对于咖喱控来说
最幸福的事莫过于把世界各国的咖喱吃个遍！
那么如果你在深圳？恭喜你
可以完美地实现这个梦想了！
爱吃咖喱的人，肯定都知道咖喱最早起源于印度，后期在南亚和东南亚等地传播，到17世纪，欧洲殖民者把这些香料带到欧洲，继而传播到世界各处。咖哩在世界各地结合不同饮食文化而演变出各种不同风格咖喱吃法。
有人说印度的咖喱最正宗，然而在小编看来，每个品种都有自己的独特之处，都值得咖喱控们一尝！
下面就看看主要的几类咖喱在深圳哪些地方能吃到吧~
☟【印度咖喱】
「地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，用料重，所以咖喱辣度强烈兼浓郁。印度咖哩在香料的组合与烹煮次序上神秘且精深，没有固定食谱」
推荐▪BOLLYWOOD宝莱坞印度餐厅
真正的印度人开的餐厅，连服务员也都是印度人；食物原材料、配的酱料空运自印度，原汁原味保留了异域风味，这里是咖喱的国度。
▽各种咖喱、摩罗香料羊肉咖喱、鹰嘴豆咖喱、椰香咖喱鸡……
咖喱相当绵绸、味道浓郁，放了很多印度独有的香料，还配有一份蒜香煎饼，薄薄脆脆略有嚼劲，面粉的香甜蘸上各种咖喱，好吃味蕾炸裂~
摩罗香料羊肉咖喱是这些咖喱菜品中味道最重的了，如果吃不习惯，建议来一份椰香咖喱鸡，浓郁咖喱味配上椰汁，相互中和，口感反而清新平和了许多，最适合比较淡口的小伙伴了！
▽招牌酸奶土豆麦粒
来“宝莱坞”一定要品尝酸奶土豆麦粒，酸辣可口很开胃！外皮酥脆，裏面冰爽，酱料特別！一口咬下去酸奶涌出，味道一开始甜中带点酸最后微辣，印度小哥叮嘱一口一个，据说这样吃味道在嘴巴里会更丰满呢！
【进店必点】奶油芝士烤鸡、炭烧鱼柳、婆罗多酸辣汤
【人均】88元
【地址】振兴路9号桑达工业区405栋首层(华强北店)
【电话】0755-82281808
【营业时间】10:30-15:00，17:30-23:30
☟【泰国咖喱】
「泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，额外又加入了香茅鱼露、月桂叶等香料，令泰国咖喱独具一格。泰国咖哩分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等多个种类，红咖喱最受泰国人喜爱，颜色带红，味道也较辣」
推荐▪暹罗泰
深圳有很多口碑都不错的泰国餐厅，而暹罗泰是算得上前三的泰国料理了，比起泰鑫之类的它文艺气息更浓，环境和菜品无可挑剔~
在暹罗泰能吃到最地道的泰国咖喱，它们家的黄咖喱很香很正，口感醇厚，浓郁的咖喱香味停留唇齿间久久不能忘怀！
咖喱鸡和咖喱蟹都是热销菜品，鸡肉采用的是鸡胸肉，还有不少蔬菜，裹着浓香咖喱拌饭一流；咖喱蟹里的蟹被浓浓的咖喱包裹，舔完外面的咖喱还能吃出蟹本身的鲜甜，大爱~
只吃咖喱怎么够，来泰国餐厅必吃冬阴功啊！
『冬荫功又分泰北和泰南两种，区别在于是否放了椰浆，泰北菜以辣闻名，泰南菜以香称雄。而暹罗泰是放了椰浆的泰南风格』
这里的冬阴功汤是用料最足，味道最浓郁的；能喝出柠檬汁、鱼露、香茅的层次~~汤入口，先是酸，接着香与辣交替承现，再随着虾和菇出来了甜，最爱的冬阴功，没有之一！
【进店必点】炭烧猪颈肉、酸辣生虾、虾酱炒通菜
【人均】186元
【地址】香山东街OCT创意园A3栋1层(侨城店)
【电话】0755-862332250755-86233226
【营业时间】11:30-23:00
☟【日本咖喱】
「日本咖喱一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。日式咖哩又称欧风咖哩，它加入了法式料理常用的奶油炒面糊的稠化物，香料取材也多倾向南印度风格。所以日式咖哩较浓醇，但与印度相似料理比起来香料味明显不及」
推荐▪日本料理屯居酒屋
要知道在日本咖哩除了可以拌饭吃外，还可以作为拉面和乌冬面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。
和很多大牌的日本料理店比起来，日本料理屯居酒屋稍显暗淡了，它没有新鲜屋的名气也没有堂本家的人气。但如果说来品尝最地道的日本咖喱吃法，略略却更偏爱这一家！在这你能吃到咖喱乌冬还能尝到咖喱荞麦面~
咖喱荞麦面里的咖喱是精心熬制的，里面的番茄土豆几乎融进了汤里，好吃到把咖喱汤汁都喝完了，荞麦面煮得软硬适中，吃起来劲道爽滑~
咖喱乌冬的咖喱汤虽浓郁，但明显香料味较淡，反而突出了里面肥牛和洋葱的香味，使得气味平和、口感丰富，而且乌冬很是Q弹有嚼劲哦！
很难得的是这家店居然深藏在宝安，而且性价比真的超级高，宝安人民有口福咯~~
【进店必点】烤鳗鱼、烤牛舌、芥末八爪鱼
【人均】132元
【地址】深圳宝安七区兴华二路62号(新安店)
【电话】0755-2775759013590300055
【营业时间】午市11:00-14:30 晚餐 16:30-00:30
推荐▪日本小吃店COCO壹番
它可以说是专门吃咖喱的地方了，店内各种咖喱吃法让人大呼过瘾，这里的咖喱辣度是可以选择的，但就算最辣也会稍有甜度，毕竟这是日式咖喱的基本特征。
店内各种咖喱饭、咖喱蛋包饭…点餐的时候眼花缭乱~推荐奶香鸡肉咖喱蛋包饭，奶香味和咖喱味相融合，超级诱人！饭很入味、蛋很嫩滑、汤汁也很香，再吃两个都没问题！
【人均】50元
【地址】文心五路33号海岸城B1层(近吉野家)
【电话】0755-86559713
【营业时间】11:00-22:00 周一至周日
☟【马来西亚&新加坡咖喱】
「马来西亚咖喱一般会加入芭蕉叶、椰丝及椰浆等当地特产，来减低辛辣提升香味，同时加入罗望子、月桂叶、香芋等多种香料，所以味道清新平和，充满南洋风味。
而新加坡邻近马来西亚，其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外新加坡咖喱用的椰汁和辣味更少，味道颇为大众化」
推荐▪星洲小聚
这家店的装修、饮品、菜品颜值都超级高！主打新加坡美食，还结合了粤式小点心，很有创意的东南亚菜系~
▽黑咖喱牛仔骨、咖喱牛腩
黑咖喱牛仔骨是招牌，牛仔骨很大块，用特制的料调过，入味且嫩滑！浓稠的黑咖喱包裹着肉块儿，有股淡淡的清香，挑逗着味蕾！口味略偏甜，好吃也不要吃太急哦，不然会腻滴~
另外咖喱海蝦、咖喱牛腩都不错，顾客大多反应咖喱类的菜品都很好吃，虾个头够大，肉质紧实；牛腩烂而不散，带着咖喱汁的醇厚一起入口，一个字：绝！
还有它家的点心软萌又好吃，流奶包、红米肠、一笼八戒、拿破仑等等等等，颜控们看到了绝对控制不住寄几~~
【进店必点】星洲肉骨茶、椰子冻、十三幺
【人均】102元
【地址】华强北街道华富路1018号（九方购物中心）
【电话】0755-23600567
【营业时间】10:00-22:00
当然，除了上面这5大类，咖喱细分下来还有斯里兰卡咖喱、英国咖喱和台湾咖喱。但最大众化也最普遍的还是上面那些东南亚国家的咖喱美食！
其实斯里兰卡的文化血统接近印度，咖喱的做法和味道也极为相似，而英国因曾殖民统治过印度这片土地，直接将印度的烹饪料理一并带了过去，成了印度咖喱的搬运工。台湾咖喱味道和日本咖喱相差无几……
话说，聊了这么多
略略只想知道，泥萌更喜欢吃哪国咖喱？