花柏山Mount Faber位于市街西部，是一座海拔115米的小山，前往度假地圣淘沙岛的缆车站就在这里。
圣淘沙是新加坡最主要的度假岛屿，前往圣淘沙最理想的出发地莫过于在高117米的花柏山搭乘缆车。其独特之处在于玻璃底的缆车车舱能将新加坡的美景一览无遗。
新加坡耗资3600万元翻新、预计今年第二季度投入服务的第四代花柏山缆车系统，有67个新车厢，车厢更宽更大，有更多玻璃窗让乘客视野更广阔。
山顶还有座观景平台，360度无障碍视野，一眼望穿新加坡的都会容颜，景色十分美丽。既能看到市内林立的建筑群，晴天的话还能看到印度尼西亚和马来西亚。
这里要介绍的不仅仅是作为交通工具的缆车，而是这里独特的“高空晚餐（Sky Dining）”。高空缆车一路上会经过世界贸易中心和圣淘沙，每当缆车回到花柏山总站时，侍应生便会进入到缆车里清理碗碟，更换食物。这样来回3趟，从开胃菜、主菜到最后的甜品，在享用主菜时，还可以选择配上一杯葡萄酒。
赶在日落前，上花柏山。趁着夕阳西下，在60公尺的高空，在斑斓晚霞的映衬下享用温馨浪漫的“高空晚餐（Sky Dining）”，如果再来一场爱的表白，真是最难忘的浪漫回忆。