美国前国务卿基辛格曾说过："谁控制了石油，谁就控制了一个国家；谁控制了粮食，谁就控制了世界。"中国亦有古语道："民以食为天。"粮食安全问题，从始至终是国家安全面临的重要课题之一。中国作为世界第一人口大国，对粮食安全更有着世界各国无出其右的重视程度。但鲜为人知的是，在2008年中国曾与世界四大粮商打响过一场没有硝烟的"粮食战争"，这才保证了中国至今的粮食安全。那么那场粮食战争是因何而起的，中国又是如何破局，获得这场粮食战争的胜利？
（全球四大粮商）
美国如何通过粮食，控制世界
2021年5月22日，袁隆平先生的逝世引发了世界舆论的广泛热议，曾有这样一条社交媒体推文火爆网络：霍金先生逝世时，我没有难过，因为我可以不懂黑洞和时间简史；金庸先生逝世时，我没有难过，因为我很少看武侠。可我明白，即便再笨的人，也会懂得自己需要吃饭。这则社交媒体推文鲜明地说明了当前粮食安全对一个国家，乃至一位普通公民的重要性。即便是科技和工业发达的西方国家，也不会贸然脱离作为第一产业的农业。而美国作为世界第一大国，虽然享有世界顶尖的科技和工业水平，却早在上个世纪便意识到了粮食安全对世界的重要性。
但美国作为一个一心想要推行自身霸权主义的国家，在意识到粮食安全的重要性后，非但没有将粮食安全放置在人类共同攻关的重要课题上，反而将粮食安全作为了自己"卡脖"其他国家的重要工具。美国利用粮食"卡脖"其他国家的政策主要分为两个方面：其一便是给予国内粮食生产商和农民粮食补贴，使美国出口的粮食从始至终在国际市场保持相对较低的价格，使世界各地的消费者更加青睐于购买美国粮食，而非本国粮食，粮食补贴政策自1933年便在美国开始实行。其他各国意识到进口美国粮对本国粮食市场造成的冲击，便纷纷采取关税政策来抵抗美国粮对本国的入侵，但关税可以抵挡粮食，却抵挡不了美国的坚船利炮。1995年，拉美国家海地在美国的胁迫下被迫打开本国粮食市场，大批美国米涌入海地，使海地当地粮商直接破产，农民被迫纷纷种植甘蔗等其他农作物，这样海地的粮食安全便被美国牢牢控制在了手里。而在对海地粮食实行完全垄断后，美国粮商又哄抬粮价，使海地的底层人民只能去吃里面掺土的"土泥饼"。
（穷困潦倒的海地人民）
而美国控制其他国家粮食安全的另一手段，便是通过签署贸易协定的手段，来控制其他国家的粮食，这一手段常见于非洲国家，具体表现为美国与索马里、埃塞俄比亚等非洲热带的贫困国家签署所谓的"救助协议"，救助协议中约定美国会给予这些国家援助基金或无息贷款，但代价是这些国家必须按照美国要求种植香蕉、咖啡等作物，这使这些国家种植粮食的耕地面积少之又少，自身不仅沦为了美国跨国果农的原料产地，更被美国粮商二次收割，在中南美洲的危地马拉，更是在美国跨国果农和粮商的操纵下有"香蕉共和国"的戏称。
曾有历史学家做出过这样的论断：美国，是一个伪装成国家的公司。在种种美国霸权主义行径的背后，都有其庞大的跨国资本作为支持，而随着近年国际粮食问题愈发频发地暴露，一手操纵美国政治的"四大粮商"逐渐从幕后浮出水面，并成为了中国在2008年之际打响"粮食保卫战"的强大劲敌。
四大粮商欲瓜分中国市场，中国打响粮食保卫战
四大粮商究竟都是何许公司？它们分别是ADM公司，邦吉公司，嘉吉公司和路易达孚公司，其中前三家均在美国设立总部，而路易达孚公司总部虽位居法国巴黎，但也同样在美国设立有重要分部。不管世人是否相信，这四家公司目前掌控着世界范围内80%的粮食贸易量，具有着对世界粮食贸易的定价权。因首字母缩写的缘故，世人将这四家粮食垄断巨头统称为"ABCD"公司，也正如"ABCD"这个日常生活中常见的缩写一样，四大粮食垄断巨头也无孔不入地深入到了每一个人的饮食生活当中，从肉眼可见的大米、食用油榨取，到产业链上的食品添加剂，都在这四大公司的规划范围内，在利用跨国资本和国际市场环境取得对世界市场80%粮食的垄断后，他们便将自己的目光投注在了具有14亿人口的农业大国：中国的身上。
为了完成对中国的布局，四大粮商可谓煞费苦心。其中最典型的便是ADM公司与新加坡WLMAR集团的入驻，两家公司在上海新组建了一家名字叫做"益海（中国）的公司"总部位于上海陆家嘴，这家公司在中国推出最著名的加工产品便是"鲁花压榨花生油"。此外，像中国著名的"金龙鱼"牌食用油，也同样与四大粮商有着密不可分的关系。在四大粮商在中国鼎盛之时，他们在中国的油籽年压榨量高达1000万吨，油脂年精炼能力达到300万吨，甚至榨油之后，被用作饲养牲畜的豆粕也占据中国全面出口的近70%。
（大豆生产）
然而相比美国，中国也同样从始至终坚持着对粮食作物进行补贴的政策，并且必要时国家会积极进行宏观调控，以确保粮价的稳定。四大粮商若想要对中国粮食市场产生巨大的影响力，那么上述所做到的那些是远远不够的，毕竟具有十四亿人口规模的市场是非常庞大的。于是四大粮商便和美国政府一拍即合，形成了一波对粮食新的"炒作浪潮"，既然炒作"吃的粮食"无法对中国形成影响力，那么粮食可不可以被开发用作其他用途呢？在四大粮商的建议下，美国政府的众议院于2007年12月通过了《能源独立与安全法案》，表示美国将率先于世界范围内使用玉米等粮食提取乙醇，用以替代石油等化石能源。尽管当时生物炼制乙醇的技术仍然相当不成熟，而且石油资本仍然在美国资本界占据重要的地位，但美国推出此法案的目的就是为了"炒作粮食价格"，从而使四大粮商在这波炒作中获利。待此次粮食用途新概念浪潮过去后，世界各国粮食价格纷纷走低，四大粮商再通过资金收购各地资金链断裂的粮商，从而进一步把控世界粮食。
在美国的《能源独立安全法案》公布后，世界各国粮食价格果然纷纷上涨，其中最为严重的埃及粮食价格上涨近20%——要知道，埃及濒临尼罗河流域，水热资源丰富，同样是粮食储备非常丰富的国家，也是和中国一样具有着悠久水稻种植历史的农业大国，在当时埃及都面临着严重的粮食价格上涨，可见美国政府和四大粮商的炒作严重到了何种程度。在粮食价格上涨后，埃及便迅速引发了大规模的骚乱，这种骚乱也开始从埃及向世界各地蔓延——如当时的意大利，部分民众甚至为了意大利面价格的上涨而爆发了大规模的游行。眼见粮食危机愈发严重，欧洲的主要产粮国：乌克兰在当时也被迫限制粮食的出口，而粮食出口造成的世界市场货源短缺更是加剧了世界市场粮价的飙升，据统计：当时小麦的价格上涨了100%，而玉米的价格则将近上涨了73%。
（乌克兰麦田）
但令世界四大粮商组织略感失望的是，当时的中国却并没有发生明显的粮价上涨。究其原因，是因为在意识到世界粮价上涨的关键时刻，中储粮果断出击，通过开放中国国家的粮食储备，允许让本国的粮食价格稳定下来。中储粮全称"中国储备粮管理集团有限公司"，是中国在粮食领域的著名国家支柱型企业。在意识到世界粮价上涨之际，中储粮集团当机立断：若是大豆、花生等油制品价格上涨，或许对普通百姓的影响是做菜少放几滴油，但是若玉米、小麦这些主食类粮食价格掌握在他人手中，那便是生命攸关的大事。于是国家多次放出粮食储备，才让中国的粮食价格保持在了一个相对平稳的区间。
但在四大粮商对粮食进行炒作后不久，粮食价格便又迅速下跌：这一方面是由于本次粮食价格上涨本就是四大粮商与美国政府联手进行的"炒作"，待到时机成熟，四大粮商必然会让世界粮价刹车，自己则开始进行利润收割；另一方面，则是因为2008年世界经济危机的爆发，导致粮食价格的相对下降。在一手做空粮食价格之后，四大粮商又试图通过压低粮食价格，让世界各地粮食供应商破产，自己方便收购这些资金供应链断裂的粮食商，以达成自己对世界各国粮食的控制。但意外的是，他们发现中国的粮食价格也并没有出现明显的跌幅：因为中储粮在意识到价格下跌之后，便自己也同样开始积极收购市场上流通的粮食，由国家自身创造需求，以达到粮食市场的供求平衡，从而使中国当时的粮食价格保持相对稳定的价格。
（中储粮）
就这样，四大粮食供应商彻底被中储粮的魄力所折服，再也不敢觊觎我国的粮食市场。因为他们并不了解，中储粮究竟有多少储备粮食，而中储粮背后这个强大的国家，为了维护粮食安全会有多大的财力和魄力。在这场粮食保卫战中，获胜的不止是中储粮，更是中国。四大粮食供应商与中储粮之间的粮食大战，本质上是中华民族自身的粮食保卫战。四大粮商虽然在世界具有强大的影响力，但若与一个民族掰手腕，难免就有蚍蜉撼树之嫌。
未来中国粮食安全，将何去何从
2008年的粮食大战，以中国的胜利而告终。但是中国的粮食保卫战却远远没有结束，袁隆平教授生前曾多次告诫国人："中国人，要学会自己端起自己的饭碗。粮食安全，是国家安全的根本保证。"为此，诸如袁隆平院士等在中国农业科技上的先驱者在一片片耕田中付出了无数的汗水和泪水，才换来了中国"籼型杂交水稻"等著名的科研成就，以至中国能够在屡次的国际粮食危机中屹立于不败之地，袁隆平教授在采访时也表示："过去饥荒的岁月，于我们而言已经一去不复返了。"
（袁隆平院士）
同时，粮食安全不止是技术领域的突破，更是资本上的博弈。在2018年的中美贸易摩擦中，美国政府也不止一次对中国出口的大豆、玉米等农作物产品加以限制，并且联合世界其他国家对中国农业领域挥舞贸易大棒，当时中国的农业发展面临着前所未有的压力，但是经过中储粮的多次宏观调控和国家贸易代表的多次谈判，中国才能将自身产粮优势和国际市场环境相结合，纵横捭阖，使中国的粮食安全从始至终保持着平稳可靠的态势。
而这背后，是无数中国仁人志士的付出。"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"，在我们端起饭碗时，或许我们真的应当为那些走在农业领域前沿的人们致敬，为那些站在奋斗一线的可爱的人们致敬。