疫情期，火锅、茶饮、烧烤成为宅家族最渴望的三大样。在现实情况中，这三个品类同样率先复苏，成为人气排队王。
特别是茶饮，因为一直都是外带或者外卖为主，更是成为当之无愧的复苏之王。一杯小小的老虎堂TIGER SUGAR，到底有何秘密呢？
一杯小小的茶饮，支撑起近千亿的市场规模，一批茶饮品牌得以崭露头角。
茶饮依旧在经历狂潮。
中国的茶饮大致经历了三个时代，粉末时代、街边时代以及当下的新式茶饮时代，如今这个品类已经成为千亿级的规模，成为餐饮行业耀眼的明星。
早在2018年美团的外卖订单中，奶茶销量就达到2.1亿单，甚至和可乐不相上下。同时，美团茶饮商户数量也比2017年翻了三倍。一批茶饮品牌顺势崛起，在消费端，到“老虎堂TIGER SUGAR”排队打卡成为了时尚。而在投资领域，它又成为资本竞相追逐的新风口，只是产品同质化和山寨快招横行，目前依然是制约茶饮品类发展的两大难题，那么在硝烟四起的茶饮市场当中，谁又能够持续领跑，成为大赢家呢？
据了解，老虎堂品牌创立于台湾，创始人于2017年开发“老虎堂”奶茶品牌，之后以直营的模式布局海外市场，目前在美国、日本、加拿大、韩国等10个国家均有门店。而中国市场于2018年与南京虎虎生风餐饮管理有限公司达成合作，其公司为内地唯一总代理，在2019年开始开放加盟。
老虎堂TIGER SUGAR饮品坚持了台湾的优势和传统，以“黑”为特色，共分为黑糖波霸、黑糖珍珠、茶拿铁和单醇四个系列给消费者更多个性的选择，其招牌产品为“波霸厚鲜奶”和“虎虎生风厚鲜奶”。
老虎堂TIGER SUGAR将茶饮中常用的奶霜、水果、波霸等元素加入咖啡中，采用天然甘蔗压榨取汁，经3小时精心熬煮的温热波霸，注入咖啡拿铁，既避免了与星巴克等咖啡品牌的正面对战，同时，更为丰富，更具层次感的口感也非常迎合茶饮爱好者的口味。
新式茶饮所谓的“新”在于其是以上乘原叶茶为茶底，辅以新鲜水果、鲜牛奶等原料。不同于传统茶饮，老虎堂TIGER SUGAR丰富多元的口感和搭配更符合年轻人的餐饮习惯，也成为饮品发展的新阶段。
新式茶饮迎来新一轮跑马圈地
近年来，随着消费升级理念的兴起，年轻消费者对于体验式消费和精致健康生活方式的需求日益强烈。这直接催生了新式茶饮市场的火爆态势，使得其成为一个独立的细分品类。
现制茶饮进入第三阶段以来，老虎堂TIGER SUGAR，凭借特别的黑糖鲜奶口感与超高颜值的虎纹挂杯，成为中国台湾、中国香港、中国澳门、新加坡、美国、加拿大、日本、韩国、马来西亚等地的潮流时尚茶饮品牌。一时间火遍微博、小红书等网络社交平台，独创的黑糖波霸厚鲜奶，让门店盛况空前。
2019年，老虎堂TIGER SUGAR的诞生，这是一个让黑糖不仅限于口感和颜值的奶茶品牌，将融入年轻群体个性张扬的生活态度，让黑糖饮品更具人格化。
硝烟四起的战场，究竟谁将能一举沉浮呢？答案也许在不久的将来就会被揭晓。