槟城的E&O HOTEL在一八八五年创立，被誉为「苏伊士运河之东的超顶级旅馆」。当年，还没有新加坡的莱佛士酒店呢，可见槟城的重要性。
很多人以为是英国人建的，其实SARKIES兄弟来自亚尔曼尼亚，为眼光独到的商人，最初盖了EASTERN HOTEL，生意一好，再来一间ORIENTAL HOTEL，两家合并，成为E&O。到东方的皇亲国戚和名流，都抢著下榻，当今还留下KIPLING, MAUGHAM和HESSE等作家套房。
当今的E&O，走进大堂，柜台还是保留从前的样子，有个木箱放房间锁匙，虽然其他酒店都用电子卡片，这里仍旧是一块沉甸甸的铜牌，刻着号码插在匙框中。
一共有一百零八间，都是大小一样的套房，如果你入住的那间不望海，那么就有更大的浴室来补其不足，巨型的白色浴缸被绿色的大理石围着， 毛巾有五尺长，另外有个冲凉的花洒浴室。洗脸盆两个，不并排，相对分布在浴室两端，在香港，可住上一家人。
房间铺着的阿富汗地毯，愈用愈漂亮。两张大床，埃及棉柔软的床单，床头床尾有四根柱子。
房间里的现代化电器尽量不露，电视冰箱，都藏在木柜内，客厅摆了热带水果和矿泉水免费奉送。
换上泳裤跑到楼下，靠海的池子十五米乘二十五米，游泳的西方客人居多。东方人只晒晒太阳，在池边叫杯鸡尾酒浅嚐。
当年的SARKIES兄弟，已懂得连锁酒店的道理。他们到新加坡开了莱佛士，去到缅甸仰光开STRAND，坚持第一流水准的服务和古雅的建筑。
E&O是人生之中，值得入住一次的酒店，旅馆经千辛万苦装修，也能恢复原貌，或更加完美，可惜的是，被污染的大海，再多的人力物力，也看不到海水见底的白沙。