名满天下的日本拉面，Ippudo一风堂，日本拉面界的大神。
无论你在纽约，巴黎，伦敦，东京，上海，香港还是新加坡，都会遭遇一风堂。
这个成立于1985年，神一样存在的日本拉面，代表日本美食被选在日本航空ANA的航空餐菜单中。最经典的口味非豚骨汤底叉烧面Tonkotsu莫数。
坡里的日本拉面爱好者如果没吃过一风堂，恐怕不太好意思说自己爱吃日式拉面吧。自2009 年第一家在乌节路的Mandarin Gallery开业至今，已经9间分店（此处点赞坡里吃货，有了你们的支持，亚太区知名美食基本都已落户小坡，不用带护照就把区域美食吃个遍！）
一风堂最经典的招数是什么？变变变！一年中，不推出几款新口味浑身都不自在。
这不，趁着庆祝成立32周年的当儿，又出新口味了--
Kasane-aji Ramen 鸡肉猪肉叉烧豚骨拉面
这是一碗治愈系的面，喝下第一口汤那一瞬间，顿觉灵魂归位。
豚骨汤的香浓配上鸡汤的鲜美，选用细直面，比起黄色中粗直面，干面口感稍硬，吃起来非常筋道，这种面配起豚骨汤，可以允许它在汤里呆的时间梢长而不会过软，同时也将浓郁的汤味尽数吸收。别看同样是一碗配料，火候的掌握，汤汁的浓度都错不得。叉烧也是猪肉和鸡肉两种混搭，肉质鲜嫩，咬一口温泉蛋，神之美味！就这样一碗面，它只卖10块，你还等什么！
别说我没提示你，这个面，这个价，只有10月16号到20号供应，五天而已！
Tori Shio Paitan Men 鸡骨清汤面
一风堂拉面最大的特色是什么？汤底味道十足。
汤底从来都是真才实料的骨头熬制，这碗鸡骨汤面也不例外。整碗面用鸡骨清汤底，看得到鸡骨中的精华熬出来色泽诱人，配上两大块厚厚的鸡肉叉烧，看得见的美味。
这碗面，从9月29号开始卖到12月31日，S$13++一碗，一风堂全岛9间分行, 都吃得到，口福哎！
坡县分行如下：
1. Mandarin Gallery Dining-style
2. Mohamed Sultan (以前的IPPUDO TAO) Izakaya-style
3.Asia Square-Quick Service Style
4.Westgate–Casual style
5.Shaw Centre–Smart-Casual Dining style
6.Changi T3–Quick Service Style
7.Changi T2–Quick Service Style
8.Marina Bay Sands-90个座位
9.Tanjong Pajar Centre-55个座位
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