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国贸大酒店Brunch|北京顶级早午餐系列之一

又到了北京最美的金秋时节,秋高气爽,天格外的蓝,特别的高。在国贸大酒店80层酒廊喝着香槟,吃顿美美的早午餐过周末,那是相当的惬意。大家印象中的北京国贸是上图中的样子,殊不知1984年的国贸是下面这样婶的。其实这张图片是西直门立交桥,当时国贸比这还荒,根本没有拍照留档的价值。前段时间网上一帮人怀念80年代,说那时候多么多么的好,要是70后感怀一下青春也就罢了,还有不少90后00后也跟着起哄,你特么经历过当时有多困难吗?要是真把他们扔回去估计连饭都吃不上。

每当看到这些老照片,都不得不由衷赞叹祖国的伟大。国贸现在成为全球最大的商务中心之一,还不得不提起一位传奇华商——郭鹤年先生。郭先生1923年出生在马来西亚的一个华裔商人家庭,从小家境殷实,接受了良好的教育,他精通双语,考上了新加坡名校莱佛士学院 。二战结束后,百废待兴,郭鹤年第一时间拿下了马来西亚的粮食生意,甚至垄断了马来西亚的面粉业。1957年,马来西亚从英国的殖民统治中独立,国家急需恢复经济,郭鹤年跟政府谈合作,在马来西亚建立了第一家炼糖厂,六年后,他控制了全球5%的糖业,成为全球六大糖王之一,被冠以“亚洲糖王”的称号。

1984年,邓小平同志要发展中国经济,但是中国连个像样的贸易中心都没有,于是国家想在建国门外大街建设国贸。一开始大家都不看好这个事,因为当时这个地段太萧条了,好不容易找到两个国外的财团,一个是美国的,一个是日本的,对方开出的条件还异常苛刻。郭鹤年听说后大怒,“今天的中国还必须靠外国人吗?”他立即做出决定:“我们要争志气,不要给外国人看不起我们华人,这个事情,应该我们中国人自己来做。”他先后筹资5亿美元建设国贸,要知道1980年中国的外汇储备是负12.96亿美元(你没看错,是负的),1985年外汇储备也只有26.44亿美元。员工都觉得他疯了,但郭鹤年说,只有国家发展了,企业才能赚钱,人民才能过上好日子。

从商业角度,他的做法无异于世纪豪赌,赌的是国运,没有伟大的情怀和崇高的使命感是不可能做出如此决定的。当时谁都想不到短短30多年中国能成为世界第二大经济体,郭鹤年赌赢了,祖国也回报了他超乎想象的财富,他拥有国贸一期,二期,三期和嘉里中心总计110万平米的商业地产,并且只租不售。国贸大酒店由香格里拉集团管理,对了,香格里拉集团也是郭鹤年创办的。

崇敬完伟人,再来聊聊吃喝。国贸大酒店的早午餐是我的最爱之一,另一家是四季酒店Brunch。菜品分两部分,沙拉头盘、鲟鱼子酱、西班牙火腿、主菜是固定节目。海鲜台自助,有海虾、扇贝、青口、阿拉斯加蟹腿。最重要的是,海胆也是自助!这在其他酒店是很少见的。

甜品自助种类很多,我不爱吃甜食,所以没太留意。

早午餐要是有香槟助兴就太美了,国贸大酒店的配酒是凯歌皇牌,相当好的香槟,无限畅饮。说到这儿还有件让人小感动的事,有一次我们去吃午饭比较晚了,到了快关餐的时间,服务员看到我们刚喝完一瓶酒,就问我要不要再开一瓶香槟慢慢喝,等一会关餐酒就全收起来了。虽然我们喝不下了没让她开酒,但这种服务的诚意还是让人非常舒服的。