一只鸭子，经过拆解和卤制，从鸭头到鸭脚，从鸭舌到鸭心，都在为吃货们提供无穷无尽的诱惑，也在为制作这些美食的企业提供着不菲的收益。
继煌上煌2012年登陆A股之后，周黑鸭、绝味上市的传闻都已坐实。这些主要以鸭类卤制品，特别是鸭脖为主产品的休闲食品企业，正在以上市的方式豪赌全球国民中有多少吃货。
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。
鸭脖，起源于武汉，一开始也有许许多多的鸭脖品牌互相竞争，犹如“战国混战”，在很长一段时间，卤鸭市场都处在江湖混战的年代，大多企业或者鸭脖店都出不了武汉，小富即安。
但在2004年绝味的掌门人戴文军决定跳出武汉，率先在湖南长沙开了绝味鸭脖专营店。与此同时创业充满传奇经历的周黑鸭掌门人周鹏在武汉已有2家分店。
根据绝味鸭脖公开IPO招股材料，公司获得了九鼎投资和复星创投两家知名资本公司青睐。复星创投持股2880万股，占发行前的 8%；九鼎旗下周原九鼎、文景九鼎、金泰九鼎合计持有 3240 万股，占比9%资本的狂热，让这家卤鸭企业得以疯狂扩张。
不仅是在国内深受大家的喜爱，在国外绝味也有骄人成绩。
绝味鸭脖投资4亿日元加快海外业务拓展，在日本东京投资设立全资子公司——绝味食品日本株式会社。
据了解，绝味食品在日本市场的名称定为绝味食品株式会社，总投资金额为4亿日元，拟分期投入。
子公司选址在东京，拟定经营范围为食品的企划、制造、销售和进出口；经营特许加盟、连锁加盟；外带料理的销售以及前几项所有附带业务。
其实早在2017年起，绝味食品就已陆续进驻新加坡、加拿大市场。
并在半年报中提及，新加坡及香港市场实现收入3263.07万元，两地门店各10余家，都是以直营为主，主要面向境外华人群体以及华人游客聚集区。
此次进军日本市场，可以看出绝味在开拓海外市场方面的决心。
对此绝味食品也表示：“快速推进海外市场的开发力度，抢占空白地带，以保持规模优势”。
对此，绝味食品在公告中特意提及，公司目前财务状况稳健，本次对外投资使用公司自有资金，不会对公司持续经营能力及财务状况造成不利影响。
拓展海外市场，有利于企业走出去，朝着“标准化、产业化、国际化”的方向迈进，实现企业“规模化、规范化”经营模式。
拥有国际品牌商标，提高企业形象。扩大销售渠道，拥有更大的利润空间。人员自由进出，抛离你的对手。
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