新加坡知名餐厅发起人肉骨茶,最近陷入舆论风波。
现任餐厅老板--第二代掌舵人蔡正坤被网友批:明明过着奢侈的生活,戴名表、开名车、家中有几处豪宅,还发文卖惨,向公众求助!
真假?!
(发起人肉骨茶 创办人蔡水发和儿子蔡正坤)
发起人肉骨茶
网上求助
事情还要从前两天餐厅发求助信说起。
2天前,发起人肉骨茶,在自己的官网、FB和ins上面,都发了情深恳切的求助信:
“开业42年了,过去这五个月来,营业额严重下跌超过85%。如果接下来两个月生意不能好转,我们就必须结束营业”
“我们恳切请求大家给予支持,不让42年的努力付诸东流...希望能鼓励大家再次上门。您的下一餐,对我们很重要。”
(图源:发起人肉骨茶 面簿)
这家几十年的老店是蔡水发在1978年创办的,新加坡必打卡美食之一。
本来以为熬到6月19日解封第二阶段可以堂食就好,结果并没有如预期那样,每天店里还是空荡荡的。
店里面贴满了明星客户的照片:
周杰伦、萧敬腾、陈奕迅、周润发和佘诗曼等。没想到也因为疫情沦落至此。
网友反响热烈
有人支持有人喷
这个年代,食物已经不只是用来饱腹,它承载着一个城市的记忆和温度。
肉骨茶,更是几代人的心血和传承,在人们心中,已经是南洋特色饮食文化的代表之一。
即将停业?粉丝们听到这个消息都表示难以接受!必须帮助发起人度过难关!!
(来源:微博)
△新加坡最好吃的肉骨茶,吃起来吃起来,发起人一定要撑过去啊!
(来源:发起人 面簿)
△我今晚就去支持你们!
(来源:发起人 ins)
△我们在grabfood上面点了,还是那么好吃!很遗憾听到这个消息,我会尽自己最大努力支持本地商家,加油!
(来源:ins)
△到场支持的妹子!
△本地群组在讨论:发完求助信,店里顾客爆满,效果还不错!
一片支持声中,也有网友爆料:
老板蔡正坤自己戴名表,开豪车,还有几处豪宅,已经比很多人都过得好,怎么还出来求助?
本地网络媒体还制图讽刺他,戴名表、去度假,吃着肉骨茶,过得不要太好~
(图源:all Singapore stuff)
图片上,蔡正坤确实带着瑞士名表Audemars Piguet。
这是瑞士顶级的钟表品牌,价格不菲,从几万新币到上百万新币的都有。蔡正坤的这款,正价大概是3万新币。
(来源:google)
还有网友指出,怎么不先关起门来解决,明明家里还有几处豪宅。
质疑的声浪此起彼伏,有网友讽刺他:先卖掉公寓、名表和名车,再来求助也不迟!
还有网友直接怒了,说发起人不应该利用疫情危机来博取同情!
这个阶段还有很多底层人民失去工作,是真真切切要面临吃饭问题!
(以上来源:面簿 / ins)
蔡正坤回应
你们不懂我的苦!
近日,蔡正坤在接受本地媒体《8days.sg》的电话采访时,对网友的质疑进行了一一澄清:
关于豪宅:
他表示尽管他与父亲和姐姐共同拥有三处公寓住宅,但他现在仍“住在后港的五房式组屋里”,并不是住豪宅。
(图源:新明日报)
关于豪车:
听到网友说他开法拉利,蔡正坤笑着说:“我连法拉利的一个车轮都没有!” 他表示,事实上自己驾驶日本车,即丰田Vellfire,也是二手的。
(示意图)
关于名表:
对于自己的那块瑞士名表Audemars Piguet,蔡正坤表示那是六七年前买的,而且也是二手的,全新的价格为3万新币,自己买二手的才花1.4万而已。
他说:“这是我用自己辛苦转来的钱买一块手表,也存了很长时间。”
“每个人都有自己的爱好。我每天必须在下午6点前接管店铺,直到凌晨2点,买一块手表来犒劳下自己,没有错。”
(图源:todayonline)
关于生意:
蔡正坤表示,原本大部分生意就靠游客,疫情一来生意真是惨淡。疫情之前,一家分店营业额大约20万新币/月,现在只剩3万新币/月。
但他们还是坚持用新鲜的食材,不曾降低品质。虽然关了两家店,也坚持支付员工85%的工资。扣除政府的资助,运营成本还是很高...
(图源:klook)
没有客源,没有进账,商家运营陷入前所未有的困境,还要承担高额的运营成本。
的确,自己不当老板不知道,每分每秒,房租、水电、工钱都在流失~
但面对这样的解释,一些网友还是不买账,瘦死的骆驼比马大,这个世道“老板们”都喊没钱,谁有钱呢?
游客没了
餐饮业遭受重创
游客不来,餐饮业惨遭疫情重创,尤其是商业区和旅游区的餐厅,生意下挫达八成,连米其林星级餐馆也不例外。
昨天(7月17日),了凡香港油鸡饭面创办人兼主厨陈翰铭表示:
“牛车水很多都是游客,他们消失了,本地人销售量是没有可能这么多来这里的,因为这里的住屋区比较少,这里是商业区嘛,所以本地人不可能为了一顿饭特别老远地跑来这里用餐。”
(来源:8视界)
椰友们,面对本地商家的“求助”,你们会选择去支持一下吗?有什么看法,欢迎在评论区告诉我们~