来源：【中国食品报】
8月31日，中国中部国际预制菜博览会（简称“PDI预制菜展”）PDI买家俱乐部成立仪式暨预制菜行业交流会在北京举行。
PDI买家俱乐部成立仪式
活动现场，来自预制菜生产流通、餐饮供应链采购等60余家企业，包括蜀海、花家怡园、吉野家、金悦、二商肉食、云海肴、一坐一忘、武圣羊汤、局气、鱼你在一起、世纪金源酒店集团、四季清源、稻荷餐饮、海归海餐饮、新拍档餐饮、惠达通泰、管氏物流、我家餐饮、泛亚传承、阪神屋、易食健、晗凯金瑞等企业的采购负责人出席并加入PDI买家俱乐部。
现场研讨环节
现场还邀请到来自预制菜行业技术领域、行业商协会及媒体代表参会，其中包括国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会、中国安全食品培优孵化系统工程办公室及中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会、中国烹饪协会、中国新加坡商会、《中国食品报》、中国经济网、《环球人物》等代表。
行业嘉宾在现场进行圆桌讨论
行业嘉宾在现场积极互动，并就预制菜品市场与需求、传统团餐行业变化及餐饮供应链如何赋能预制菜等行业热点话题进行了深入探讨。蜀海供应链团餐事业部副总经理张哲表示，“虽然十月份活动很多，但我们还是选择了参展PDI预制菜展。作为服务多个国家项目的‘团餐国家队’，蜀海希望和预制菜行业标准制定国家队以及文旅会展领域的国家队一起，强强联合，创造更精彩的成绩。”
蜀海供应链团餐事业部副总经理张哲主题发言
PDI预制菜展项目经理郑姗说，“PDI买家俱乐部将汇聚更多中国预制菜产业链的重要买家和采购决策人，形成高质量采购圈。PDI预制菜展将在展前、展中、展后，全年不间断地为供采双方举办线上线下高效精准对接活动。”
国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会理事长张春晖主题发言
展会同期还将举办中国中部预制菜全产业链大会。中国农业科学院农产品加工研究所“中式食品加工与装备创新团队”首席科学家、国家“万人计划”科技创新领军人才、中国农业科学院农科英才、享受国务院特殊津贴专家、国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会理事长张春晖研究员，作为大会论坛主席，介绍了论坛将从产业链接、科技驱动、预制菜国家标准意见征询、市场交流等板块将为预制菜企业提供行业前瞻分析、技术交流、产品开发、品牌建设等内容，助力产业链升级与企业科学发展。
中青博联整合营销顾问股份有限公司展览事业部总经理赵令佳表示，“为期五天的展会还将开展中部核心渠道意向对接会及‘投资者说’金融路演等多项活动，为预制菜全产业链相关企业搭建高效专业的供采对接平台。”
据了解，PDI预制菜展依托于农业农村部主办的唯一被冠以“中国中部”的2022中国中部（湖南）农业博览会，将于2022年10月28日—11月1日在长沙国际会展中心举办。展览面积13500平方米，精选展商奖超过200家，专业观众将超30000人。目前，展商报名正在进行，买家俱乐部成员的采购需求将在展前完成收集，并在展会现场进行精准供采对接。（嘉禾）
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