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六个厅像六个“蒜瓣”,金乡国际蒜都中心建成运营

近日,位于金乡县的国际蒜都中心建成运营,不仅成为全方位展示当地乡村振兴的窗口,还集展览展示、信息发布、产品检测、科技研发、创业孵化等功能于一体。项目建筑面积3万余平方米,其中一层建筑面积约1.3万平方米,中心以“蒜姿曼舞”为设计理念,六个厅像六个“蒜瓣”,从空中看顶部造型为大蒜横切面。

“中心内部共有三层建筑,一层展示金乡乡村振兴发展成果,运用大数据实时分析掌握大蒜市场动态;二层可进行大蒜产品检验检测、科技研发和职业农民培训;三层主要用于创客空间及行政办公。”金乡县商务局局长王旭介绍。

7月14日,走进国际蒜都中心,乡村振兴展馆的一面浮雕墙引人驻足,上有历史上的鸡黍之约的故事,还有现代的王杰精神,古今辉映,彰显了金乡浓厚的历史文化氛围和传承。近年来,金乡依托大蒜产业优势,推进一二三产融合发展,构建全产业链发展格局,形成了世界大蒜种植培育、世界大蒜的储藏加工、世界大蒜贸易流通、世界大蒜信息发布中心和价格形成等世界大蒜五大中心。

向前移步,一产多媒体屏上展示了金乡以标准化种植提升内在品质,制定了全程技术标准体系,金乡大蒜种植标准被认定为国家标准。二产多媒体屏则介绍了当地以科技创新延伸产业链条,将大蒜资源优势转化为经济优势。食品园区年加工能力达120万吨,新加坡奥兰、美国喜万年、北京首农等世界知名企业落户园区。建成国家级科研平台1家、省级20家,研制开发出黑蒜制品、硒蒜胶囊、大蒜多糖等40余种精深加工产品。通过三产多媒体屏则可了解到,金乡县实施品牌化战略拓展内外市场,通过举办大蒜节、大蒜产业论坛,支援汶川、武汉灾区等公益活动,金乡大蒜被评为中国驰名商标,连续八年荣获中国国际有机食品博览会金奖,2019年品牌价值218.19亿元。

在一处全息投影柜前,全息成像系统正在展示大蒜的生长、管理过程,生动形象。王旭介绍,中心内部的金乡大蒜科普体验馆以实物展示、仿真模型展示、多媒体展示、高科技互动体验展示等表现手法来展现大蒜分布和生长过程、精深加工产品、药用价值和文学价值。一处网红销售平台前展示着各种大蒜制品,其中的黑蒜是普通大蒜经过90天特殊发酵加工而成,富含18种对人体有益的氨基酸,有非常好的保健功能,被称为大蒜中的软黑金。

在大数据中心,包括大蒜种植面积、仓储、出口、行情等大蒜大数据和农产品质量安全、一二三产物联网实景监控等内容可一目了然。值得一提的是,当地开通大蒜价格指数,采集了六大产区的市场价格、交易量等数据,收集了2004年以来每天的金乡大蒜市场交易价格,对大蒜价格走势进行分析。还可运用传感器和地理信息技术等,对种植基地实施四情监测,实现农业生产精准化、管理智能化。依托5G技术,实现对一二三产业远程、实时、全方位监控,可以实时查看大蒜种植生长情况、大蒜产品加工过程、大蒜市场交易情况等。

(大众日报客户端)

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