日本农水产品的出口增长正在加速。日本农林水产省日前发布的数据显示，2022年1~9月农林水产品和食品的出口额达到9966亿日元，同比增加1290亿日元（14.9％），创出历史新高。历史性的日元贬值正在推动高价的日本产品的出口。在饲料价格等生产成本上升的背景下，生产者转向能以较高价格销售的海外市场寻找活路。
一家向美国出口扇贝的日本企业表示，“当地的商社受益于日元贬值，容易采购日本产品，洽购出现增加”。
扇贝的出口量1~9月达到10万769吨，同比增加9.2％。去壳后的冷冻干贝等以对美国出口为中心不断增长。消费主要来自食品超市等处销售的加热即食干贝，作为一般家庭的烧烤食材而受到喜爱。
高档鱼喉黑（nodoguro，即“赤鯥”）的出口也在增加。这种鱼脂肪较多，肉质白，在东南亚，寿司店使用肉片，日式餐厅则作为烤鱼提供。制造鱼干和罐头的企业sealife的专务河上清贵表示，“面向新加坡和泰国等东南亚的出口保持稳定”。据悉过去没有洽购的越南和中东也有了订单。
在出口增加的背后，存在因到日本旅游而品尝日本食品的人希望在当地购买的趋势。此外，日元贬值也成为东风，虽然金额与半导体和汽车等工业品相比还比较小，但包括生鲜在内的食品的出口增长明显。高档产品正在成为中心。
从水果来看，葡萄的出口量达到1256吨，同比增长2％。蜜瓜增长17％。应季的阳光玫瑰和高档蜜瓜Earls Melon的洽购旺盛。日本产水果的味道和外观好，作为礼品而受到欢迎。
水果出口保持坚挺（10月，东京都大田区）
10月下旬，以东京大田市场一家从事对亚洲出口的蔬菜水果批发商为例，长野县产阳光玫瑰对香港进口业者以每箱（3~5串）7万日元（约合人民币3435元）的价格销售。每箱2300日元（约合人民币110元）以上的单独包装的柑橘混合装也每天向新加坡和香港运输数百箱。批发商的负责人表示，“在国内卖不动的高价商品也迅速找到买家”。10月的销售金额比去年增加3成左右。
肥料和饲料的价格上升，生产成本提高，也存在生产者转向能卖出高价的海外寻找商机的一面。
从事鸡蛋生产的企业“日本海farm”自5月启动对香港出口，每月向当地食品超市销售约44吨。该公司常务川原正嗣表示，“品质和卫生方面等的评价很高，定价达到日本的约1.5倍”。在每年约4800吨的出货量中，计划出口1成左右。在香港受到个人消费者的喜爱，在餐饮店也被用于亲子盖饭和猪排盖饭等。
日本农产品的出口额达到2012年的3倍。长期的措施正在带来成果。
味道优良的日本产大米也倍受欢迎。面向出口的大米的种植呈现增加趋势。日本国内大米需求以每年约10万吨的规模减少，在此背景下，生产者和大米批发商瞄准海外市场。为了扩大出口，日本农林水产省为产地和出口商的对接提供支援。
日本政府提出农产品等的出口额到2025年达到2万亿日元这一目标。要维持稳定的出口，关键似乎在于能否应对多样化的当地消费。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
日经中文网 https://cn.nikkei.com