俗话说“秋风起，蟹脚痒”
吃货朋友们
眼下，螃蟹最旺的季节
很多人螃蟹都已经上桌了……
对于天津人来说
借钱吃海货
不算不会过
到底有多爱吃？
不但喜欢吃、讲究吃
爱吃会吃
而且吃法也是五花八门
最常见的，当然是上锅蒸啦
除了蒸
各种花样翻新的也不少
最天津卫的吃法来了
居然这样吃的？！
太费事
不是带壳儿卷啊
拿张饼卷上整个的螃蟹嚼
这简直是螃蟹吃法中的一股泥石流
@_大透明_FinishSS：螃蟹就饼确实是老老天津人的吃法
@想要换琴的doge：今晚吃饼，借俩螃蟹
@多多多可爱1116：我特意问了我奶奶和邻居家奶奶（都是82岁了），
地道天津人没这种吃法
@瞅啥瞅就是捣乱来的：要不再抹点面酱夹根肠？
@非正常网友：东郊区土著表示不知道大饼卷蟹肉这吃法，醋蒜是什么邪教
@鹿角长呀长：你是怎么忍住在剥螃蟹时没有把肉吃了的
@糊心亭：土生土长的天津人还真不知道介种吃法
@圆月豌豆___：糟蹋螃蟹
@思文现在很斯文：大饼夹一切
居然还有人不会做
这简直就是生吃
对于吃螃蟹，天津卫都是美食家
@我想去海边啊：你蒸的火小啦
@酥泼儿攉攉O_o：以我多年吃螃蟹的经验来说，这螃蟹没熟
@哥只是传说9999：螃蟹说：我还没熟了你就掀盖，你嘴怎么这么急
@Memory筱钰：你别着急吃啊要有耐心，心急吃不了热螃蟹
@陀螺呀不停转：腿儿都没红啊朋友 你再给螃蟹个机会好吗
@狮摩羯的平安节：凉水上锅30分钟
@MRXN：哈哈哈哈哈哈哈不是合格的天津银儿
螃蟹大作战！
终于又到了天津人动手动脚的季节了！
对螃蟹的吃法，还有这么多款
看看你喜欢哪款啊！
清蒸
原汁原味，最大限度地保留了大闸蟹的清鲜美味和营养。
咖喱蟹
“咖喱蟹”混合鲜美的蟹肉和浓郁的咖喱辛香而深受泰国人民喜爱，是名副其实的一道泰国名菜。
香辣炒蟹
四川省的地方传统名菜，属于川菜系。色泽红亮，鲜香麻辣，味浓厚。
新加坡黑椒蟹
黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜，有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中，有新加坡菜典型的口味浓郁的风格。
盐烤大闸蟹
口感鲜甜,连壳都有味道，据说比清蒸好吃100倍…
香糯螃蟹
糯米饭蒸螃蟹，年夜饭必备。
醉螃蟹
醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，芳香无腥，蟹味鲜美。
酱爆蟹
一种非常粗犷的做法，每一块螃蟹都吸足了酱汁，充分入味，让人吃起来感觉滋味很匀。
韩国酱螃蟹
酱螃蟹就是韩国三大美食之一,含有丰富的蛋白质及微量元素。
海鲜菇螃蟹汤
表要跟我说话，喝汤…
咸蛋黄焗螃蟹
咸蛋黄焗蟹，螃蟹外面裹着咸蛋黄，很入味，蟹肉肥厚鲜美，真的很想连壳一起吃下去。
蟹肉咸蛋黄炒饭
蟹、咸蛋黄、隔夜米饭、胡萝卜的完美结合。
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹又称香汁炒蟹，是一道色香味俱全的名菜，属湘菜系。
生滚螃蟹粥
生滚花蟹粥是一种美食，做法简单，耗时短，主料有花蟹。
红烧螃蟹
缠绕蟹膏的甜鲜，上手张口只吃蟹膏，满足口欲后剔出蟹肉蟹膏就着红汤拌饭实在觉得秋天来得太幸福了！
其实咱天津人吃螃蟹的方式简单粗暴
外人看了保准会大吃一惊~
刚蒸好的螃蟹端上桌
一人就能干掉满满一盆！
螃蟹也被当做了零食而已！
与各地的花式吃法相比，
天津则显得长情多了
天津人认定“无清蒸，不吃蟹”的死理儿
唯有这种方式才能真真正正地保留蟹的鲜美和清甜
一场专属秋天的“蟹”逅~~~
螃蟹必须马上安排上！
妥了妥了
你最喜欢哪种吃法？
还有什么新奇特的做法？
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新报记者 徐丹
新媒体编辑 徐丹 姜晓凤
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