8月20日，资本邦了解到，近日，联合利华（UL.US）全球副总裁曾锡文接受采访时表示，梦龙中国用的是复原奶，是奶粉加水，而欧洲用的是水加浓缩奶。
此前，有网友称，联合利华公司旗下的梦龙冰淇淋中外用料不同。其国内销售的巧克力层里的冰淇淋由大比例的植物油制成，只含有少量奶粉，而在欧洲市场上的产品原料是牛奶。
根据联合利华此前向媒体公布的梦龙中国和欧洲产品的配料对比图，梦龙中国产品的配料表中，植物油排在奶粉前。
专家表示，成本或是其重要的考量因素，“植脂的价格相对乳脂更便宜些，大部分都没有乳脂贵。其实梦龙的事件并非个例，很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题，而在冰淇淋等冷冻产品行业内，原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。”
中国农垦乳业联盟经济专家组组长表示，“用奶粉复原的奶，在蛋白含量和浓缩奶的蛋白含量一致的情况下，复原奶成本大概在8000到1万，浓缩奶的价格大概在1万3到1万4每吨，之间的差距大概在3000元到4000元每吨。”
对于在中国为何不使用浓缩奶，曾锡文表示，浓缩奶要运输，如果从欧洲运鲜奶过来是很难运的，如果用国产的，又会有一个供应的问题。梦龙要大规模生产，同时还大规模出口，像新加坡，都是用在中国生产的梦龙。
本文源自资本邦