蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。现任世界华人健康饮食协会荣誉主席。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。
与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。
按照惯例，蔡澜先生每年会在农历新年的前一月回答网友问题，这一月真的是我每年的欢乐源泉，下面我就给大家转载几个有趣的回答吧。
问：先生您好，为什么看外国名著那么费劲？
答：译得差[捂脸]
问：先生有过什么尴尬的事情吗？
答：太多，回不完
问：先生，家人不同意嫁到外省，该怎么办呢？
答：爱得深，不必问（又是基操）
问：先生，留在北京力不从心能力平平，回家乡又不甘平淡，该如何抉择？
答：又是一个想两全其美的蠢问题
问：先生，谈恋爱的时候要讲道理吗？
答：爱是疯狂的
问：先生好，请问怎么才能做到永远快乐呢？
答：又再是一个怎么一夜暴富的蠢问题
问：先生，人活着为什么要受苦呢？
答：问耶稣
问：先生您好，不满意自己现在的身材，又懒得运动怎么办？
答：镇上贴满了整容整体广告。