X

端午节看遍全国各地奇葩习俗,有你家乡吗?

端午节又被大家戏称为“粽子节”,大家都知道端午节的美食就是吃粽子,在粽子上做各种花样,有豆沙粽、枣泥粽、肉粽、蛋黄粽、八宝粽等等,可以说,我们这个美食大国已经把粽子做到了极致,口味独特,适合不同的人群。

端午节里,除了吃粽子,还有赛龙舟、饮雄黄、插菖蒲、挂艾草、跳钟馗等习俗,古时候还有斗草、射箭、避五毒、戴配饰(豆娘、艾虎、画额、香包、长命缕等)。

现在带大家看看各地不同的端午节习俗:

北京

北京忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒。市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚,据说端午节吃了樱桃桑葚,可全年不误食苍蝇。各炉食铺出售“五毒饼”,即以五种毒虫花纹为饰的饼。北京端午节还有游天坛的习俗。

天津

天津人讲究为孩子佩长命缕,也就是老人们口中的“老虎褡拉”,这种布艺制品用五色丝线缝制,内部以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头等辛香草药填充,在夏日可起到驱虫避瘟作用。在天津静海一带,端午节还有用柳叶水洗脸、洗眼,寓意明目祈福身体健康的习俗。

老虎褡拉

河北省

秦皇岛地区除了门口插艾草外,还有“逛码头”活动,望海祈福。冀东一带还流行在端午前腌鸡蛋,到端午节当天拿出来与家人分享。邯郸市成安县每年端午节都会举行“抬五龙爷”活动。这项活动是为了祭奠惩恶扬善的“五龙爷”而举行,目的在于倡导子孙遵守孝道、乡邻和睦,祈祷风调雨顺、国泰民安,高赞惩恶扬善。白洋淀地区端午节有吃炸糕、洗艾叶澡的习俗。河北中部的风俗和京津很相似,河北北部和东北地区的风俗很近。

望海大会

内蒙古

在端午节蒙古族有一个特殊的风俗——打大围,其规模之大,超过其他猎日,因此,在东部地区称它为“猎节”。打大围,一般一年要举行两三次或三五次,日期主要为约定,但端午节打大围是一次固定不变的活动。在内蒙中西部、山西、陕西一带,有端午节吃凉糕的习俗。

山西省

山西民间还有“端午到、戴香包”的习俗。母亲在节前将各种碎步做成禽兽、吉祥物、花鸟等形状,内包裹雄黄、苍术或香料,制成箱包,佩戴在孩子身上,寓意驱邪祛病。晋北地区则用碎步、细茭杆做成符节,缝在孩子背上,俗称“讨吃子”。此外,晋南地区还流行,妇女用凤仙花染指甲。将凤仙花花瓣捣碎,辅之以明矾,取少量,覆在指甲上,以桑叶包裹,用五色丝线缠绕。等到一晚上之后,指甲颜色又红又艳,不会掉色。晋北还有在端午节当天逛城墙的风俗习惯。寿阳、交城等地,还有举办大型庙会的习俗。

凤仙花

​陕西省

五毒肚兜主要流行于中国的西北地区,而陕西最盛,含有更多的巫术意义。五毒具体是指哪五毒,民间有不同的说法。一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆等。这几种动物都是带毒的,咬人之后能使人中毒。特别是小孩更容易受到这些动物的侵害。而五月又是这些动物活跃的时期,所以在端午节时,民间用巫术的方法镇压五毒。绣制带有五毒图案的肚兜便是其中最重要的方法之一。

五毒肚兜

宁夏

宁夏人端午节不是吃粽子,赛龙舟,而是戴花绳,吃甜醅、花馍馍,画花鸡蛋,门前窗前插柳。

花馍馍

甘肃省

甘肃很多地方地区,尤其在武威、金昌等地,端午节都会做油饼卷糕。庆阳镇原县端午节还有一个有意思的习俗,赠新婚夫妇香扇、罗绮、巾帕、艾虎。在民勤、民乐、秦安、庄浪等地区,家家悬钟馗像,用以镇宅驱邪。敦煌、瓜洲、嘉峪关、酒泉、临夏地区盛行野外游玩,穿新衣称“游百病”。这一日,家家户户扶老携幼出门游走,“游百病”即出门游走,游乐不生病之意。烧高山是一个民间习俗,积薪丘,在鸡鸣前焚烧,俗称“烧高山”,子弟并邀集父兄宴请师长,有驱邪的作用。在武山,端午节就有一种独特的民俗活动——旋鼓。

香扇

​辽宁省

在太阳出来之前用艾蒿水洗脸,可以“耳聪目明”,现在在菜市场上,每逢端午,还是能看到有艾蒿出售的。人们在日出之前爬山,沈阳地区山比较少,市区的人们通常就用逛公园代替了。爬山的人通常会采摘杨树枝和松树枝,回来插在自家门上,寓意“逢凶化吉、保平安”。辽宁沈阳的兴隆台锡伯族镇在端午节流行射箭活动。

锡伯族射箭

​吉林省

延边地区朝鲜族过端午节,家家做打糕和粘米饭,或做艾糕、蒸饼。有些地方受汉族影响(如敦化)做葱饼、小豆包。城镇朝鲜族多吃打糕和饺子。居住农村的朝鲜族在这天杀猪宰鸡,隆重纪念。各家门前插上艾蒿,挂上红绸布条。妇女们头插菖蒲,身着彩色民族长裙荡秋千、跳跳板,男人常进行摔跤比赛。

吉林延边朝鲜族

黑龙江

清早去郊外踏青,采回来艾叶洗脸,有的人家还会扎一些小小的笤秫,和葫芦挂在一起有扫除百病的含义。小孩子的手脚腕上带“五彩线”,是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在一起的。脖子上戴着香包,花花绿绿各色式样的都有。除了吃粽子之外,还要吃茶叶蛋。

葫芦=福禄

东北地区

因为东北地区人群以山东、河北移民为主,所以与华北地区和山东风俗相近,常见的习俗有清早爬山,采艾叶,回家后洗眼。还有在门口挂葫芦,寓意“福禄”,以及吃茶叶蛋等。而少数民族中蒙古族和满族人口较多,风俗也很相近,以“猎节”为主。

山东省

碧筒饮是济南地区的习俗。采摘刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒,将叶心捅破使之与叶茎相通,然后从茎管中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,成为端午乃至炎夏的消暑饮。端午节张贴剪纸的习俗,在蓬莱长岛等地流行较广,长岛县北面如砣矶岛、大钦岛、小钦岛、北隍城岛还保留着这一古老风俗。

碧筒饮

江苏省

苏州市端午节的传统民间习俗,与其他地区不同的是,纪念的是春秋时期吴国名将伍子胥。端午时,苏州民间还有斗草的游戏。徐州过端午煮粽子放独头蒜给孩子们吃,“吃了端午蒜,一夏无灾难”。南京端午吃五红(龙虾、苋菜、红心鸭蛋、烤鸭、红烧鳝段)和五黄(咸蛋黄、小黄鱼、黄酒、蚕豆炒鸡蛋、黄瓜)。

斗草

上海

有钟馗赛会,由一男子饰成钟馗,手挥宝剑,前举一纸糊蝙蝠,作“喝福来迟”状;跟随全副仪仗,穿行街市,以作驱祟。另外端午期间还有马戏、抢鸭活动。老上海人吃剥了壳的鸡蛋——白和蛋。农村地区有捉绿头鸭的习俗。

白和蛋

浙江省

老杭州人过端午食五黄,宁波余姚吃乌馒头,相传是为纪念当地抗元的馒头店乌杰。台州人在端午的主食上,形成南北派别:北面人吃粽子,南面人吃食饼筒。但无论是吃粽子的椒江人,还是食饼筒的温岭人,当天都要送端午,报娘家养育之恩:出家的女儿携丈夫、小孩,带土特产回娘家“省亲”。在浦江,在端午节前,给幼童缝制虎头鞋。据说,虎是一种吉祥物,穿着虎头鞋的孩子,不仅会长得虎头虎脑,还能得到庇佑,没病没灾,寓意美好。草药沐浴,俗称“草头汤”,瑞安上世纪六七十年代尚存,中午时小孩皆沐浴更衣,据说可消毒去秽,使人不然痢疾。

虎头鞋

江西省

端午节当日早餐,是一年中最特殊最丰盛的,大人小孩都要吃“五子”,即粽子、蒜子、鸡子(蛋)、口子(藠头)、包子。中餐一般喜欢吃鹅汤下面,晚餐才是节饭。此外,早起还要喝一杯雄黄酒,以避毒祛瘟。成年人喝雄黄酒时,还要蘸着雄黄在小孩的额头上写个“王”字,叫做“画王老虎”,耳朵、鼻子等处也要抹上雄黄酒,达到镇百怪、避虫毒的目的。

画王老虎

​湖北省

黄冈市端午节巴河镇迎傩人,花冠文身,鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡,但以五月十三、十四、十五三日特盛,另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动,这一天还有晒水给小孩洗澡的习俗,就是放一盆水中太阳下晒,等水热了给小孩洗澡,据说可以洗去污浊和病魔。五月十五又称“大端阳”,五月二十五又称“末端阳”,食粽、饮蒲酒,例同端午。在湖北省秭归县屈原故里,家长带着孩子参与包粽子、做香包、洗艾叶浴等。

洗艾叶浴

湖南省

湖南城乡,尤其是长沙、岳阳、汨罗等,家家户户每逢端午都习惯供帖子、吃粽子来悼念屈原,悬钟馗像和张天师像,扎艾人、挂菖蒲剑以驱邪除魔,喝雄黄酒、戴香囊以驱百病。同时在屈子祠举行大型的祭龙仪式和龙舟竞赛。对于钟馗,人们都是非常敬仰的,而且在端午节户户有请真钟馗进家门活动。

四川省

石柱(石柱县位于重庆市东部。)有“出端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士。敲锣打鼓,上街游行。旧时,川西还有端午“打李子”的习俗。是日,成都人皆买李子,于城东南角城楼下,上下对掷,聚观者数万。光绪二一年(1895年)因掷李与外国传教士发生冲突,此俗因而停止。乐山、新津等地端午赛龙舟时,还举行盛大商品交易会。在绵阳市和遂宁市的部分地区,有端午吃包面的传统,具体由来有待考证。

出端午佬

贵州省

游百病流行于贵州一带,川、陕地区也有,是通过游览散步消除百病的一项健身运动,多在妇女、老人、小孩或体弱多病者中间进行。男女老幼往野外游玩,穿新衣,在中午一时左右,路上山上或树下挤满人群,手抱花草,非常快乐。晚上回家将花草和水煮开洗澡,老年人称为"游百病"及"洗百病",不出去游百病及洗百病的人,一年到头就不会获得吉利。寄托了劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。

游百病

福建省

福州端午节的对联正名叫“午时书”。全国各地区,一年当中贴联就只有春节一次,唯有福州一年两次。“午时书”的形制较为短小,用黄色的雄黄酒或黄枝水书写。荷叶包是福州人端午节祭祖必备供品,必须是印有太阳图案的方为正宗。荷叶包在福州方言里与“好吃包”谐音,喻示人们祈望生活好又甜。水中捉鸭,这流传在侨乡集美的一项独具特色的端午节民俗活动,流传至今已有几百年历史了。参加者必须徒手、赤脚,走过涂有润滑油的独木桥,触摸到独木桥顶端的标杆方可取得捉鸭子的资格。

水中捉鸭

广东省

广州、深圳等地,称龙舟划过的河水为“龙舟水”,岸边人们纷纷跳入水中,浸润自己。惠州、沙尾还有一个奇特的跟粽子有关的风俗,他们的土话叫“马拉溜”。广宁人端午包粽子的同时也用艾草做糍,寓意去毒气、避瘟疫,并认为端午节始源于“夏至”,因此广宁民间素有“到五月节才收棉被”之说。从化人在端午节正午,以烧符水洗手眼后,泼洒于道,称为“送灾难”。端午节当天中午封开当地人会带上箩筐或麻袋,一家大小到野外采摘草药,用草药煮泡“午时茶”。当地人认为喝了“午时茶”能驱除秽气,清热解毒、防病治病。端午恰逢龙母诞(农历五月初一到初八),德庆有拜龙母的风俗,龙母庙每天都有舞龙、舞狮等表演,还会有龙母祈福斋宴。潮汕人开始晒“百日姜”,将生姜洗净,用细绳子串成一束,放在屋顶上,让其日晒雨淋,至八月十五中秋节取下,刚好一百天,用它煮水服下,可祛风散寒。

海南省

每逢端午,海南各处都会如中原一般举办龙舟竞渡等活动。在如今保存最为完好的古县治城垣定安,五百年历史的明成化古城门洞内,仍有两个石阶叠架着两条鲜艳、修长、昂扬的龙舟。海岛先人,端午时节,扛起龙舟,奔向大河,挥汗于南渡江中竞渡……历史就从一个个古色端午,时光交错着流淌到了今朝。素有“椰乡”之称的文昌,是宋庆龄的祖居地,临海傍河。自古以来,当地沿海沿河居民每逢端午,都会举办赛龙舟的活动,祈福求安。海南除了与内地相同的赛龙舟、吃粽子、挂菖蒲和艾草,还有一个海岛百姓都熟知的内容,就是洗龙水和洗草药澡。

洗龙水

台湾省

台湾过端午节时,许多住家门口都挂菖蒲、艾草和贴钟馗画像,成人饮雄黄酒,小孩子佩香包,这些据说都有避邪保平安的作用。对商家来说,端午节是营销民俗文化的好商机,每年都在挖空心思为卖粽子吸引眼球,台湾什么稀奇古怪的粽子都有哦,很多民众也很乐意展示自己的创意。台南地区端午节不吃粽子,而是吃一种叫“煎堆”(又叫“煎锤”)的食物。此俗也与郑成功有关。台湾和大陆一样,端午节最有气氛、最为热闹的是划龙舟。台湾各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。

广西

有人说,端午节吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原。事实上,端午节最初起源于壮族先民古骆越人祭祀水神(即龙母)的节日。水神在珠江流域一带称之为龙母,端午是龙母的诞辰之日,端午节是祭祀龙母的节日。这已得到了学术界的普遍认可。屈原所著的《湘君》一诗中就有越人祭水神习俗的明确记载。

祭祀龙母

​新疆

端午节的概念最早随着丝绸之路传入新疆,新疆很多地方都有过端午吃粽子的习俗,在新疆和田地区,当地有蘸酸奶吃粽子的习俗,伊犁地区会用葡萄叶包粽子,新疆人喜欢甜粽子,还创造性地在粽子中加入核桃仁、巴旦木等干果。除了自己吃还会与邻里分享,端午节就是全疆人民的共同节日。新疆端午节传统活动是打马球,塔吉克族马球入选国务院批准文化部确定的第二批国家级非物质文化遗产名录。

打马球

​日本

二战前,日本的端午节又称儿童节,是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭,竖起鲤鱼旗,吃粽子和柏叶饼来祝贺。竖鲤鱼旗是希望孩子像鲤鱼那样健康成长,有中国“望子成龙”的意思。从下面看鲤鱼旗,浮现在蓝天下的鲤鱼很像在水中健壮地游。另外,为了避邪,把菖蒲插在屋檐下,或将菖蒲放入洗澡水中洗澡。说到避邪,还有着这么一段传说:从前,有个叫平舒王的君主,诛杀了一个不忠之臣,这个奸臣死后化为一条毒蛇,不断害人。有个有智谋的大臣,头戴红色的蛇头,身上洒满菖蒲酒与之激战,最终制服了毒蛇。从此,在端午节时,插菖蒲、熏艾叶、喝菖蒲酒,就流传开来,成为传统的风俗,日本人称“艾旗招百福,蒲剑斩千邪”。 端午的习惯是在日本的平安时代以后由中国传入日本的。

鲤鱼旗

韩国

江陵端午祭——是旨在继承和发扬端午节传统文化习俗而举行的庆典活动,1967年被指定为韩国第13号重要无形文化遗产和重要无形文物,2005年11月25日被世界教科文组织指定为人类口头和无形遗产。江陵端午祭以大关岭祭神为始拉开帷幕,活动期间将会举行各种巫法和祭祀典礼,并会举行跳绳、假面制作等传统游戏和体验活动以及精彩的巫俗表演、假面舞、农乐表演等。

韩国江陵端午祭久负盛名,每年的端午祭期间,来自韩国和世界各地的观光者达百万人之多。是什么东西吸引了如此众多的参与者、参观者?――这不能不归功于韩国江陵市政府对民间无形文化的高度重视和有效的保护。正是这一举措,使得一个民间节日成为江陵文化的标志,韩国民族精神的象征;成为一种无形文化遗产,供人类享受;成为外界认识韩国文化和江陵民情的一个窗口。韩国 “申遗”事件中提到的韩国端午节,指的就是江陵的端午祭。

江陵端午祭

马来西亚

娘惹粽是马来西亚的创意粽,又称为蓝粽,外表色泽如同中国青花瓷,十分特别,既美丽又浪漫,光看看就觉得赏心悦目。

娘惹粽

​新加坡

新加坡的端午节,会在东海岸公园举行精彩的龙舟邀请赛,世界各地的龙舟队伍聚集在此,一较高低。花汁粽是当地风味粽子,这种花汁粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精制而成的,用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋大小,色泽诱人,吃起来清香可口。