这是羊男槽记在2019年的第120篇推送，于21世纪10年代的最末，感谢有你在此，衷心祝愿你在2020年代一切都变得更美好。2019年的最后一夜你会做什么？跨年打算怎么过？我放了个小假，舒舒服服地窝在杭州西子湖四季酒店里，于金沙厅以王勇师傅的隐藏菜单大快朵颐，然后在秀美的园林中彻底放空。
也的确应该停下来好好休息放空了，今年全年都在奔波中度过，去了十个国家及地区超过二十座城市，马不停蹄地吃喝玩乐。年底的此刻翻看相册及朋友圈，许多回忆瞬间涌出来，感慨这一年过得实在充实又精彩，索性整理出来留作纪念。
一
一月的时候，去了趟曼谷，完成了去年遗留下来的一项计划。一月的曼谷依然炎热，正午阳光凶猛时可以将人晒懵，这座城市的交通也是槽点满满，适合在堵车中修炼禅心。还好我只是奔着酒吧与餐厅去，不太需要受到暴晒和堵车摧残。
这两年曼谷的酒吧发展势头很猛，出了不少有趣且个性的调酒师以及有意思的酒吧，无论是亚洲50最佳酒吧榜单，还是大众口碑都很不错。我这次去跑了17家吧，写在《喝遍曼谷，看这篇就够了》里，感兴趣的朋友可以点进去看以及收藏便于日后使用。
二
二月是中国新年，我没有在家里过，受CAMPARI邀请飞到美丽的意大利米兰，与全球的品牌挚友及各界达人一同参加同样是以大红色为主色调的Negroni百年庆典。整座城市变成华丽舞台，欧洲大导演、好莱坞明星、拉丁歌后共同呈现的派对现场，充分感受品牌魅力与意大利风情。详情可见《Negroni百年庆典，我飞去了米兰》。
这一趟意大利之行，去了米兰、都灵、佛罗伦萨以及罗马，也拜访了一些酒吧，当时没有写在推送里。去米兰不可不去米兰大教堂，各种攻略都会推荐观赏米兰大教堂的消费场所，我的心水是位于二楼，面向着大教堂且户外空间开扬的Terrazza Aperol。喝着清爽的Aperol Spritz，对着大教堂晒太阳，好不惬意。
米兰有一家speakeasy bar名字叫做Bar 1930，是在一家杂货店的地下室，一连三层，层层深入。这家店不设地址定位，如果你将地址发在网络上，他们还会上去留言请删除；而且就算你找得到，没有与店里相熟的人带着，也是进不去，颇为之神秘。酒吧风格古朴，酒单理念是大航海时代的世界地图，至于出品嘛，个人感觉只是一般。
在都灵上完魔药学课程，噢不，是Vermouth制作课程后，我们到了一家名叫Del Cambio的酒吧。一幢老广场中的古典建筑，一楼是热闹的咖啡店，旁边通向楼梯的门有黑衣人把守，需要有预定才能进入。环境精致考究，服务专业到位，颜值高之余，历史传承渗透于方方面面，是此次意大利行体验最好的一家店，朋友们如果去都灵的话不容错过。
在罗马逗留时间很短，只去了一家酒吧，就是意大利唯一一家进入世界最佳50酒吧的Jerry Thomas Project。同样是一家speakeasy bar，藏在一个小巷子里，需要先上官网注册并回答对鸡尾酒常识问题成为会员，才能获得“watchword”，透过紧闭铁门的窥视孔对着女侍应说出来，才有机会入内。空间不大，生意很好，出品还算过得去，不过氛围非常好。
三
因为工作原因，今年的三月、五月、六月各去了一趟新加坡，以至于引起不少人怀疑我偷偷摸摸在坡县买房安家，并不是！我的钱都花在新加坡喝酒了，还怎么买房？往年都是亚洲最佳50酒吧颁奖及鸡尾酒节期间去新加坡，像是参加一个全行大派对，今年三月这趟才真正全面地跑了一圈吧，体验它们平日的正常模样，汇总在《关于新加坡的一切，都在酒里》。
五月的颁奖盛典自然也是不可不去，期间与其说跑吧，不如说是趁着发行业成绩单和遍地客座调酒的机会与世界各地的朋友聚会叙旧狂欢。榜单公布的第二天我推送了《亚洲最佳50间酒吧的不完整体验报告》，到了年底又体验多了不少，应该更新一版。
明年的鸡尾酒周时间确定了在5月15日至5月22日期间，听感兴趣的朋友们行程可以计划起来了，说除了业内调酒师之外，还有许多国内饮家尤其是爱喝调酒的姑娘们都准备要去。至于去了能干嘛，可以参考《错过又要等一年的新加坡传奇酒旅》。
四
四月份受金车噶玛兰威士忌酒厂的邀请去了趟台湾，终于实现了心心念念已久的台北吃喝跑吧愿望。由于台北业内朋友众多且热情，而且酒吧又多又好，几乎每个夜晚都直到天亮才告一段落。《浪在台北，喝就对了》写了很多，大家直接看就行，我就不在此再多重复了。
五
从七月到八月期间，我有大半个月是在大不列颠的苏格兰与英格兰度过，在苏格兰低地、高地、斯佩塞、岛屿跑了好多威士忌酒厂，每天都学到好多知识。刚到苏格兰的第一天，在爱丁堡稍作停留时，拜访了一家很值得推荐的酒吧，名叫Panda & Sons，酒单以世界各地优秀调酒师朋友的授权作品集结而成，酒好喝，调酒师又好玩又能聊，相当不错。
DWA课程紧凑，每天都拎着行李换到下一个地方，有一天参观学习了皇家蓝勋和慕赫两家酒厂之后，夜宿Moray小镇，。镇上有家开了一百多年，已经更迭了四代的古老威士忌小酒馆highlander inn Whisky Bar。吧里老酒、老酒很多且价格非常相宜，还有一份按年份顺序列出的“生日酒单”方便大家找到自己的年份酒来喝。
六
在苏格兰沉浸在威士忌海洋之余，还是要抽空到最喜爱的国际化大都市伦敦，这座全世界知名酒吧数量最多最密集的城市是每一个鸡尾酒爱好者魂牵梦绕之地。这次在伦敦酒旅虽然还是有很多店没去成，但也已经十分丰富，希望《这不是一份伦敦喝酒攻略》能够留在你的收藏夹里。
七
十月初临时接到邀请到澳大利亚的奔富酒庄参加品牌盛典，前往阿德莱德需要转机，我选择在悉尼转机并逗留两天，重新发现这种城市的魅力。不巧遇上当地劳动节小长假，调酒师不是集体outing就是与家人出城度假，计划想探店的酒吧很多都不开，就只能将两天吃喝随便记录下，成为《一份浪在悉尼的流水账》，你当时有点开来看吗？
八
年初达成曼谷探店目标，年中完成台北跑吧计划，到了年末的12月，东京酒吧之旅也终于实现。别的行程去完之后也会意犹未尽，但像日本这样刚回国立刻开始规划明年年初下一趟行程的，也是少有，可见其吸引力之大。听说不少人打算过年前后去日本玩，一篇《年末巨献：东京酒吧行状录》供你参考。
九
从东京回来的第二天，我羊蹄不停地登上飞往西班牙的航班，适逢西班牙带骨火腿获准进入中国的契机，跟随西班牙火腿中的爱马仕5J品牌到西班牙的马德里、塞维利亚、哈武戈、圣玛丽亚港一路游历一路体验实现5J自由的幸福生活。
最后一天回到马德里，没有什么购物欲望，于是从下午开始探店喝酒。先到口碑上乘的Angelita Madrid，一楼是餐厅及葡萄酒吧，酒架上有非常多的雪莉酒以及葡萄酒，都可以买单杯喝，高端、小众一应俱全，食物轻松舒适，感觉算是马德里版的Wine Universe。负一楼则是cocktail bar，每天下午5点开门，也是轻松氛围，出品过得去，有一定的网红属性，据说是当地大势所趋。
老牌雪莉小酒馆LA VENENCIA很有名，不仅仅是因为店里雪莉酒非常多，还有不少是这家店专属，整桶整桶堆叠在店里卖；还因为它非常草根非常传统。客人挤在吧台前点酒喝，酒保用粉笔在客人前方的木质吧台上记下点过的酒来记账。店里不允许拍照，进去请乖乖喝酒聊天，问东问西也是没人会回答你。
在酒店大堂里的Dry Martini Bar已经开业了九年零三个月，墙上的计数器记录下这里售出的每一杯martini，我喝到的是第48,541杯,喝完还获得一张证书，实在会玩。杭州西子湖四季酒店的大堂酒廊就是他们顾问的，如果没机会去马德里，也可以在杭州试试看。
马德里第一网红酒吧Macera Tallerbar，主打自制材料组合成各种金汤力的兄弟姐妹团，我很久没试过走进一家酒吧喝都没喝就走了，不是我不想喝，而是根本没机会点得上酒。不过，根据喝过的朋友们的反馈，不喝也罢。
转场去了Baton Rouge，被誉为马德里其中一家bartender`s bar，整体氛围就是街角小酒馆，轻松随意，没事穿个拖鞋短裤走进来喝两杯毫不违和。环境、出品不花哨，舒服呆得住，酒饮价格大概8-12欧，比较亲民。
马德里知名度最高的酒吧应该是在世界最佳50酒吧排在中游位置的Salmon Guru，大概可以理解为马德里的庙前冰室，空间不算大，出品有心思，还有不错的食物搭配，门口排队人数众多，不乏像我一样从外地来打卡的朋友。这次时间关系只喝了一杯坐了半小时就离开，没有很全面深入地体验，有更了解的朋友可以补充分享。
嗖的一下，就从一月飞到了十二月，这一年去了不少地方，也写了好些篇不同城市的探店推送，有没有哪一篇是你最喜欢的呢？请留言告诉我可以吗？我从评论区选出一位，回广州后送出新年礼物，欢迎参与互动，谢谢！！