同学们在学习日语的过程中,对日本的了解也逐渐加深。
虽然我们与日本人是一衣带水的邻居,文化有共通之处,但是日本人在日常生活中也有让我们难以理解的习惯,比如生吃鸡蛋、爱戴口罩、蹩脚英语等等。
当我们在疑惑日本人的“迷惑行为”时,是否想过这些“迷惑行为”在日本社会里其实存在着合理之处呢?
一、为什么日本人喜欢吃生鸡蛋?
日本人真的很喜欢生鸡蛋!
日本人习惯于在米饭、拉面等料理上打上一个生鸡蛋,甚至很多日本人直接用一个生鸡蛋就能拌饭吃。
日本的食品卫生已经安全到这种地步了吗!还是日本人太心大了呢?
其实日本美食番里面出现的生鸡蛋美食,还是很吸引人的,但是众所周知国内的生鸡蛋不宜直接食用,于是想尝试一下的人只能眼馋着。
日本针对鸡蛋的生产有着自己的一套成熟完备的体系,整个生产过程层层把关,筛掉不符合规格要求或者卫生标准的蛋。
首先是日本的鸡在生活环境上就非常优越,鸡舍是一个个小房间连起来的长屋。因为如果一只鸡的生存环境差,压力就会变大,对细菌和疾病的抵抗力也就会变弱,会容易染上沙门氏菌。
同时,鸡饲料也是重要的一环,严格按照日本《饲料安全法》的要求进行生产,保证鸡蛋的安全性。
当鸡下了蛋以后,所有的鸡蛋都必须经GP中心(给鸡蛋评定等级的地方)筛选评级后,才能运送去包装。
最终生产出来的鸡蛋,蛋壳上会印上赏味期限和取卵日期,甚至是农场序列号。
这个序号的意义在于:一旦食客吃了这个鸡蛋发生什么问题,可以通过该序号追溯到是哪个农场的哪只鸡下的蛋。
这样子生产出来的日本鸡蛋,保障程度大大增加,也难怪日本人这么喜爱生吃了。
二、为什么在日本街头很多人带口罩?
去过日本的人都会发现,大部分日本人都喜欢戴口罩,而且还是医用那种。
据日本卫生材料工业联合会的统计,仅2016年日本全国的口罩生产数量超过49亿个,平摊到日本1.27亿的人口,平均每个日本人有39个口罩;日本国民平均每年在口罩上的花费高达2亿3千万美金….
在这些出售的口罩中,供家庭日常使用的口罩占比相当庞大,大约占到口罩总数的78%。专家甚至指出:日本社会很大一部分人其实已经患上了“口罩依赖症”。
日本人为什么这么乐此不疲地戴口罩,我们的猜测是日本人出于礼貌、卫生以及素颜等各方面原因。
其实猜对了一部分,有节目做过相关调查,日本人爱戴口罩的原因还有防寒、预防感冒、花粉过敏、自身身体问题、可以掩饰尴尬、或者只是因为没化妆或者遮丑,让自己的内心感觉可以更好一点等等的功能。
日本人养成戴口罩习惯的原因,有种说法是在一战期间,世界范围内爆发了大规模的流感,日本作为被严重波及的国家,政府就开始在民众中大力推广戴口罩防止流感的运动。而在上世纪50年代,从废墟上开始搞建设产生的工业污染,又让日本人进一步巩固和养成了外出待口罩的习惯。
除去健康卫生的原因之外,现代日本人戴口罩更多的还是出于心理上的因素。
日本有一个专门描述这种情况的词语——“伊达マスク”,说的就是让自己通过口罩建立起心理防卫和拥有更多的安全感。对于“伊达マスク”的日本人来说,戴口罩可以不用做表情,避开社交,能提供隐秘的安心感,可以挡住真实的素颜,就算想到很好笑的事情偷笑也不会被发现等等。总而言之,口罩就像是一个庇护所,把所有不像表露出来的东西通通隐藏起来。这些真是特别符合日本人的性格特征了。
三、为什么日本人说英语那么奇怪?
不会日语的小伙伴赴日旅游,肯定会对日本人的蹩脚英语印象深刻。
很多日本人根本不会说英语,要么就把英语说得也像日语一样,让人傻傻分不清楚,真怀疑他们学习的是假的英语。
很多日本人都觉得英语并不是必要的。在电视节目上,就连一些日本艺人也常常会拼不出小学词汇。真是惨不忍睹!
这种尴尬的局面其实是多种原因造成的。
因为日语语言系统相对简单,学会五十音图便可以解决发音问题,但这难以应付多变的英文发音,比如日语里面并没有“v“”z”“r”的发音,所以日本人很难发得出翘舌音。
实际上,日语中有很多的外来语,这些外来语大多都是英语演变过来的,所以日本人在学习英语的时候会轻松一点,但这也恰恰是日本人学英语的一个陷阱——喜欢用片假名给英文注音,导致说英语是有一股日语味。
在过去,大部分日本人根本不需要和外国人交流,普通民众也就没有讲外语的需要。他们需要的是快速阅读外国书籍、学习外国文化和知识的能力,因此他们的整个教育系统都把重点放在了阅读上面。
而现在日本公司在雇佣新员工时,也看的是托业(TOEIC)考试成绩而不是托福(TOEFL)。托业测试有听力、阅读和语法,而托福测试还多了一项口语。
大多数日本人学英语是因为想进入一家好公司,而并不是真正运用在商业对话当中。
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从2014年托福分数来看,日本的分数是70分,在亚洲国家中只有阿富汗(69分)、柬埔寨(69分)和老挝(64分)这3个国家比日本低。第1位是新加坡(98分),中国排在第19位(77分)。
不过尽管如此,日本人里面把英语说得好的也是存在的,毕竟学霸哪里都有。
其实日本人的“迷惑行为”都与他们的历史文化的发展有关,只有两国之间多增加交流,才能避免误解,拥有更好的未来。
有同学问:“听不懂日本人的英语怎么交流呢?”
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