有一天，我百无聊赖开始翻看台北美食，说是看看小吃吧，人均低一点的美食就是牛肉面、面线那些，但是越翻越发现台湾民众真的是很哈日，居然有这么多家日本拉面在台北开店，其中不乏米其林一星的店铺，今天就跟大家一起分享，你也许没时间去日本，但到了台北也一样可以赏味起来！
一兰拉面
不用多说吧。一兰拉面始创于1960年(昭和三十五年)的日本福冈县福冈市，24小时营业营业，是典型的博多风拉面。一兰拉面开业之初以当时非常稀有的会员制拉面店而进行经营。现已在日本全国拥有五十多家分店(其在台湾和香港也有分店)。也成为众多游客访日的「热门景点」之一。
地址：台北市信义区松仁路97号
麵屋一燈
面屋一灯于2010年由坂本彦先生创立，总店位于日本东京新小岩，现在于日本及海外拥有多间不同主题的拉面店。面屋一灯的招牌沾面「浓厚鱼介沾面」与别不同，顺滑的鱼介鸡汤及被称为史上最美味的叉烧皆令人一试难忘。
地址：台北市中山區 南京東路一段29號
Tsuta 蔦
米其林一星拉麵「Tsuta蔦」台北店開幕，加了松露醬的湯頭醇而不膩讓人回味再三！繼知名度極高的「一蘭拉麵」確定將於2017年在台灣開設分店，米其林一星的「Tsuta蔦」，也在和億生活集團的代理下，進軍台灣。台灣的「Tsuta蔦」拉麵將是繼新加坡之外，「Tsuta蔦」海外的第三家分店，台灣分店也確定落腳HOYII北車站。
地址：中正區忠孝西路一段36號
面屋武藏
面屋武藏创办于90年代，是由从时装界跨行料理界的山田雄先生一手创办，他也是第一个开启独特“双汤头”拉面的名人，山田先生在日本拉面界堪称为大师级人物。面屋武藏曾被日本TBS电视台票选为拉面四大天王之一，获奖无数。面屋武藏的面量可以自行选择大中小，不管哪种分量都不须加价，对于大食量的人来说很不错。送上来的面，分量的确很足。
地址：台北市中山区中山北路一段121巷18号1F旁
其实除了以上四家以外，你还可以选择尝试一风堂、Aburasoba Shin 油そば專門店、札幌炎神拉面、一骑札幌拉面、五之神制作所、鸟人拉面(来自纽约)等，到时候吃完了可以告诉我好不好吃哦，么么哒！