新加坡虽然地方不大,整体国土面积只有700多平方公里,常驻人口580多万,但是你感觉不到拥挤。在政府组屋(新加坡70%人居住的),你看到的情况是这样的:
新加坡的组屋一楼不作为一般居住楼出售,会作为:
车库,开各种饮食、理发、杂货、小型超市等店铺,绿化,纯粹的道路和居民休息区域等。
组屋的价格也相对便宜,30万新币左右,当然现在有新式的组屋价格60万新币朝上的也有,而公寓大部分价格在100万新加坡以上。
大多数的新加坡家庭不在家做饭,因为基本上都是在外吃饭,尤其是对新加坡的年轻人来说,做饭是不可想像的,在新加坡厨房里能够飘出香味的,基本就几种情况:
家里有佣人做饭的。新加坡佣人便宜,住家保姆600新币左右包吃住,但是额外工作时间需要给加班工资
家里有老年人,偶尔为之
剩下的就是新移民家庭,来自中国、印度等入籍、常驻PR或者新加坡工作的人
那么新加坡人不做饭,一日三餐饿了吃什么?为什么有不做饭的传统呢?主要原因有:
新加坡屡屡被评为"人均工作时间最长"的国家,平均工作时长44小时以上。平时工作时间很长,累的没精力、也没时间做饭。
新加坡有十分发达的饮食中心,每个组屋基本上都会配备有"食阁",MRT站、商场内,到处都有各种饮食满足你的味蕾。随处可见的"食阁"中心,一到饭点,坐满了各色人等。
新加坡天气炎热,一年四季温差不大,煮饭对年轻人来说是一个巨大的挑战,与其挥汗如雨,还不如去"食阁"吃饭方便。
新加坡"食阁"的卫生状况好,而且饭菜的质量有保证。新加坡的食材依赖进口,政府对进口鱼肉、蔬菜、水果等标准要求严格,"食阁"的食材也来源于进口,质量好,吃的让人放心。
"食阁"饭菜价格便宜,2-4个新币,可以饱餐一顿,很便宜有没有,而且这个时候,可以多吃猪肉啊,新加坡的猪肉貌似比和国内还便宜了,而如果自己做的话,远远超过这个价格,物廉价美还质量有保证,何乐而不为。
"食阁"中心选择多多。作为移民国家,东西方交汇,新加坡的美食相当的多。主要有鸡肉沙爹,海南鸡饭,咖喱鱼头,叻沙,椰浆饭等。丰富的选择余地,让新加坡人乐意选择在外面吃饭,而不是需要自己动手。