油椰浆斑斓精香草精这四种液体充分的把糖霜化开（糖霜记得过筛），再倒入低筋粉调成面糊（低筋粉过筛），面糊要记得尽量少气泡无颗粒，再加入蛋黄搅拌成蛋黄面糊备用.将蛋白和白砂糖打发成硬性发泡（将打蛋器拿起后有个锥形的小尖尖白而细滑就啦）将打好的蛋白均匀的分三次加入蛋黄面糊中充分调匀轻震减少气泡.倒入模具中放在烤箱的中层的烤架上.因为我喜欢湿度比较大的蛋糕所以我的温度是150度时间是40分钟如果喜欢比较干蓬松的可以温度调到160时间45分也OK自己掌握.烤完后拿出倒扣等冷却后退出模具放入冰箱冷藏.因为我本人经常代购新加坡的斑斓蛋糕所以感觉自己做的真的和代购的几乎没有差别喜欢斑斓味道的朋友可以试试啦
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