2017年的最后一个工作日已然结束，想必各位看官此刻也开启了跨年模式。
在全世界都忙着晒出年终总结和新年期许之际，小食代留意到多家食品饮料公司也即将趁着新一年的开篇正式换帅，比如下面这几家。
百事大中华区总裁
百事公司12月7日宣布，现任百事公司大中华区总裁施博诺（Mike Spanos）将担任百事公司亚洲、中东及北非大区（AMENA）首席执行官，任命将于2018年1月1日生效。从施博诺手中接过大中华区总裁“帅印”的，是现任百事公司全球沃尔玛业务高级副总裁兼总经理的Ram Krishnan。
即将接任百事公司大中华区总裁的Ram Krishnan
此人是营销界的老司机了。
2013年，Business Insider曾将Krishnan评为“社交媒体营销中最有创意的人”之一。此外，他的作品赢得了许多市场营销、创新和广告奖，包括Effie和ADDY。在一份通报中，百事称Krishnan在公司任职十余年，经验丰富，在品牌营销和销售方面担任过数个高级领导岗位职务。
小食代还留意到，Krishnan的网感非常好，喜欢在互联网和社交媒体上发表见解，不但开设了博客，而且推特更新频繁，看起来还很关注中国市场——刷一刷他的推特就可以看到，在此次正式宣布新任命前，他曾经到访过中国市场，不不久前还感叹阿里巴巴的“双十一”销售又双叒破了记录。
这位马上就要上任的新老板最近在忙啥呢？
小食代今天翻了翻Krishnan的推特，最新的几条推送几乎都和中国相关。圣诞刚过的第二天，他就发了一条状态说自己在打包铺盖收拾行装要来上海啦，开玩笑说自己唯一不用带的东西就是钱包了吧。#感谢支付宝#
然后还很开心地记下了到了上海一定要去喝一下的网红奶盖茶。#想知道百事总裁去要亲自排队吗#
还很关心在中国要去哪里健身，来keep住好身材。#感谢24小时无人健身馆#
最后感叹一下，自己要搬来中国了，而中国的手机则进击西方市场了。#为中国人民操碎了心#
在他的领导下，2018年的百事中国在营销上会玩出什么新花样呢？
百威英博北美区总裁及安海思-布希首席执行官
在11月13日一份通报中，全球最大的啤酒生产商百威英博宣布，邓明潇（Michel Doukeris）已经被任命为北美区总裁及安海斯-布希（Anheuser-Busch）的首席执行官，该任命将于2018年的元旦生效。
元旦新官上任的百威英博北美新总裁邓明潇（Michel Doukeris）
百威英博的首席执行官薄睿拓（Carlos Brito）在一份通报中表示，美国是该公司最重要的市场，要继续聚焦于整个品类，驱动收入增长。他称赞邓明潇在为全球业务达成业绩方面拥有丰富的经验。
这位元旦新官上任的北美新总裁在百威英博有长达20年的工作经验，和中国市场极有渊源。根据官方给出的履历，邓明潇在2010年1月被任命为百威英博中国区总裁，随后在2013年担任亚太区总裁，去年7月被提拔为全球首席销售官。
官方形容，在他管理中国市场的7年期间，把中国打造成了百威增长最快的市场，而“The High End”业务战略也最初在中国创造而来，随后推广到美国及22个国家，目前这代表着50亿美元的销售。
回到最初，百威英博在北美市场究竟遭遇了什么需要“换帅”？原来和在中国推行高端化干得风生水起不同，百威英博公司在美国因消费趋势的显著转变而销量连连下滑。邓明潇主张“一切始于消费者”，显然能为他在这个局面下加分。
不过，在这一任命消息公布后，外媒和华尔街普遍打了很多个问号，持观望态度。
2018年，被百威寄望于能够力挽狂澜的邓明潇，会使出什么招数以扭转北美市场颓势呢？
荷兰皇家菲仕兰首席执行官
在担任菲仕兰首席财务官3年后，原亨氏在华高管司马瀚（Hein Schumacher）9月27日迎来了他职业生涯的一个高峰。这家拥有“美素佳儿”、“子母”品牌奶粉的荷兰乳业合作社宣布，他将接替鲁乐夫（Roelof Joosten）成为其新CEO。该任命将从2018年1月起生效。
即将出任荷兰皇家菲仕兰CEO的司马瀚（Hein Schumacher）
与此同时，菲仕兰精简后的新组织架构——简化成为4个全球业务集团，包括消费乳品、专业营养品、原料、基础乳制品，也将于2018年1月1日投入运作。
同时于2018年1月1日履新的还有接替司马翰出任公司首席财务官的Jaska de Bakker。日前，荷兰皇家菲仕兰公司宣布了这一任命。
公开资料显示，Jaska de Bakker自2017年1月1日起在新加坡任职荷兰皇家菲仕兰公司亚洲消费品业务集团财务总监。此前， 她曾在荷兰皇家哈斯康宁德和威集团担任首席财务官，负责LEAF/CSM的各种业务开发和财务职能。此外，她也曾在波士顿咨询集团担任过战略顾问。
自2018年1月起， 菲仕兰执行董事会将由首席执行官司马翰与首席财务官Jaska de Bakker组成。此外，公司将组建行政领导团队，由执行董事会和四大业务集团（消费型乳制品、特殊营养品、配料和基础乳制品）总裁，菲仕兰中国总裁及企业职能部门的高管组成。
司马瀚出任CEO后面临一个显然易见的棘手问题是，他需要处理和菲仕兰“联姻”的中国乳企辉山乳业的关系。目前，双方经营有合资公司，菲仕兰持有辉山乳业1.1%的股权，但是由于后者股价暴跌，菲仕兰已把这部分股权减值2000万欧元。
荷兰媒体在最新的一篇报道里指出，新帅的当务之急是把各方利益统一起来，例如奶农，公司管理层和员工。由于关系处理不当，导致他的前任离职。在他出任CEO后，还会兼任一段时间的CFO。外界预计，新帅会谨慎行动。
棒约翰首席执行官
美国当地时间12月21日，棒约翰的创始人约翰·施耐德（John Schnatter）宣布将于2018年1月1日离任CEO，不过会继续出任公司主席的职务。
也许你未必踏进过棒约翰的餐厅，不过这个男人的形象你却可能会见过——从公司的名字到餐厅的橱窗，到处都可以感受到他的存在感。
棒约翰的创始人约翰·施耐德（John Schnatter）
约翰·施耐德曾经表示，自己就是美国梦的代表。1984年，他购买了价值1600美元的旧餐厅设备，放在他父亲小酒馆后面的扫帚壁橱里，开始制作比萨。这源自他15岁时的一个想法，当时他在家乡一家名为Rocky's的比萨店里洗碗，不时被店里叫去帮忙做比萨。
至于新帅的炼成，听起来也是个从基层奋斗起的美国梦励志故事。
在一份通报中，这家拥有超过5000家门店的全球第三大比萨外送公司表示，接班人将是43岁的Steve Ritchie，他在1996年加入棒约翰，那时候是一名客户服务专员，拿过6美元的时薪。2006年，他曾为棒约翰的一个特许经营者和运营者，在2014年晋升为首席运营官。
小食代翻看11月份棒约翰给投资者做的演示，发现该公司目前在国际市场有1660家门店，其中中国的门店数为198家。在该公司官网，它在中国也在招募加盟商，开放区域包括上海、江苏、浙江、广东等地。
在中国的快餐和披萨市场存在感比较弱的棒约翰，2018年换了新帅后会更重视这一市场的开拓吗？
摩森康胜国际首席执行官
美国啤酒巨头摩森康胜公司（Molson Coors）日前宣布，从2018年1月1日起，Sergey Yesov将担任Molson Coors International总裁兼首席执行官。Yesov曾是Molson Coors Canada的首席销售和客户卓越管理官。
摩森康胜现任总裁和CEO Peter S. Swinburn即将退任
摩森康胜在一份通报中表示：“作为一位业绩优秀的商业领袖，Sergey具备实现我们的第一志向所需要的内在品质，对于领导团队来说是宝贵的人才补充。”
上述通报又称，Yeskov曾成功领导了摩森康胜的克罗地亚和波斯尼亚业务持续实现市场份额扩张和盈利增长。
2017年北美食品饮料公司TOP100榜单显示，摩森康胜的排名较去年明显上升，从59位升至第9位，食品业绩增加了100亿美元左右。
该公司2016年以120亿美元完成了对Miller Coors和Miller全球品牌投资组合的收购，这是该公司历史上最大的交易，也因此成为全球第三大啤酒厂，并促使其今年业绩增长。
来年加油
从2018年1月1日起，雀巢的组织架构也面临重大调整——婴幼儿营养品将从全球管理的雀巢营养品部门转移到区域管理的部门。据了解，主要的调整就是取消全球总部，实施本地化管理。
此前，该公司在总部发出的一份通报中表示，董事会已经决定改变雀巢婴幼儿营养品业务的组织架构，以进一步提升公司在这一高增长品类中的取胜能力。
也许，如今执掌一家食品饮料大公司的挑战性比以往任何时候都大。
因为过去的那套商业模式已经失灵。在消费升级、互联网驱动、线下转型的新零售时代，新技术层出不穷，货架变得无边际，从产品、渠道到营销方式都在以更快的速度革新迭代，消费者们继续变得更加追求健康，挑剔品质，重视安全，主张个性需求。
“这个行业正在经历一场我们前所未见的变革……你将会经历整合，颠覆，以及行业的洗牌。你将会看到新成员的出现。”百事CEO卢英德此前曾说，你可以悲观地认为“上帝啊所有都变了”，或者用乐观主义来看待它：“也许现在是改写规则并重新平衡行业竞争的时候了。”
“我属于后个阵营，我认为现在是个有趣的年代。”卢英德说，“当颠覆者入场，不应该把他们看作是会毁坏你生意的人，而要想想他们如何能帮助你的业务。”
尽管代表不争不抢没关系态度的“佛系”最近成了刷屏热词，但在这样一个颠覆性变化迅速发生的时代，有着“斗战圣佛”精神的食品公司CEO无疑才是更受众人期待的，他们胆子更大，路子更快，创新性更强。
今年5月正式接任可口可乐首席执行官一职的James Quincey就多次表示，可口可乐的企业文化要转型——在今天这个新世界里，要大胆尝试，快速行动。这家“百年快消老店”的新帅说，可口可乐不仅未来的产品组合可能会截然不同，而且会在心态上变得像一家科技企业。
2018年，谁会是赢家？未来尚不明朗，但一切皆有可能。我们一起加油，明年再见。