近日，世界动物保护协会发布最新研究《致命时尚：澳大利亚咸水鳄皮贸易》报告，指出爱马仕（Hermès）、路易威登（LouisVuitton）等时尚品牌在澳大利亚大量圈养并屠宰咸水鳄（saltwater crocodiles）用于制作奢侈品，带来动物福利、环境保护和公共健康等诸多方面的问题。
鳄鱼养殖的产业链
鳄鱼养殖场以售卖鳄鱼皮为盈利手段，制品主要出口到法国，其次是新加坡、日本和意大利。鳄鱼皮常被制成手提袋、腰带、钱包、鞋履等奢侈品。
（鳄鱼皮的制作。世界动物保护协会）
每年，数千只咸水鳄在澳大利亚被圈养和宰杀，用于鳄鱼皮交易。澳大利亚北领地多数的鳄鱼养殖场都属于法国时尚品牌爱马仕和酩悦·轩尼诗-路易·威登集团（路易威登的母公司）。长期以来，澳大利亚都是爱马仕产业链中的重要一环。
（鳄鱼皮的制作。世界动物保护协会）
爱马仕大量的野生动物皮张供应来自澳大利亚、美国和非洲的养殖场，种类包括鳄鱼、鸵鸟、蜥蜴等野生动物。鳄鱼皮是爱马仕售卖的野生动物皮制品中需求量最大的商品，主要销往欧洲、亚洲和美国。
澳大利亚鳄鱼养殖的规模
澳大利亚咸水鳄皮贸易占全球的60%，其中三分之二产自北领地。20世纪60年代，澳大利亚的北领地和昆士兰开始人工圈养咸水鳄。
保守估计，澳大利亚有18个鳄鱼养殖场，圈养高达20余万条鳄鱼，或超过其野外种群数量。其中北领地占8个，有约13.5万条鳄鱼。
（澳大利亚鳄鱼养殖场。世界动物保护协会）
近期，已拥有两个大型鳄鱼场的爱马仕开始在澳大利亚的北领地兴建新的鳄鱼养殖场，预计可容纳5万条鳄鱼。一旦建立，这将成为澳大利亚最大的鳄鱼养殖场，使北领地圈养的鳄鱼数量增加37%。
在2020年9月，爱马仕下属机构PRI Farming公司以725万澳元的价格收购了一家曾种植柠檬和香蕉的农场，将其改建用于鳄鱼养殖。目前该项目已获得北领地政府的批准。
鳄鱼皮制造商积极鼓励高端时尚品牌收购当地农场，以保障供应链的稳定。在2018年和2019年，北领地的鳄鱼养殖业创收达2670万美元。
鳄鱼养殖的动物福利问题
咸水鳄是全球现存最大的爬行动物。研究显示，鳄鱼是有感知力的生物，它们有能力感受痛苦和快乐。
在集约化养殖场，鳄鱼被高密度圈养在狭小的围栏里，每平方米圈养的鳄鱼达5-10条，令它们无法表达自然天性。
（在澳大利亚鳄鱼养殖场，幼鳄在围栏中被集体饲养。世界动物保护协会）
在野外，咸水鳄的寿命可超过70年。在恶劣的圈养环境下，咸水鳄只能存活2至3年，之后便被屠宰进入野生动物贸易链。
生活在澳大利亚养殖场的鳄鱼，一生要经历8个阶段：
动物福利政策的不足
澳大利亚鳄鱼养殖所存在的问题，反映出其动物福利政策的不足和缺失。
澳洲政府2009年制定的《人道对待野生和养殖鳄鱼行为规范》（Code of Practice on the Humane Treatment of Wild and Farmed Crocodiles）大部分基于数十年前的研究数据，内容过时且表述模糊，急需修改和更新。
最新发布的《野生动物贸易管理计划-鳄鱼（2021-2025）》（Wildlife Trade Management Plan – Crocodile 2021–2025）仍未把改善动物福利置于首位，反而继续以过时的动物福利法案为参考依据。
此外，澳大利亚一直对鳄鱼皮出口数据遮遮掩掩，缺乏透明度。《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)的贸易数据显示，澳大利亚报告出口法国的鳄鱼皮数量与法国报告从澳大利亚进口的鳄鱼皮数量存在较大偏差。
2018年和2019年，澳大利亚未提交年度出口数据，然而其他国家提供的进口数据显示，澳大利亚并未停止出口鳄鱼皮，两年间仅出口到法国的鳄鱼皮数量每年都超过3万件。
保护野生种群靠圈养？
鳄鱼是生态系统中不可缺少的一环，在调节和平衡其他物种数量、预防生态退化等方面发挥着重要的作用。
在澳大利亚，由于商业捕猎严重，咸水鳄的野外种群数量曾一度濒危。为此北领地政府实施了“激励性保护”（incentive-driven conservation）措施，以避免咸水鳄区域性灭绝。
（野外的澳大利亚咸水鳄。Zoe Ezzy / Shutterstock.com）
在“激励性保护”战略中，北领地政府采取了商业繁殖的手段，如建立鳄鱼养殖场、发展旅游娱乐业等。此后，北领地鳄鱼养殖业以“保护”之名使商业性利用合法化，而对外则宣称人工圈养有助于咸水鳄的保护和野外种群恢复。
事实证明，北领地咸水鳄的数量已逐步恢复并趋于稳定，完全不需要继续增加人工圈养种群，所谓的“保护”说辞只是养殖场商业利用的“遮羞布”。鳄鱼养殖场没有把动物福利置于首位，其初衷是商业盈利而非公益保护，所以并不具备生态保育价值。
“动物友好”替代品
随着公众环保意识不断提升，时尚的标准也发生了改变。植物性和人工合成的皮具替代品越来越受到奢侈品消费者的喜爱，比如利用葡萄、苹果和蘑菇等材料制作的皮制品。一些知名时尚品牌已停止利用异域动物的皮草原料，积极转型使用人道替代品。
世界动物保护协会澳大利亚办公室项目负责人Ben Pearson表示，”用野生动物皮草制作奢侈品充满争议，并且已经过时，Chanel和Mulberry等很多时尚品牌已转向人道和可持续替代品。野生动物不是商品，野生动物贸易难以持续，而且会破坏整个生态系统，威胁公共健康安全。“
世界动物保护协会建议：
1. 澳洲政府：停发鳄鱼皮出口许可、修改鳄鱼养殖规范并停止新建养殖场，推动当地鳄鱼养殖业逐步退出。
2. 时尚品牌：摈弃利用野生动物制品，积极转型使用“动物友好”替代品。
3. 消费者：拒绝购买野生动物制品，践行“动物友好型”生活方式。
善待生命的生活态度才最时尚
野生动物属于大自然
（野生咸水鳄幼崽。dwi putra stock / Shutterstock.com）
资料来源：
研究报告《致命时尚：澳大利亚咸水鳄皮贸易》