今年夏末秋初，安徽省阜阳市阜南县芡实种植户胡广富迎来了大丰收。
行走在自己约5000亩的芡实塘边，他的思绪常常回到两年前的夏天，那场洪水夺去了当年的大部分收成，却没夺走他的信心。
2020年7月，我国南方多地遭遇暴雨洪涝灾害，长江、淮河、巢湖等一度处于超警戒水位。安徽境内淮河干流全线超警戒水位，“千里淮河第一闸”王家坝闸时隔13年再次开闸泄洪，阜阳市阜南县蒙洼蓄洪区内一度汪洋一片。
2020年8月，胡广富和其他芡实种植户们一同来到退水后的池塘，抢收尚未被洪水冲走的芡实。
这种生长在南方水乡的水生果实不仅美味，还具有药用价值，受到市场青睐。“蒙洼蓄洪区地势低洼，一下雨就容易积水，别的粮食作物种不了，但种芡实很合适。”胡广富说。
2022年8月11日，胡广富将新采摘的芡实果进行分拣。新华社记者 何曦悦 摄
顺应自然规律，当地政府调整沿淮地区农业种植结构，大力发展适应性农业，芡实产业就是其中之一。
2017年，胡广富开始在蒙洼蓄洪区种芡实。
2020年8月，洪水渐渐退去，也带走了大部分的芡实果。尽管部分地势较高的芡实塘仍有收成，但胡广富和其他种植户的心情一度十分低落。
不过，政府的补偿款项很快到位，灾后重建和抢收补种也迅速开始。
“每亩芡实塘补偿了4000多元，这和我们往年芡实的正常收入已经差不多了。”胡广富说。
第二年开春，种植户们又重新补种上了芡实。
“现在，我们施肥、打药，都可以用无人机完成，效率比以前高多了。”胡广富说。
位于阜阳市阜南县蒙洼蓄洪区的芡实塘。新华社记者 何曦悦 摄（2022年8月11日摄）
不断推进的水利工程和防洪体系，各级政府的关心与支持，给了芡实种植户们重新开始的信心。
2020年10月，洪水退去后不久，蒙河拓浚工程开工，将拓浚蒙河分洪道51.16公里，并新建蒙洼防汛抢险通道以及道路、桥梁、穿堤建筑物等，计划于2023年完工。
今年7月底，淮河入海水道二期工程开工建设，工程建成后将提升淮河的泄洪流量，有力保障淮河下游流域2000多万人口、3000多万亩耕地的防洪安全。
在芡实塘边眺望远处的拓浚工程，胡广富心中觉得很踏实。
现在，胡广富每亩芡实塘的收成比10年前增加了100多斤，他的芡实果还出口到日本、韩国、新加坡等地。
“以前我们总觉得芡实没多少人知道，只有南方消费者比较熟悉，现在我们的市场越来越广阔了。”阜南县老观生态农业有限公司总经理徐海东说。
他在蒙洼蓄洪区共有约1万亩的芡实塘，每年夏季收获鲜果和冬季收获熟果期间，都能带动当地几十人就业。
“尊重自然，让道于水；给水出路，人有生路；兼顾发展，人水和谐。”沿淮百姓如今都懂这个道理。
除了芡实产业，阜南县还持续发展壮大柳编、莲藕种植、龙虾养殖等经济效益高的特色产业，老百姓们从适水产业中找到了更多致富“金钥匙”。（记者何曦悦、陈尚营）