虽然已经进入了冬天，但是看着每日午后的骄阳，我都怀疑是不是还在夏日之中，甜品中的头部产品——热力雪烧仙草从未从大家的眼前消失！
每当面对工作压力，学业困难，要喝上满满一桶热力雪烧仙草才能抚慰受伤的心灵~
烧仙草的故事传说~
为什么会叫它仙草呢？
有很多有意思的民间传说，今天分享两个。
一种说法是烧仙草长在射日英雄后羿的坟头上，后来繁殖到各地，百姓们食用后发现这种草能降温解暑，所以称之为「仙人草」。
还有一种说法是古人用煮食凉粉草时发现越煮越多，被这种以少变多的现象震惊到了，因此把它尊称为「仙草」。
之所以会变多其实是因为凉粉草中含有丰富的可溶性多糖类物质，煮后会溶于水后形成胶状，就会显得更多了，而因为含有较多类黄酮类物质，所以这些胶状会呈黑褐色。
几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰，当然也可有热饮。而如今仙草在甜品里的吃法，则是花样多变。
首先当然是把仙草熬成汁，倒在碗中，待仙草汁凝固后，就可以变化着方法吃它了~在马来西亚和新加坡等南洋一带，仙草冻还经常会被切成小条混在饮料里喝小编认为，仙草的绝配一定是芋圆
Q弹的芋圆和爽滑的仙草
没错啦~就是前面我们说到的
它是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃 ，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外，风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。
在冬天热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生，细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用一碗下去，温暖整颗心哇~