嗯……提前声明一下，虽说今天的标题里面还是有“来津必吃美食”这几个字，但实际上这终归只是嗨哥的强迫症，因为今天要推荐的这个店家其实真的就是嗨哥的个人喜好。话说之前曾经也是提到过嗨哥自己曾经有过一段在新加坡的生活经历，而那几年也是让嗨哥发现了自己对于新加坡食物的喜爱，而今天这篇文章会出现的原因……其实也正是因为这个。
好了言归正传让咱们回到美食介绍的环节中来——虽说不知道各位有没有了解过新加坡这个国家，但嗨哥认为从饮食上来说新加坡虽小但真的是有点意思。众所周知，新加坡可以算是一个百分百的移民国家，也正是因此他们的饮食真的可以说是融汇了中国菜、印度菜、马来菜以及娘惹菜之中的各种味道，不过有一说一要说新加坡最为出名的食物，大概还是他们的国菜——海南鸡饭。
很显然，原产自我国海南省的海南鸡饭应该是被当年的下南洋的移民带到了新加坡并成为了他们的国菜。只不过问题在于无论如何这道美食对于回到了华北平原的嗨哥来说真的可以算是一种遥不可及的追求，毕竟就算是我自己会做也是很难还原出当地的那种独特风味，好在我找到了今天要安利的这店家——隐藏于小白楼附近的这家南洋餐室。
要提到这家店那可真的是有够隐秘，虽说网上明确的写出了地址是在小白楼欧式风情街44-54号15门，但如果嗨哥没有那种几乎超越了人类的嗅觉那可是真的很难找到他家的具体地址，所以建议各位如果有兴趣的话还是提前好好调查一下地址为妙。
而从味道来说嗨哥其实也不是不敢妄下定论，只能说是这边的味道很合嗨哥自己的口味。当然了这个情况也是有着客观的理由——从各种角度来说新加坡菜应该也是属于东南亚菜系，但问题在于相比于正宗的东南亚菜系来说新加坡菜还是有着一定的不同，所以对于习惯了正宗东南亚口味的朋友们来说这边的味道还是需要习惯。
但对于在新加坡生活过一段时间的嗨哥来说，这里倒可以算是十分正宗。首先海南鸡饭方面这边无论是用“浸鸡水”蒸出的米饭还是鲜嫩的鸡肉都仿佛让嗨哥回到了曾经那段炎热的日子，而叻沙与肉骨茶也可以说是十分还原了那个东南亚小国的味道。只不过有一点需要注意的就是，这边有很多菜式都用到了椰奶，所以对于椰子过敏的朋友就……你们懂得。
另外值得一提的是，众所周知北方人对于南方的闷热普遍抗性较低，所以当年嗨哥很大程度上都是靠着新加坡一种叫做“酸柑汁”的饮料吊着一口气。但很可惜回到天津之后这种饮料就几乎从嗨哥的生活中消失——直到我发现了这里，才再次品味到了那种消食解热的酸甜味道。不过有一点倒是很可惜，那就是由于食材的问题这里没有炒福建面……相信在新加坡生活过的朋友们应该可以理解嗨哥的悲伤吧。
在最后嗨哥还是要说一句，那就是由于店家不大所以来这边吃饭需要等待的时间可能会相对较长，再加上服务人员都很忙所以没准也不会对于每一位客人都堆着笑。不过嗨哥觉得吧，只要可以吃到美食，其实这些都不算什么。不知道大家怎么想呢？