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奈雪的茶发布2021年中期业绩，门店经营利润同比大增497.2%
8月25日，奈雪的茶（2150.HK）发布2021年中期业绩报告，这也是奈雪作为全球茶饮第一股上市后的首份财报。财报显示，奈雪的茶2021年上半年收入达21.26亿元，同比增长80.2%。经调整净利润达4820万元，较去年同期的亏损6350万元，盈利能力实现大幅提升。
值得注意的是，奈雪门店经营表现超预期，门店经营利润3.85亿元，去年同期约6450万，同比大增497.2%；门店经营利润率达19.2%，较2020年全年的12.2%提升了7个百分点，各项核心数据全面向好发展。此外，奈雪的茶已于近日获纳入恒生指数，预计将于9月6日纳入港股通。
消息来源：网易
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2021全球乳业20强出炉：
全球第一易主
8月25日，荷兰合作银行（RABO BANK NEDERL-ANDS）公布2021年全球乳业20强。在2021年度榜单中，全球第一易主，Lactalis以年营收230亿美元，取代行业巨头雀巢（208亿美元） ，成为最大乳企，雀巢位居第二。
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中国乳品企业稳居全球前十阵营。伊利（138亿美元）位居第5，蒙牛（110亿美元）位居第9。
信息来源：FBIF食品饮料创新
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茶百道考虑赴港IPO 融资5亿美元
根据彭博社消息，中国茶饮连锁品牌茶百道考虑进行5亿美元的香港IPO。据悉公司已向银行征询有关香港IPO的建议，或最早明年进行香港IPO。
目前茶百道已向投资银行提出了可能的上市建议。相关讨论还处于早期阶段，筹资时机和规模等细节可能会发生变化。不过，茶百道对此表示“不回应”。
消息来源：腾讯网
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酒馆第一股来了！海伦司通过聆讯，估值3亿美元
8月22日，港交所披露，海伦司国际控股有限公司通过聆讯，中金公司为独家保荐人。
据同花顺财经，海伦司目前估值为3亿美元，人民币大约19.4亿。如果成功上市，海伦司将成为香港资本市场中的“线下酒馆第一股”！
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根据国际著名的市场研究公司弗若斯特沙利文的数据显示，截至2020年12月31 日，海伦司是中国市场中唯一门店数量超过100家的连锁小酒馆。2018年至2020年，海伦司连续3年成为中国最大的线下连锁小酒馆。
消息来源：同花顺财经
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加加食品2021年上半年营收8.4亿，净利润1908.02万
8月26日晚间，加加食品（002650）发布2021年半年度报告称，公司2021年上半年实现营业收入8.42亿元，实现归属于上市公司股东的净利润1908.02万元。
加加食品表示，后期公司将坚持聚焦主业，坚持“三定三扩三增”的营销策略，加大对社区团购等线上渠道的投入，加强对业务人员的管理和激励，逐步提高公司的整体盈利能力。
消息来源：中国经济周刊-经济网
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卤味品牌“卤林传奇”已累计完成超千万美元融资
8月26日，穆棉资本发布消息称，卤味新零售品牌“卤林传奇”已于去年完成天使轮及A轮融资，累计金额超千万美元，投资方包括高榕资本、某知名创投机构和星纳赫资本。
资料显示，“卤林传奇”主营以热卤为代表的中式肉食，品牌隶属于2020年1月成立的南京福步食品。除“卤林传奇”外，南京福步食品还拥有细分卤味品牌“卤香门第”，以及“华夏味道”“卤小欢”“福步食”等包装化产品品牌，产业涵盖冷卤、热卤、特色餐饮、休闲食品等诸多领域。
消息来源：新京报
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新酒饮品牌兰舟再获融资，官宣10万家核心终端酒商扶持计划
近日，新式酒饮品牌兰舟宣布获得了新一轮千万级融资，由传化控股领投，天使湾跟投。融资主要用于兰舟果酒的渠道建设、信息化和品牌打造。
这是兰舟自2020年底新品上市以来获得的第二轮融资。实际上，在兰舟新品上市不到一年的时间里，已有至少有数十家风投机构主动上门接洽。
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兰舟品牌成立于2020年4月，隶属于杭州利口酒业有限公司，是一个新式低度酒饮品牌。定位啤酒白酒外的“第三种酒”水果利口酒，目前有青梅、桃子、薄荷和桑葚四种口味，酒精含量在8%，在川渝地区已经进入餐饮、商超渠道，价格在39元左右。
消息来源：腾讯网
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劲面堂再获数千万元B+轮融资，投资机构为EVERYI益源基金
据悉，继2021年初获得小红书和新世相A+轮投资后，劲面堂近日又完成了数千万人民币的B+轮融资。本轮投资机构为EVERYI益源基金，曾投资过元气森林、每日黑巧等新消费品牌。
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劲面堂成立于2019年，凭借对中华制面全新定位的大胆开创与中国面食文化的深入挖掘，依靠独特的产品力和品牌差异化，迅速成为新面食与速食赛道的热门关注品牌。其首创的中华牛肉原汤面系列销量已超290万余盒。
消息来源：搜狐网
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新酒饮供应链服务商赋比兴完成近亿元B轮融资
8月24日，新酒饮供应链服务商赋比兴今日宣布完成新一轮金额接近亿元的B轮融资，由钟鼎资本领投，银河系创投、彬复资本跟投，远识资本担任独家财务顾问。这也是赋比兴自2020年12月以来，完成的第四轮融资。
此轮融资将继续用于技术、生态、柔性制造、数字化和人才搭建等方面。赋比兴于2018年成立，定位行业级新酒饮供应链服务商。目前服务品牌超过100家，包括醉鹅娘、三只松鼠、上海贵酒、网易严选、KKV、国美、洋葱OMALL、葡乐等知名品牌。
消息来源：每日经济新闻
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嘉吉将收购亚洲领先巧克力供应商Aalst
据美通社8月24日报道，嘉吉公司（Cargill）已签署一份协议，收购Aalst Chocolate Pte. Ltd.，此次收购须获得监管批准并满足成交所需条件。收购成功后，嘉吉在亚太地区的业务范围将显著扩大，巧克力也将添加到其已在整个地区销售的现有可可产品组合中。
Aalst是一家总部位于新加坡的世界级巧克力制造商，客户群覆盖50多个国家和地区，产品出口到印度、中国、东南亚、大洋洲、韩国和日本等关键市场的工业、零售和餐饮服务客户。
本次交易完成后，所有Aalst资产，将并入嘉吉可可和巧克力亚太业务。新加坡拥有先进的供应链基础设施并签有广泛的国际贸易协定，将仍然是嘉吉的战略性区域业务中心。
消息来源：美通社资讯
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迎合健康和创意需求，乐事上新烘焙胶原蛋白薯片
乐事推出一款烘焙波浪普罗旺斯风味薯片，与以往其他薯片不同，新款薯片在保留原来香脆的基础上特别添加了胶原蛋白成分，使用非油炸技术，脂肪含量减少30% ,每份89g，热量仅为145大卡。目前此款薯片尚未在中国大陆销售。
消息来源：搜狐网
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大仓酒店计划于2024年在上海开设新店
鉴于中国市场对高端住宿日益增长的兴趣，大仓酒店（Hotel Okura）计划于2024年在上海开设一家豪华酒店。上海佘山大仓酒店将选址距上海市中心约30公里的度假区，计划提供约280间客房、数个宴会厅和一个水疗中心。
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迄今为止，大仓酒店的海外扩张主要集中在北京和曼谷等日本企业较多的城市。集团在日本以外地区经营25家大仓(Okura)和日航(Nikko)等品牌的酒店，并计划在2024年前将海外酒店增至39家，其中包括中国的3家，届时其在中国的酒店总数将达13家。
消息来源：迈点网
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截至6月我国在线旅行预订用户规模达3.67亿
近日，据报道，2021年上半年，我国在线旅行预订行业强劲复苏，出游人次快速反弹增长，企业业绩大幅提升。截至2021年6月，我国在线旅行预订用户规模达3.67亿，较2020年12月增长2411万，占网民整体的36.3%。
消息来源：迈点网