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天津人吃螃蟹如此花样翻新,居然还有这吃法,简直是吃货中的一股泥石流……

俗话说“秋风起,蟹脚痒”

吃货朋友们

眼下,螃蟹最旺的季节

很多人螃蟹都已经上桌了……

对于天津人来说

借钱吃海货

不算不会过

到底有多爱吃?

不但喜欢吃、讲究吃

爱吃会吃

而且吃法也是五花八门

最常见的,当然是上锅蒸啦

除了蒸

各种花样翻新的也不少

最天津卫的吃法来了

居然这样吃的?!

太费事

不是带壳儿卷啊

拿张饼卷上整个的螃蟹嚼

这简直是螃蟹吃法中的一股泥石流

@_大透明_FinishSS:螃蟹就饼确实是老老天津人的吃法


@想要换琴的doge:今晚吃饼,借俩螃蟹


@多多多可爱1116:我特意问了我奶奶和邻居家奶奶(都是82岁了),

地道天津人没这种吃法


@瞅啥瞅就是捣乱来的:要不再抹点面酱夹根肠?


@非正常网友:东郊区土著表示不知道大饼卷蟹肉这吃法,醋蒜是什么邪教


@鹿角长呀长:你是怎么忍住在剥螃蟹时没有把肉吃了的


@糊心亭:土生土长的天津人还真不知道介种吃法


@圆月豌豆___:糟蹋螃蟹


@思文现在很斯文:大饼夹一切

居然还有人不会做

这简直就是生吃

对于吃螃蟹,天津卫都是美食家

@我想去海边啊:你蒸的火小啦


@酥泼儿攉攉O_o:以我多年吃螃蟹的经验来说,这螃蟹没熟


@哥只是传说9999:螃蟹说:我还没熟了你就掀盖,你嘴怎么这么急


@Memory筱钰:你别着急吃啊要有耐心,心急吃不了热螃蟹


@陀螺呀不停转:腿儿都没红啊朋友 你再给螃蟹个机会好吗


@狮摩羯的平安节:凉水上锅30分钟


@MRXN:哈哈哈哈哈哈哈不是合格的天津银儿

螃蟹大作战!

终于又到了天津人动手动脚的季节了!

对螃蟹的吃法,还有这么多款

看看你喜欢哪款啊!

清蒸

原汁原味,最大限度地保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。

咖喱蟹

“咖喱蟹”混合鲜美的蟹肉和浓郁的咖喱辛香而深受泰国人民喜爱,是名副其实的一道泰国名菜。

香辣炒蟹

四川省的地方传统名菜,属于川菜系。色泽红亮,鲜香麻辣,味浓厚。

新加坡黑椒蟹

黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜,有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中,有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。

盐烤大闸蟹

口感鲜甜,连壳都有味道,据说比清蒸好吃100倍…

香糯螃蟹

糯米饭蒸螃蟹,年夜饭必备。

醉螃蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜,也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料,加以米酒香料精盐等醉制而成,芳香无腥,蟹味鲜美。

酱爆蟹

一种非常粗犷的做法,每一块螃蟹都吸足了酱汁,充分入味,让人吃起来感觉滋味很匀。

韩国酱螃蟹

酱螃蟹就是韩国三大美食之一,含有丰富的蛋白质及微量元素。

海鲜菇螃蟹汤

表要跟我说话,喝汤…

咸蛋黄焗螃蟹

咸蛋黄焗蟹,螃蟹外面裹着咸蛋黄,很入味,蟹肉肥厚鲜美,真的很想连壳一起吃下去。

蟹肉咸蛋黄炒饭

蟹、咸蛋黄、隔夜米饭、胡萝卜的完美结合。

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹又称香汁炒蟹,是一道色香味俱全的名菜,属湘菜系。

生滚螃蟹粥

生滚花蟹粥是一种美食,做法简单,耗时短,主料有花蟹。

红烧螃蟹

缠绕蟹膏的甜鲜,上手张口只吃蟹膏,满足口欲后剔出蟹肉蟹膏就着红汤拌饭实在觉得秋天来得太幸福了!

其实咱天津人吃螃蟹的方式简单粗暴

外人看了保准会大吃一惊~

刚蒸好的螃蟹端上桌

一人就能干掉满满一盆!

螃蟹也被当做了零食而已!

与各地的花式吃法相比,

天津则显得长情多了

天津人认定“无清蒸,不吃蟹”的死理儿

唯有这种方式才能真真正正地保留蟹的鲜美和清甜

一场专属秋天的“蟹”逅~~~

螃蟹必须马上安排上!

妥了妥了

你最喜欢哪种吃法?

还有什么新奇特的做法?

欢迎留言

新报记者 徐丹

新媒体编辑 徐丹 姜晓凤

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