草莓蛋糕
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逛吃逛吃
随着新加坡经济的萎靡，很多小伙伴感受到了前所未有的压抑和紧张。但生活总是要进行下去，在这么紧张的生活环境下，不如给生活加点颜色吧。根据专家们的研究，甜食像是人们的“快乐因子“。
（图片来源：新加坡美食网）
要知道，甜食中的糖分进入人体后会发生化学反应，从而产生大量的多巴胺。多巴胺是大脑分泌的一种神经传导物质，它可以通过血管流至全身，传递幸福及开心的信息，最后刺激神经，使人产生亢奋的感觉。
此外，人在摄入糖分之后，身体中的血糖含量会增加，进而转化为身体的能量，吃的甜食越多，身体当中的能量就越充足，从而使人产生很快乐的感觉。
（图源：spruceeats）
草莓自带满满的少女心，草莓甜品更是少女心满溢，能够吃到一口草莓甜品，糟糕的心情瞬间就会被治愈，周围都在散发小粉红哦。所以，今天就来推荐几家非常好吃的草莓蛋糕网红店。
/01/Chateraise
这家在新加坡随处可见的甜品店，相信各位吃货们肯定不会陌生。Chateraise是源自日本的连锁店，在日本也和当地农作舍合作，选用都比较天然的食材。日本草莓、北海道的牛奶和新鲜的鸡蛋，使他家的草莓蛋糕，有缠绵的口感，又有水果的清新。
（图源：luxesociety）
而且草莓蛋糕的配色适合男女老少任何年龄层，以及任何的场合。Chateraise的立体造型，也会把聚会的逼格提升不少。
/02/Henri Charpentier
来自东京，Henri Charpentier是一位著名的法国风格的日本甜品，坐落于Orchard gateway，他家蛋糕没得说，多次获得新加坡销量冠军，涂满奶油的日本海绵蛋糕让人欲罢不能。他家的草莓奶油蛋糕，也曾在日本电视节目中取得过奖项，是许多吃货下午茶的必选之地。
（图源：新加坡美食网）
他家的奶油蛋糕之所以能这么有名，重要的一点就是他家的奶油蓬松而不腻，再加上奶油部分混合的果肉，能品尝到缠绵的草莓香气，所以就算平常不爱吃甜食的吃货也可以品尝。建议大家冷藏下再吃，这样奶油口感更好。
/03/Lady M
Lady M是一家来自纽约的现代甜品蛋糕店，有一个相当抢手的产品就是Strawberry Shortcake，在来自日本的面粉和鲜奶油的打造下，甜而不腻，相当受白领欢迎。
（图源：狮城美味）
Lady M在新加坡也有很多家分店，而且也有配送。不想出门的小伙伴，在家动动手指等待美食吧。值得一说的是，Lady M的草莓更多源自澳大利亚和韩国。口感上喜欢澳洲和韩国草莓的小伙伴，可以经常去品尝。
/04/Ciel Patisserie
这家是比较小众的蛋糕房，但性价比较高，周围的邻居街坊经常去抢购。香草味的奶油加上鲜嫩多汁的草莓，柔和又松软的蛋糕，相信会让你对这个小巷出来的蛋糕店眼前一亮。
（图源：皇后情报局）
除此之外，他家的草莓的口感，不会发酸，但和奶油在一起也不会甜的发腻。整体口感非常好，住的比较近的小伙伴可以去试试。
/05/Non Entre Desserts
不同于传统草莓蛋糕，有着更加甜美的造型，一块草莓蛋糕的价格是8.9新元，很适合情侣一起享受甜蜜下午茶时光哦，店里的风格也是简约而不简单。
（图源：新加坡省钱皇后）
Non Entree Desserts是著名的镀金的甜点，包括一款非常受欢迎的巧克力蛋糕。Strawberry Shortcake与典型的草莓松饼味道相似，但它的形状是一个圆柱形的，喜欢甜度高的朋友就来这吧。
/06/Flor Patisserie
这是新加坡本土成长的一个品牌，用料非常纯天然，无加工。没有使用过任何色素，适合比较清口的小伙伴们，每个蛋糕用的水果也都是新鲜水果。
（图源：GrabFood）
他们家有两种草莓蛋糕；一种是传统的草莓奶油蛋糕；一种是草莓拿破仑。如果你对草莓是狂爱，那么推荐你第一种，如果你更喜欢拿破仑的酥皮，那就一定不要错过第二种。本地的新鲜鸡蛋和日本面粉手工制作出的蛋糕，没有任何添加剂，但甜度比较低，喜欢吃不那么甜的小伙伴们，可以踊跃尝试。
（图源：新加坡美食网）
有人说，女生有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜点。一边担心会胖，一边却难以抵挡甜点的诱惑。但是科学研究表明适当吃点甜品是有助于缓解压力让心情轻松的，偶尔吃点儿甜品很有必要，那么就让草莓蛋糕陪伴你度过最困难的时候吧。