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南洋文化|在新加坡点咖啡的神秘咒语

大家猜一猜,这句咒语是什么意思呢:Kopi-si-gao-siu-dai-bua-shio-da-pao


网上有个问题一直经久不衰:

我刚到美国,如何点一个subway呢?我实在不想再说This, that, all了。

我全都要

听到旁边的人流利的点出一个subway,真的是实名羡慕了。

对于刚来新加坡的朋友们,听本地人点咖啡的难度,不亚于听别人点subway。

“Kopi-si-gao-siu-dai-bua-shio-da-pao。”

哦我的老天爷, 每个字母都认识,但组合在一起,为什么硬是一个单词都不认识呢。

天呐,这究竟是哪国语言啊!

来来来,我们给你亲手奉上《狮城咖啡词典》~

南洋老咖啡


现在回去看上面那句话,是不是就知道什么意思啦?

“来杯温咖啡,加奶少糖少水,打包。”

点咖啡时短短几秒钟的一句话内含乾坤,糅合了马来语、福建话、海南话、广东话等多地方言。折射出了新加坡华族文化的独特且多元的一面。

中国南来的移民把他们的价值观、信仰、习俗、语言及个人喜好都带来了新加坡。新移民们初来乍到,人生地不熟,经历了各种籍贯和种族之间的交流与磨合,语言、食物和习俗等,都演化出了新的变体。

中国的传统节日在本地一直延续了下来,农历新年是最重要的传统节日,到了这一天,新加坡到处都会张灯结彩,洋溢一片喜庆的红色。

华人们延续着祖祖辈辈的习俗,用热热闹闹的舞龙舞狮来迎接新春。

舞龙舞狮是华族的传统

本地会有很多挥春比赛,大家也会像老祖宗一样在门口贴上春联。

长辈们还会挑好看的红包封,给小朋友们包压岁钱。

与此同时,很多农历新年的传统小吃,源自于马来人与土生华人社群。

比如和轻轨站Bangkit重名的万吉糕,就是马来的小吃。万吉糕口感酥脆,椰香满口。华人在上面点上红点,看起来更喜庆,就像中国的传统点心一样。

万吉糕看着就喜气洋洋

本地年轻人的婚礼也是结合了传统和现代的元素。

新人们会择吉日吉时,“过大礼”。

男方准备一篮寓意吉祥美满的礼品和礼金送到女方家下聘,女方礼尚往来,进行回礼。

过大礼的篮子

亦会在婚礼现场,像西方一样,新郎新娘齐心协力,切下寓意着幸福的翻糖蛋糕。

翻糖蛋糕

在“新加坡华人·探索本土华族文化”展览里,我们可以通过一场别出心裁的浸入式体验,探索这些本土华人的文化。

新加坡网红一哥李显龙总理亲自为这个展览站台。

爱穿粉衬衫的李显龙总理

在开幕式上,他讲:“文化和传统是活的,充满生命力,并会随着时间而演变。在新加坡的发展历程里,各大种族互相交流,从中也增强了大家的国家意识。在这里,各族群一方面保留了自己的根源和文化。同时,不同的文化元素也交织在一起,汇成一幅独特美丽的景观。此外,各族文化因为融合了其他民族的元素,而变得与众不同。”

这个展览像华族文化一样,结合了传统和现代,运用高科技元素,让人们沉浸于文化世界里,感受和了解新加坡百年光阴中的华族生活。

在展厅入口处,每个人可以把个人信息输入在系统里,带上绑定个人信息的缎带手环,进而通过手环与按钮的接触,回答各式各样有趣的互动问题。

选一个自己喜欢的缎带手环,开启文化之旅

展区里有旧日的老物件,令人泪目的毛笔信,神秘的任意门,藏着“臭臭”的抽屉,高科技的影像桌,“咖啡店擂台”游戏,本土华人们的无限创意,奇妙的输送带设计……

家书抵万金

下一次,我们将带你走进“新加坡华人·探索本土华族文化”展览的幕后,了解那些不为人知的故事。

(现在我们带大家云欣赏新加坡本土的展览和了解有趣的南洋文化。等到通航后,小伙伴们来到新加坡逛累了点咖啡的时候,记得试试用我们这正宗的《狮城咖啡词典》点哦~)