伊迪．阿明的故事，照理来说对我们来说非常遥远，毕竟其曾经的统治地远在非洲乌干达，不过多亏了好莱坞电影的影响力。一部《末代独裁》看得人是大呼过瘾，但却也引起了咱们极大的好奇心。
在国际上，阿明被称为非洲第一暴君，还以恐怖的“食人传说”而恶名昭彰。他荒淫暴虐、屠杀了超过30万乌干达人。但这一切的传说都会是真相吗？
电影《末代独裁》剧照，又名苏格兰最后的国王
阿明的崛起：强壮体格帮了大忙
阿明的早年身世一直是充满谎言的谜团，后世只知道他出身穷苦，经常吃不饱饭，但不知为何从小就体格惊人！
除了身高长到193公分，身材更是虎背熊腰，是当年乌干达殖民地的重量级拳击冠军。
据说阿明从小跟着从军的继父住在军营附近，因此长大后也自然而然地被英国的殖民兵团所招募，并自此展开了与英国，与军队的不解缘分。
伊迪．阿明
由于出身低贱、目不识丁，魁梧高大但却被英国军官判定为“愚笨”的阿明，一开始只被当成杂役兵使用、担任伙房助厨。
但由于二次大战后，英国对非洲殖民地的统治，因为母国本土的衰败而快速松动，因此阿明所效力的英军部队也开始南征北讨。
体格强健、服从命令的阿明于是才迅速被调上前线，并在肯亚、苏丹各地的平叛战役立下战功。这时的阿明才得到英国军方赏识，并视他为潜在的未来资产加以培养。
乌干达独立后，阿明的部队与军阶也被移交给了奥博特与他们的新政府。
但无论是英国人还是奥博特都以为阿明不聪明、好耍弄，而对他掉以轻心，殊不知到权力滋味后的阿明竟然比谁都狠。
包括从刚果战场走私黄金、或者瞒着中央政府私下接收以色列的秘密军援，阿明的野心也如同他的胃口一样快速膨胀。
然而很快阿明的野心被奥博特察觉，他想要剥夺阿明的权力，开始在各方面打压阿明。
与此同时，由于奥博特没收了很多英美在乌干达的财产，英美对奥博特很不满意，于是怂恿阿明发动政变，代替奥博特。
两相促使之下，阿明决定放手一搏。在1971年1月份，阿明趁奥博特出访新加坡时发动政变，一举拿下乌干达。
怪异的阿明：实则非常精明
阿明除了搅动乌干达国内局势以外，他也在国际媒体留下了不少怪异的传说。像是1971年末，才刚政变结束后不久，阿明就突然以突袭式访问，在毫无通知的情况下，高调地搭着专机降落在英国伦敦的希斯洛机场。
根据当时媒体的说法，阿明不请自来的国事访问，一度让傻眼的英国内阁措手不及，幸好女王伊莉莎白二世当时人还在国内，外交部才硬是安排了一场女王早餐招待阿明。
在女王的早餐会面中，伊莉莎白二世礼貌地询问阿明：总统先生，请问你这次突访伦敦，究竟所为何事呢？
谁知阿明却突然大笑不止地回应：女王陛下，我是为了购物啦，毕竟像我这样体格的男人，真的很难在乌干达找到14号的大尺码皮鞋啊！
阿明的伦敦买鞋记，于是成为西方世界的笑话。但阿明真正的目的，是要采购英国当时最新锐的第一代猎鹰式战斗机，却因为西方列强的犹豫不决，而硬是登门强逼英国内阁谈判军售。
乌干达最终废弃的战机
当时的阿明不只找英国要买战机，同一时间他也向法国、以色列施压抢购大所公司的“幻影5型”战斗机。
不过乌干达有什么需要砸下大钱、争买最先进的西方战机呢？阿明的空军需求，其实针对的是南方的邻国坦桑尼亚。
因为被自己政变推翻的奥博特，人正在坦桑尼亚接受政治庇护，并以此为基地收整前朝残党，对阿明政权造成了极严重的不安全感与威胁。
这种极端的不安全感，让阿明的行事风格越发狂乱而不可捉摸。对内，他开始开设政治犯的刑求营，并派出军警大肆捕抓异议人士，在9年执政期间，光是政治犯与一般国民，就约有30~50万人遭到阿明虐杀致死。
至于对外，阿明的穷兵黩武也让他与昔日盟友反目成仇。像是为其政变提供关键军援的以色列，就因为拒绝向阿明出售要用于轰炸坦桑尼亚的战斗机，而与恼怒的阿明反目成仇。
因此阿明在政变隔年才会转向利比亚的卡扎菲结盟，并为了报复以色列而公开支持巴勒斯坦解放组织，甚至在1976年配合绑架法国航空139号航班，最终逼使以色列跨海突袭乌干达，成了震惊世界的“恩德培行动”。
更加脱序的阿明：向女王索要内裤
被恩德培行动彻底羞辱的阿明与乌干达，自此被西方世界视为危险的流氓国家。不仅遭到国际孤立，过往多番讨好、甚至拱出女王亲自招待阿明的英国政府，也切断了与阿明的互动。
于是气急败坏的阿明遂开始一系列的“言论暴走”，像是在英女王登基25周年的银禧纪念上，阿明竟然亲笔提信对英国女王性骚扰：不介意的话，可以送我一条您穿过的25年内裤吗?
同时他也自称得到天命，如同带领乌干达人取得反抗殖民者的胜利一般，自己命中注定要让苏格兰人从联合王国中解放独立，甚至因此自封：大英帝国的准征服者...吾乃“最后的苏格兰王”。
阿明的狂人言论，自此成为全球的新闻笑柄。但这荒谬的脱序发言，确实给了阿明所在意的国际声量，让乌干达成为世界的另类轴心。
同时，西方社会也一边暗自窃喜，一边乐着塑造阿明疯狂独裁者的舆论形象。因为那些被赶出非洲的那些难堪帝国主义者们，必须塑造一个“低能稻草人”的形象，藉此自我安慰并向世界宣传。
“不是我们留下了烂摊子，而是他们还没有资格独立，所以才会变成这样。”
“帝国主义也不完全是自私错误的，否则这些非洲人独立以后，也不至于沦落成这种荒谬模样。”
而阿明的食人传说，就是这种猎奇心态下的人造传说。
所以，阿明真的吃人吗？
尽管最初的说法，是阿明内阁的叛逃部长，对英国媒体如此宣传。但无论是部长本人、阿明身边的亲信，或者是后世的历史研究者们，都没有任何人握有阿明真的会吃人肉的亲眼见证或实际证据。
但对此，多次被媒体问到的阿明，却似乎非常乐见非人传说散播开来的恐怖效果。因此直到死前，阿明都没有正面肯定或否认，自己究竟吃不吃人肉的提问：
我吃人肉吗？我不喜欢啊...因为人肉，太咸了。
对于阿明是否吃人肉的争论，甚至还有媒体为此而远赴东非，特别询问年迈的厨师欧东德，他曾为阿明做菜十几年，而如果阿明真有吃人肉的特殊习惯，为其下厨的厨师，一定会有所耳闻。
“我以家族的性命发誓，在我工作的时候，我真的没有碰过人肉...我自己真的、真的没有看过阿明会吃人肉料理。”欧东德面对坚定地说道：“我知道阿明做了很多坏事，但我真的没看过他吃人。”
去除“食人传说”的惊悚描绘外，虎背熊腰的阿明确实非常贪吃、纵欲。对于生理的各种极端享乐颇为放肆。
但若要问乌干达的大独裁者最喜欢吃什么？阿明的饮食偏好，则随着他的政治经历而不断改变。
阿明早年清贫，加入英国殖民兵团后也不断征战东非各地。在此一阶段，阿明的饮食纪录接近于零。
但在1971年政变夺权后，当上总统的阿明，却非常喜欢夸耀自己对于西式美食的享受，因为对他来说这代表乌干达的黑人也有资源、实力与白人殖民者们平起平坐。
阿明特殊的爱好：用白人做奴仆
在一些外交记录与外媒访问中，阿明故意招待欧洲外宾吃法式大餐，或者是邀请记者共进英式下午茶，都是阿明的著名招牌之一。
他非常乐于塑造这种文明反差感来吓傻对桌的外国人，也因此精于西式料理的主厨欧东德才会为阿明做菜十几年。
但随着国内统治的崩溃，因政变起家的阿明，也在1979年反过来被政变而流亡海外。
直到2003年病死前，他都在沙特阿拉伯接受王室庇护，过着衣食无缺、周游各大五星级饭店的惬意人生。
尽管在沙特阿拉伯的阿明仍不改夸张作风，以暴饮暴食，大吃炸鸡、沙乌地烤全羊...等重口味料理闻名，最终更罹患糖尿病与心脏疾病而中风死去。
不过异国的流亡生活，却也让晚年的阿明非常怀念乌干达的家乡菜。因此每周出现在吉达国际机场，等待老家食品货柜的清关取件，这也成为阿明流亡人生的固定习惯之一。
是的啊！大独裁者也有一颗思乡之心啊！