上海建业里嘉佩乐酒店
第一次住建业里嘉佩乐是因为工作。当时酒店刚开业不久，那个冬天对于我这个海边长大的孩子来说绝对可以用“天寒地冻”来形容。
早上8点，我就已经来到酒店，顺手在la Boulangerie买了个牛角包，随即便开始了工作状态。从早8点到晚8点，中途除了午餐几乎没有休息。
la Boulangerie et Patisserie位于酒店的精品店The Gallery中，在法语里就是“售卖面包和蛋糕的小店”的意思，每天都有新鲜烘焙的点心，搭配咖啡或TWG的茶包，很适合上班族
当时就感觉不太舒服的我晚上随便吃了点东西就洗洗睡了。第二天一起床，头痛欲裂。强撑着回到家，一量体温，果然发烧了。所以我对这家酒店的入住体验已经没什么印象了。
但当时的工作涉及一场拍摄，所以酒店的公关，一个非常平易近人的新加坡姐姐有来帮我们介绍酒店，这次来住我还专门问了酒店她还在不在，想打个招呼，结果人家已经回家乡的嘉佩乐工作了。她当时给我们讲了许多这一带的历史和酒店背后的故事，至今让我记忆犹新，也成了我这次入住的主要动因。
俯瞰建业里
上海建业里嘉佩乐酒店的前身是始建于1930年的一组石库门建筑。曾经的老街道如今除了泛黄的法国梧桐，还有很多历史都被锁在这家酒店里了。
酒店建筑由约翰•波特曼建筑设计事务所修旧如旧，保留了石库门房子经典的清水红砖、马头山墙，和半圆拱券门洞等经典元素，斑驳着岁月的积淀。
清水红砖、马头山墙屋顶
Auriga SPA入口的半圆拱券门洞
酒店大堂藏在从外观上看像一列联排别墅的红色厢房里，低调的入口仅以一盏灰色雨棚支撑，迎宾的地毯点缀着嘉佩乐所属的御夫座，非常私密。
约翰•波特曼还把以前居民取用生活用水的水塔修改成了如今的灯塔，照亮了客人们回来的路
酒店的室内设计由已故大师Jaya Ibrahim操刀，精美的镂空木雕墙面承接着三角形的梁柱结构和坡面屋顶，前台居于一扇半开放的屏风一侧。
并不算太大的空间更像家里的客厅，沙发、案几，以及陈列着书籍和各类艺术摆件的立柜都展现了对中国传统建筑中“对称美”的视觉追求。
而房间里的大部分空间则留给了嘉佩乐标志性的图书馆，长条形的布局被两旁的立柜和循序渐进的门框分成了不同的空间，每一个都自成一个起居室。
闲暇的午后时光，你可以来这里选一本书，自取一些小甜点，泡上一杯热茶或咖啡，安静地看看书。只可惜现在天气渐冷，不然阳光洒在屋外的La Terrace上，也是非常舒服、闲适的。
酒店仅有55间客房，藏身于5排石库门房子里，全部以联排别墅的形式呈现。每一间别墅门口的盆栽都不一样，很有邻里街坊的温暖气息。
既然都是别墅，结合我之前所见，其实想建议一下酒店可以在门牌号的下方，或左侧墙面留出一块牌子的位置，客人入住时可以挂上刻着客人姓氏的专属铭牌，好像会更有家的感觉。
我住的306是酒店的基础房型建业里别墅，面积111m²
开启传统的拉环木门，首先映入眼帘的便是一个点缀着绿植的小庭院(或者说天井吧，更恰当些)。太喜欢这种藤曼上墙，凳子上还有两片落叶的自然意境了，除了树叶还不够黄，几乎就是我想象中秋天的样子。
穿过红色的房门，映入眼帘的又是一个让强迫症神清气爽的对称空间——客厅。
把角的两把椅子前已经备好了拖鞋，让你进屋的第一刻就能先解放脚丫，其实很简单的一个细节却体现了酒店对客人体验的考虑之周到。
客厅尽头的两侧又是两面精美的木制镂空雕花，右侧被巧妙地处理成了镜面，左侧则是一道玄关，可以通往马桶间和连接上层空间的楼梯。
首层马桶间
房间二层是一个休息室，正对电视墙的是Jaya的作品中经常出现的罗汉榻。
minibar藏在一个中式立柜中，TWG茶包、胶囊咖啡机等配备齐全。冰箱里的饮料免费供应，但如果你胃口很大，第一天就全部喝完，并要求当天补齐供应的话，就要照价收费了。如果你只是喝了一些，第二天才补齐的话，就不收费。
再上一层则是房间的卧室，睡床与办公区无缝衔接，形成了一个“中岛”，加宽的连接处代替了传统的床头柜，可放置手机、眼镜等。
室内采光极佳，白天天气好的时候效果尤其显著。午饭后，斜靠在靠窗的长座榻上打个盹儿是我心目中最理想的「staycation」打开方式之一。
办公桌对面则是步入式衣橱和行李架，还给小姐姐们贴心地设置了一个化妆台。这里需要特别提醒一下，吹风机在右侧保险箱的下方，大家不要再去楼上的浴室里疯狂地找了。吹风机不放在浴室个人还是觉得有点不方便。
浴室的配品已不再是开业时的帕尔马之水，而是换成了大瓶装的Diptyque。
浴室再往上还有一个小天地，老上海管这叫“晒台”，天气好的时候你可以提前一天预订客房内下午茶，就让工作人员帮你设在这个室外空间，非常舒服。
酒店仅有的一家餐厅有着面朝建国西路的独立入口，上世纪30年代的这里也是一些底商，卖卖日用品和粮油，现在则变成了餐厅和精品店。
le Comptoir de Pierre Gagnaire已连续三年荣获米其林一星餐厅殊荣，由多家米其林餐厅的幕后推手Pierre Gagnaire的得意门生Romain Chapel主理。
Romain Chapel
Romain Chapel擅长就地取材，为传统意义上的法餐带来了许多新元素，比如他会用腐乳汁来拌沙拉，还能把生蚝打成冰淇淋，非常神奇。
调和了凤尾鱼的西兰花浓汤，配以金枪鱼，并用东星斑代替了常见的生牛肉，做成了鞳鞳，还把生蚝打成了冰淇淋，这道海藻啫喱的创意绝对满分
餐厅还有一个颜值颇高的椭圆形吧台，提供各式窖藏红酒和特调的鸡尾酒。
此外，以Capella所在的星座Auriga命名的SPA也绝对不容错过。穿过入口处的天井，室内空间同样散发着如起居室般的居家感。
通透的楼梯(上组图)把各取所需的客人们分散到了各楼层不同的功能分区，如健身房、桑拿、盐浴、活力池，甚至还有漂浮仓和HYPOXI等黑科技。
从上到下，从左到右依次为：活力池、健身房、盐浴室、漂浮仓，以及HYPOXI
通常情况下我是拒绝SPA的，首先我不受力，再轻的按摩力度我好像都会觉得疼；其次，我不太习惯陌生人在我身上摸来摸去。
Auriga SPA 前台接待
等待护理时送上的茶有一股淡淡的山楂味
但既然是staycation，我就选了一个面部护理，用的产品是起源于摩纳哥的小众品牌Margy's Monte-Carlo，内地目前只有嘉佩乐酒店才有。
入冬时节我的皮肤会有点干，一个小时的护理过后效果肉眼可见，用同行小伙伴的话说就是“会发光”。一瓶洗面奶用到过期都用不完的我难得精致。
住店客人还可通过水疗中心预订距酒店仅400m步行的城市综合健康中心音昱听堂的团课、音疗，以及其他个性化的中医调养疗程。
音昱听堂
图片来自网络
对了，在客房走廊的尽头，还藏着一个“秘密花园”，大片的绿地伴着水景池，红砖镂空的门廊下还唤养着美丽的小鸟，很有老上海街坊的气息。
Staycation结束不得不面对又要出差的现实，我从酒店提前订了车去虹桥火车站。师傅帮我把行李拿下车并道别后，我不经意间回了下头，看到了这样一个情景：师傅落座驾驶位后往后排座位扫视了一遍，很显然是在确认我有没有什么东西落在车上。
往往就是这样的细节才能体现出一家酒店的用心，石库门的历史再迷人，超过100m²的别墅面积再大，最终都还是要回归到服务的核心。
不被工作打扰的staycation果然令人神清气爽，而上海建业里嘉佩乐酒店无疑就是锦上添的那朵花，下一次见面，我希望是圣诞，或者跨年。
酒店以外
上海建业里嘉佩乐酒店的选址闹中取静，所在的衡复历史街区在成排的法国梧桐的点缀下散发着迷人的韵味，仅是漫步其间就让人感觉很舒心。
酒店斜对面就有一家%Arabica，但我更加推荐旁边，就在建国花园里面的BoboLEE Cake，他们家甜品颜值很高，非常适合拍照打卡。
BoboLEE Cake
图片来自网络
喜欢历史的朋友可以去草婴书房和夏衍旧居看看。“留一块墓碑，不如建一个书房”，曾凭一己之力翻译了《战争与和平》和《安娜•卡列尼娜》的草婴将他此生的心愿，都藏在了这个书房中。
而夏衍作为中国近代最富盛名的文学、电影，和戏剧作家，他的旧居也满载着故事。
草婴书房
图片来自网络
夏衍旧居
图片来自网络
距酒店步行距离还有许多值得探索的门店，包括一家非常有腔调的体验型家居店——theParagraph节选。喜欢看展的朋友可以杜梦堂画廊打个卡。
theParagraph节选
图片来自网络
最后，在离酒店约25分钟车程的地方有一家很神秘的私房菜，感兴趣的朋友可私我索要联系方式。
未来发展
朋友圈里居然已经有朋友去曼谷打卡嘉佩乐了。下个月，嘉佩乐还将在越南首都河内献上最新分号，外加全新品牌柏典的推出，嘉佩乐的未来着实令人期待。
曼谷嘉佩乐酒店 (已开业)
河内嘉佩乐酒店 (2020.12)
马尔代夫嘉佩乐酒店 (2021)
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悉尼嘉佩乐酒店 (2022)
马尔代夫柏典酒店 (2021.04.01)
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乌布柏典酒店
三亚柏典酒店
END
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