新加坡是一个发达国家，以本地人的收入作参照，物价并不高，不过因为汇率的原因，中国人入境消费会觉得很多物品比中国贵，另外一个原因是这个国家的东西大部分依赖进口，有一些额外成本在里面。
新加坡的物价到底有多贵？根据我的实地体验，一瓶水大约需要人民币6至10元，一瓶果汁饮料相当于人民币8到10元，泰国进口的椰子水倒是便宜，大约需要人民币5－8元左右。其实新加坡并不是所有地方的物价都很高，至少牛水车大厦的物价便很亲民。
牛车水大厦位于新加坡唐人街－牛车水的核心地段，门口是游客询问中心，大厦主要售卖服装和果蔬，楼下还有熟食中心，一些摊档定期举行限量优惠促销，有时候二元新币就能买到一份油鸡饭和海南鸡饭，虽然份量不多，但味道很好。
海南鸡饭常规价格为4新币到5新币，相当于人民币20到25元左右，价格和国内一二线城市核心地段的快餐价相当。牛车水大厦熟食中心的繁忙时段为每个工作日中午，一直持续到下午两点钟左右，好多摊档都大排长龙。
熟食中心除了海南鸡饭，还有港式套餐、马来美食、潮州美食、福建美食和简单的西餐、面食、炖汤。熟食中心的档主多为华人，粤语、华语、潮州话、福建话是主流语言。中心的饮品也很便宜，比如洛神花茶一新币一杯，鲜榨果汁一杯仅需要两新币。
很多熟食摊档在当地比较出名，有的上过报纸，有的曾经有某位领导人或明星光顾过，特别的经历使这些摊挡长期客似云来。