周末朋友生日
怂恿他一起去吃了顿海底捞
本想顺便围观一下海底捞式庆生的迷惑现场
（并不是想去看戏）
比如像这样的
或者像这样的
结果可能是因为疫情的原因
服务员都很矜持保守
只是唱了歌
连个灯牌都没有
白白期待了一场
回想起来
前段时间海底捞上了热搜
因为他的创始人——张勇夫妇
蝉联新加坡首富
在2019年的福布斯富豪榜上
张勇夫妇就以138亿美元成为新加坡首富
也就是说
从去年榜单发布到今天
这对夫妻的身家涨了约52亿美元
大概70亿新币
诶等等？似乎不太对啊？
不是因为疫情，海底捞门店各种亏损吗？
咋还能蝉联首富呢？
阿吐今天就开启学习模式
扒一扒
海底捞背后不为人知的故事
首先，因为受到疫情影响
海底捞门店血亏的确是事实
根据官方8月25日发布的年中业绩公告
今年上半年
海底捞集团实现收入97.6亿元
同比下降16.5%
净亏损9.65亿元
这也是海底捞自上市以来
出现的首次业绩亏损
在去年同期
他的盈利为9.11亿人民币
也就是说
今年的净利润相比去年同期
降幅超过200%
然而
业绩亏损并没有影响海底捞的股价
今年7月开始
他的股票价格就保持着一路疯涨的趋势
8月28日收盘的时候更是一度触及49港币
达到2018年上市以来的历史最高价
这对于持有海底捞60%股份的张勇
无疑是身价暴涨的重要原因
但是为啥门店一边亏钱
股价反而逆市上涨了呢？
其实本质上讲
是因为广大韭菜股民
对于海底捞的未来看好，有预期
股民投资
投的是未来增长的可能性
而不是现在的确定性
而大家对海底捞的预期来自于
他在疫情期间的各种大动作
海底捞先是瞄准火锅外卖市场
优先在各地区推出
“安心送”和“无接触配送”外卖服务
这一举措立即奏效
今年上半年
海底捞的外送业务收入超4亿
占总收入的比重由去年的1.6%增加到4.2%
外卖业务的收入跟往年同期相比增长了123.7%
除了搞外卖
海底捞还忙着扩张
在别人各种关店、倒闭的时候
他以更低的租金
在更好的位置开了173家新店
平均一天开一家
奠定了品牌的主力地位
也为未来的业绩增长铺好了路
数据参考：从2016年年底到2019年年底，海底捞门店数量的年复合增长率高达63.4%。同时，从2016年到2019年，海底捞营业收入从78.08亿元增长到了265.56亿元。
除了各种开店
海底捞还布局了很多快餐子品牌
像是十八汆、佰麸私房面、
捞派有面儿、新秦派面馆等等等等
这些都将成为海底捞业绩增长的新动力
韭菜股民们看完这些动作
再结合2019年上半年
海底捞9个多亿的纯利润
便自然而然的对疫情过后的他
有了很好的预期并开始买买买
海底捞股价暴涨也就顺理成章
大股东的身价当然也蹭蹭蹭向上
一番分析下来
觉得海底捞的各种操作还是挺牛x的
而张勇夫妇在未来的几年
稳坐新加坡富豪的头把交椅也不是不可能
话说回来
对于一个不炒股的普通消费者
火锅店的本质还是味道和服务
如果不考虑海底捞偶尔令人窒息的服务
阿吐觉得他们家
除了食材比较卫生和新鲜
汤底并没有什么特色
味道也一般般
你们觉得他家怎么样呢？