影后凯特∙布兰切特
凯特∙布兰切特（Cate Blanchett）1969年出生于澳大利亚墨尔本。凭借《蓝色茉莉》（Blue Jasmine）获得奥斯卡影后。
文 | 淡淡
公众号 | 淡山远影
慵懒而精致
墨尔本的亚拉（Yarra River）河畔,下班不久还穿着suit的男人们在酒吧里三五成聚。西斜的光晕在河面上洒下一片金辉，晚霞隐褪后的夜色如同浸了油的纸，带着酡红，呈半透明体。
举起酒杯，小酌一口维多利亚苦啤（Victoria Bitter），一大片麦包下肚，空气中散发出一股令人倦怠的香气。不远处弗林达斯(Flinders.ST)街角，红头发的女歌手唱起Garbage的Not your kind of people.
一杯海盐烤棉花糖冰激凌（A Sea Salt Soft-Serve at "Aqua s"--Sydney CBD)、一份榛果巧克力酱松饼（Nutella-Waffle at"My Sweet Boutique Dessert"）。维多利亚女王大厦（QVB）的下午茶轻松而惬意。
维多利亚女王大厦由英国著名建筑设计师George McRae设计，于1898年建成。坐落在悉尼最繁华的市场街（Market.ST）和乔治街（George.ST）之间。
1788年的欧洲移民将维多利亚时期的洛可可风带到了这片土地上。深橙色玄武岩的建筑外墙，通体刻有繁复的石雕花纹。屋内强烈的色彩，穿插在曲面和椭圆形的空间内，纹理漆，大理石墙面，庞大的单体建筑占据了整个街区。
经历了十九世纪末到二十世纪中期大萧条后的倾颓，这座古老的建筑依然屹立于此注视着南来北往的客。后资本主义的扩张打上了政治的烙印，南半球最大的吊钟Great Australia Clock敲响了整个世纪的波谲云诡。
如果不是David带路，我一定找不到Huntley Street上的The Grounds of Alexandria。
该怎么定义他的存在呢——咖啡厅？餐厅？种植园？还是花市？
这儿有一只叫Kevin Bacon(凯文培根)的猪，和一只叫Fluffy（毛毛球）的金刚鹦鹉。随处可见悬挂的植物让人想起哈利波特草药课的温室和卫斯理家后院的地精。
红砖墙裸露的铜管，木梁和陶瓦罐，百年工厂旧址改造而成的咖啡厅把他的粗粝沧桑全都溶进了一杯醇厚的曼特宁咖啡中。
这里大部分咖啡的制作都采用“虹吸壶（syphon）”的方法——酒精灯灼烧下，下层容器的水缓慢蒸腾出水汽，被上层容器的咖啡粉末吸收，过滤嘴和量度烧杯，似乎更像是一场化学实验室里的魔法。
如今是研磨式咖啡大行其道的时代，这种还需推敲粉末粗细，水和时间，牵一发而动全身的繁琐工艺已经有了逐渐式微的趋向。
如果比起咖啡你更喜欢喝酒，也可以来一杯cocktail(鸡尾酒)，或者vodka（伏特加），普罗塞克（prosecco）配海鲜饭亦是不错的选择。
草本茶（Herbal Tea）
The Grounds of Alxendria采用“前店后园模式（Paddock-to-Plate）”,无论蔬菜、水果还是咖啡豆都直接从店后的种植园里采摘而来
混搭
走在悉尼的人行道上，你会发现一个很有趣的现象。无论你选择靠左行还是靠右行，都有人迎面朝你走来。
澳洲是典型的移民国家，人口主要分布在东南沿海地区（昆士兰QCD、新南威尔士NSW和维多利亚州VIC）。移民国家最显著的一个特点就是文化多元化。
多元，往往诞生出自由主义。
墨尔本联邦广场（Federation Square）旁边的霍西尔巷（Hosier Lane）涂鸦街，来自世界各地的艺术家们，用自己独特的方式表达着对社会、政治、人生的认知和感悟。
复杂的喷漆、多重套色、怪兽、美女、夸张的造型、犀利的标语…他们在破败的街巷、废弃的厂房、阴暗的隧道中尽情挥洒，飞扬跋扈的激情，美与丑，骚乱与平静都在这动荡中和谐。
被誉为当今世界上最有才气的街头艺术家班西客（Banksy）曾经说过：“There’s a whole new audience out there,and it’s never been easier to sell[one’s art],you don’t have to go college,drag round a portfolio,mail off transparencies to snooty galleries or sleep with someone powerful,all you need now is a few ideas and a broadband connection.This is the first time the essentially bourgeois world of art has belonged to the people.”
(如今，你不再需要像传统艺术家一样寻求画廊或博览会来曝光，一个Instagram就能让你红遍大江南北，这是第一次艺术真正回归人民的时代，也是一场信息化时代的艺术暴动。)
自由、空气和水
想象一下，你从一万四千英尺的高空坠落，以每小时160公里的时速击穿云层，强大的气流让你根本张不开嘴，长达一分钟的自由落体，你所能控制的除了尽可能地将身体向后展成弓形不至于翻转以外，耳旁便只剩下呼啸而过的风声了。
但你可能从未感到过如此自由，身体里每个细胞都在尖叫，有一瞬间你甚至恍惚觉得自己没了质量悬浮于空气中而非加速下降的过程。
此刻，风，便成了唯一的参照物。
时至南半球初夏，凯恩斯（Cains）的大地一片青绿，深褐密荫的乔木丛里隐藏着一亿五千多万年活化石级的半齿科植物。
水肺潜水（Scuba Diving），是我一直想尝试的运动。即便会水，对深海也总还会有些害怕，人的恐惧往往来自于对未知的想象，浅层的珊瑚和鱼群令人愉悦，但崖壁背后的深渊却漆黑得透不进一丝光亮。
水肺潜的整个装备大概有二十公斤重，如果你还带着蛙鞋（脚蹼），不要说行走就是站起来都很费劲。在海里你可以依赖的东西只有背上那12L的压缩空气和你所储备的专业知识，最重要的还是一颗平和的心态。
那种万籁俱静的平和，一种排他的不受干扰的自我掌控，一种忙碌了一天后回到家中喝一口热茶再蜷在沙发里翻开自己喜欢的书时的归憩感，仿佛一切都松懈了下来。
澳大利亚旅游须知
抵达
国内航班一般可以直飞悉尼和墨尔本，飞行时间均超过十个小时。如果你选择在在吉隆坡、新加坡等地转机，请注意提前办理过境签证。联程机票一般不需要办理过境签，直接从Internation Transfer通道转机
气候
澳州北部凯恩斯等地属于热带气候，气压偏低且空气潮湿，夏季温度很高。墨尔本地中海气候早晚温差大，即便是夏季出行时也建议带一件长袖外套。
交通
澳大利亚交通便利，地铁卡在超市都可以买到，且很多城市都有免费的City Circle乘坐。公交站一般有时间表（Time Table），实际到达时间偏差不会超过五分钟。
澳洲国内航班比较有名的三家公司——虎航、捷星和维京，机票打印和行李托运都可以自助办理，安检也不是很严格，所以在澳洲国内乘机，起飞前半个小时到达机场时间绰绰有余，你还可以去逛逛免税店什么的。
信用卡
特别提醒，澳洲很多地方不能使用银联卡，所以请准备好Mastercard、Visa、AE或者JCB等信用卡支付。
更多内容欢迎关注公众号：淡山远影