“柴米油盐”是必须的生活用品，因为一日三餐都离不开它们，其实说到食用油，在过去中国根本就没有桶装油。人们吃的油多半是猪油，而且很多人都非常喜欢吃猪肉，因为猪油的味道非常香。除了猪油还有一些自己榨的菜籽油、花生油等等。
不过随着时代的发展，以及人们健康意识不断提高，老年人吃猪油对健康不利，所以越来越多的人吃上了桶装油。而且工业化不断进步，桶装油的价格也变得很低，所以吃桶装油也比较省钱，于是越来越多的人慢慢地就不再吃猪油了，一方面猪油不便宜，另一方面也不健康。
在中国有很多有名气的食用油，其中“金龙鱼油”相信很多人都听过，号称是1：1：1黄金比例的转基因调和食用油。金龙鱼油“金光”闪闪，随着中国的发展，它也逐渐进入了中国百姓家庭的厨房，在中国有40%的家庭都在使用金龙鱼油，也就是说有上亿人每天都在吃。
在8月6日的时候，深交所创业板第13次上市委员会审议会议，益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司首发申请获通过，也就是说“金龙鱼”将要上市了。益海嘉里金龙鱼首次公开发行的A股不超过5.42亿股，占据总股本不低于10%，也将成为A股市场规模最大的快消品企业。
其实早在1988年的时候，益海嘉里就已经在深圳创办了第一家工厂南海油脂，而到了1991年的时候，中国也就诞生了第一瓶金龙鱼小包装食用油。由此可见金龙鱼已经“藏华”30年之久，不过这家企业并不属于中国，而是一家外资企业。
说到金龙鱼就不得不说一说郭鹤年和郭孔丰叔侄两人，正是这两个人的合作才促使金龙鱼油的诞生，郭孔丰曾经在郭鹤年的公司待过。在1988年的时候，郭孔丰在中国发现一个现象，当时的中国普通家庭中大多数都在使用散装油，这种油在炒菜的时候会有很大的油烟。
于是他就发现了其中有着巨大的商机，之后便找到了自己的叔叔郭鹤年，想要和他商量创办一个精炼油厂。郭鹤年听他这么一说，也觉得确实是个不错的商机，于是他就同意了。在之后几年中，郭孔丰干劲十足，很快联合几家知名企业创办了丰益控股，“金龙鱼”也因此诞生了。
之后郭鹤年又提出了和郭孔丰合并的意愿，两人一拍即合，一起联合成立了“益海嘉里”，强强联手之后，益海嘉里拥有了充足的资金。经过不断发展，慢慢的益海嘉里在中国大陆食用油市场道路上越走越远，成为了家喻户晓的知名食用油。
如今金龙鱼的发展更是势不可挡，有相关数据显示金龙鱼在2017年到2019年之间所创造的营收是非常惊人的，分别达到了1507.66亿元、1670.74亿元和1707.43亿元，而且净利润同样非常可观，分别达到了52.84亿元、55.17亿元和55.64亿元。
金龙鱼的去年营收超过了1700亿元，如果上市成功，也将成为创业板收入最高的上市公司。其实郭鹤年的成就远不止“金龙鱼”，他还曾被称为“亚洲糖王”，郭鹤年1923年生于马来西亚，祖籍福建福州，是一位不折不扣的马来西亚华侨，同时也会是马来西亚最成功的企业家之一。
当时郭鹤年在马来西亚的糖厂发展规模非常庞大，而且每年的盈利也非常可观。不过马来西亚有一个非常不好的风气，就是一直在加税，这对于企业家而言是一件非常令人头痛的事情。也就意味着你在拼命赚钱，可是最终却赚不到多少钱。
而且马来西亚也不希望将糖业放在一家民营企业手中，毕竟糖业关系到一个国家的民生，所以必须要将糖业逐渐国有化，就这样郭鹤年的糖业也被不断拆分，渐渐了并入了国有化当中。在双重打压之后，他开始将自己的发展重心转移到马来西亚之外的地方。
之后他便离开了马来西亚，将投资重心放在了新加坡、大陆和香港等地区，而且事业的发展也变得越来越迅猛，如今的益海嘉里旗下拥有多个品牌，如“金龙鱼”、“欧丽薇兰”、“胡姬花”、“香满园”、“海皇”等，其中金龙鱼更是被大多数人熟知。
虽然金龙鱼有着浓烈的中国气息，不过确实是一家外资企业，郭鹤年也多年成为马来西亚首富，如今他已经97岁高龄。郭鹤年无疑是一位成功的企业家，不仅成就高而且拥有巨大的财富，对于金龙鱼你有什么想说的呢?