“你旺我旺大家旺”这句火遍大江南北的广告词，就是出自旺旺集团。旺旺的形象生动人心，圆圆的脑袋，圆圆的眼睛，脸上还挂着两坨圆圆的红晕，只要一说到旺旺，这个形象就会浮现在脑海里。
旺旺是一个时代特有的标志，充斥在8090时代的角角落落。旺旺背后的创始人蔡衍明却甚少有人知道。蔡衍明出生在台湾，但是他的祖籍却在泉州石狮华山村，他发迹后，也多次返回华山村捐赠学校、祠堂等等公益设施。
蔡衍明是典型的富三代，出生于台北富贵家庭的他，在家排行老幺。从小就深受家人宠爱，不爱读书的他，却喜欢当老大，他说他以前念书的时候，早上起床楼下都是等着他逃课的人，因为他口袋里的零花钱多！蔡衍明还喜欢翘课去父亲开的中央戏院看电影，他认为书本上的道理不如他看电影学到的多。
读高中，蔡衍明几次与同学发生冲突，到最后干脆回家工作。直到19岁时，蔡衍明的父亲从朋友那接手了宜兰食品厂，因为没有人经营，他便主动请缨去厂里当总经理。但是没有文化，也不懂管理知识的蔡衍明，怎样也经营不好这个厂子。甚至到后面还大胆改革，工厂从代加工转型为自己品牌的内销。想法很好，现实很残酷，做内销要赊账，东西卖出去却没有赚钱，一年多下来厂子亏损了一个多亿的台币，还要找家族贴钱补救，从此落下了个“败家子”的称号。
这次的失败给蔡衍明带来了很大的挫败感，整整两年的时间他都非常抑郁，也不敢出门，也不敢见人，总感觉所有人都在嘲笑他。确实还是19岁的他，心性还没有成熟。终于到三年后，终于找到东山再起的机会。他明锐的发现台湾稻米资源过剩，如果将这些稻米加工成为米果，或许能够成功。于是23岁的他，找到了日本三大米果厂之一的岩冢制，希望与他合作。一开始对方不同意，认为蔡衍明年纪轻轻的，可能办不好事情。但是蔡衍明始终不放弃，终于在两年之后打动岩冢制的心。
1979年，蔡衍明创办“旺旺”，并打造出吉祥物“旺仔”。与岩冢制合作后，蔡衍明推出的旺旺雪饼，迅速占领了台湾米果市场的领头地位。1992年，35岁的蔡衍明在台湾取得了很大的成功，但是对于现状他并不满意，他决定进军大陆，将公司先开到湖南，还作出广告轰炸的效果。一句“你旺我旺大家旺”的魔性广告词，很快就令大家耳熟能详，旺仔贴画也随处可见。
1996年，蔡衍明决定将旺旺挂牌上市，但台湾申请上市的程序非常的复杂，于是他决定在新加坡上市。没过多久蔡衍明又感觉到不妥，新加坡的市场流动性不足，公司市值太低。旺旺的市盈率只有15倍，而同年上市的康师傅的市盈率却高达40倍。于是，蔡衍明作出决定从新加坡私有化退市。2007年，他以私人名义向12家银行财团联贷8.5亿美元，用于收购旺旺在新加坡上市的流动股份，当时的蔡衍明承受着巨大的压力，他每天的贷款利息就高达15万美元。
直到2008年，旺旺在新加坡成功私有化后赴港上市。2014年，旺旺从300多亿的港币直接升到1500亿港币。蔡衍明因此多次坐上台湾首富的位置。
蔡衍明一直是一个务实主义者，他认为学历那些都没有什么用，只有做出实际的东西他才认为是有用的。他由于自己高中都没有读完就取得了胜利，所以他也定下了一条家规，孩子年满18岁便不再升学，直接进入企业学习经验。他一直让自己的孩子跟在他的身边学习管理经验，小孩一定要摔过跤，他们才能真正认识到自己，才不会骄傲自满。