今天厦门大雨滂沱,上路必湿鞋!!!在厦门除了要有车有房还得要有船啊!
欢迎来厦大抓鱼
天晴后马上回归燥热,心也开始躁动起来,不断有“点心”频频来问我“厦门喝酒哪里好”,其实这个话题也是我一直想要给大家分享的。
去年我们采访了10多位美食达人(老饕),今天特别为大家送上“厦门酒吧必去榜”,让大家得以在这个夏天安放躁动的心。
牯岭街少年,推荐《梦田音乐》
美食专栏作家 专家评委
少年哥推荐词:在酒吧最不可缺少的是音乐,梦田音乐算是最吸引我的酒吧了。梦田喻为在这里种下了很多人的梦,这里有酒、有音乐、有笑声有个温暖的音乐角落,帮你找到知音,将小小的梦想照进大大的现实。
每天晚上9:00-2:00的现场表演,高专业水准的乐队、歌手,高配置的音响设备。晚上没事就可以在梦田发呆,给人的感觉就是舒服。
陆一说,推荐《杜尚酒吧Soul Bar》
厦门美食自媒体@陆一说
认识的陆老师基本从不喝酒,但问他推荐但酒吧是哪一家时,陆老师很温柔但告诉我:美酒、灯光、音乐、海风、霓虹、隔岸灯火、繁华隐落……杜尚,就是个女人。
我问他:为什么是女人?
陆老师解释到:你想像一下,在和平码头四楼的露台,在晚秋摇曳的夜色中……一面鹭江道霓虹闪烁,一面鼓浪屿光影婆娑……在光斑与血色残阳鸡尾酒的交相辉映中,感叹繁华如幻影,挑逗着小城的纸醉金迷!她是不是在任性的用她的魅力挥霍着你的全部?或温婉、或热烈、或时尚、或包容……是红颜、是闺蜜、亦或是至亲……读你千遍,不厌倦!
吴焕然,推荐《24K精酿啤酒体验馆》
时装设计师,《好逑》年度原创魅力设计师
吴焕然告诉点点,他一般不去酒吧,小酒馆倒是会经常去,而24K是他最喜欢去的一家小酒馆。
后来点点也和点心组队去了一趟,可以说24K给自己定位叫体验馆是非常准确了。酒吧类慢慢了好几大冰柜,全部都是来自世界各地但精酿啤酒。不胜酒力但点点在酒吧类尝完了所有果酒,结果被吐槽了1周。
高扬,推荐《MUSE酒吧》
厦门电视台知名主持人
很很多人一样,点点是看着高扬的节目长大的。
同样和其他人一样,高大帅告诉我们,他真的不怎么喝酒。
“一定要喝的话肯定是约上好友一起high,在家开趴的次数比较多,因为不怕喝多睡马路。如果出去喝,会去MUSE和海盗旗,这两家都是调酒做的很好的,俄罗斯起子和莫斯科骡子(我记不清是哪一款了)生姜汽水混合柠檬和伏特加(貌似是这样的配比)既有酒精的刺激,又有果香的清新,可以试一下。”
Muse
是官任路人气很高的一家酒吧,不闹腾也不安静。酒吧的鸡尾酒独具匠心、别具一格,所有鸡尾酒的名字都是独创的,姑娘、三宅一生、橄榄树、樱花、紫梦,除了造型惊艳以外,味道还特棒!
高大帅为妹子推荐的必喝酒
马芸姐姐,推荐《舒尚音乐餐吧》
黑马会厦门分会副会长秘书长
她是位微博大V,坐拥43万粉丝,黑马会厦门分会副会长秘书长,因为爱吃组建了600+的企业家美食社群。
马芸姐姐推荐的是舒尚音乐餐吧,“就在白鹭洲红馆旁,环境特别棒,坐在室外看着白鹭洲的湖,喝着小酒吃着烧烤...是不是有种享受人生的幸福感?装修上也很符合我这种老人家的胃口(哈哈哈)”。
马芸姐姐特别强调,舒尚家的德国啤酒可以说是厦门最赞的,烧烤也很好吃,在她看来真的是厦门最好的,而且一定要吃烤猪脑。(马芸姐姐说她老人家,我是不认的)
杨璟,推荐《迦南D》、《隙屋咖啡》、《MyPlaceBar》、《小酒馆》
鼓浪屿旅游音乐家,中提琴家
来自鼓浪屿的旅欧音乐家
“中提琴魔女”杨璟
诸多老饕中,杨璟姐姐应该是最爱喝也是最能喝但了。在国外度假的时候,有时会从睡醒喝到睡,因为早上起来先来一杯回魂酒——血腥玛丽,然后午餐来一杯生啤,下午可以来一杯鸡尾酒,晚上吃饭红酒或白葡萄酒,然后再去酒吧,当然她不是酒鬼,也很少把自己喝难受,慢慢喝慢慢品,喝好酒。所以她为我们推荐了非常多的小酒馆...
1.迦南D
柔和的灯光和轻柔的音乐,让你的灵魂在这里得到放逐。老板作为地道鼓浪屿人,而且还是杨璟小姐姐的发小,可以在这里听到鼓浪屿很多有趣的故事哦~
迦南D是厦门鸡尾酒最佳去处,老板曾获国际鸡尾酒比赛第一名(上图就是很有创意的老板哦~),据说只凭你的气质和口味以及他的感觉就可以帮你调出最适合你的酒,并且每一次都能带给你惊喜!
2.隙屋咖啡
虽然名字叫咖啡,但杨璟姐姐告诉点点,它的老板是一个很有个性的一个帅哥。其实他也是个酒吧。酒吧里面的风格让人感觉非常的舒服,惬意且轻松,它的院子也非常的漂亮,酒吧和院子花费了老板很多的心血。姐姐每次去的时候都能看到新的装饰,新的创意,能看出来老板很用心。接下来他们也会有很多很好的鸡尾酒和一些食物推出,是一个值得让人期待的地方~
3.小酒馆
深夜食堂的字样很是吸引人,看过《深夜食堂》的都会有想要进门一探究竟的冲动。和剧中的场景还是有些许区别的,长廊式的布局,和酒吧吧台一样高的的桌椅,很有小酒馆的feel。
橱柜上零零落落摆满了日本的小酒,坐下喝几口后,会有恍若到了日本的感觉,很是欢喜。
4.My Place Bar 2
杨璟姐姐透露老板是新加坡人,几乎不怎么会汉语,他们家的西餐和东南亚菜都特别好吃,尤其是汉堡,都是他们自己手工制作。
梁滨,推荐《胡桃里》
香港餐饮世家,餐饮大咖
梁总喝酒推荐胡桃里,环境音乐气氛都非常棒,很适合朋友小聚~9点前可以点餐吃饭,9点后就变身为酒吧,还有乐队现场表演。
(招牌是胡桃里烤鸡,外面的皮酥脆焦香,没有多余的油脂,跟泰式甜辣酱很搭。加了鸟笼很特别,记得先拍照,不然服务员会收走哦~)
小米七号,推荐《NEW WAY》
微博认证美食博主,千万头条作者
小米是点点认识的又美又瘦的美食博主之一,她说:“周五不喝酒,人生路白走!”如果是喝酒,她会与三五好友相约中山路南中广场后面这家NEW WAY。不但氛围好的,播放的音乐也很有感觉。
帅气的调酒师调酒,视觉效果最好的还是兰博基尼,玻璃杯叠成铁塔高点燃火焰,简直惊呼喏;蓝色紫色红色绿色,四款不同颜色的水母,美轮美奂咯,最有特色的是MY WAY,先将酒一口喝下然后嚼柠檬片跟糖,神奇的是柠檬片居然一点都不酸,不过这两款酒都是比较烈的。
dear喵小美,推荐《海盗旗》
大众点评钻石会员&特约作者
大众点评钻石会员&特约作者,微博认证美食博主&头条文章作者。
夜幕降临,便是放下戒备放下武装放下面具尽情放松的时刻~叫上两三挚友喝喝小酒聊聊天再惬意不过。
金榜路的【海盗旗】绝对是个超赞的选择!可以选择菜单既定品种,也可以告诉调酒师口味和酒精要求随机调制。炸鸡翅超多汁嫩滑可口,炸薯条外酥里嫩很扎实。
李延,推荐Accord
插花艺术家,夏萌猫之父
插画艺术家,伊文兔、夏萌猫之父,延谈桔子创始人李延。
作为网红夏萌猫之父,李延推荐了Accord。
是一家藏在沙坡尾小楼天台的酒吧,很有氛围。老板人很有趣。老板与调酒师的水平颇高,每三个月换一次菜单,又结合了厦门的特色,就连服务员的专业知识也很强。
图/bymirandaLo
怪力乱神,推荐Beplus酒吧
百万粉丝公众号运营者
圈内人称“怪力”,百万粉丝公众号运营者,90后美食达人,小鱼网认证“城市食探”。
和很多90后直男一样,怪力表示他还蛮少喝酒的,经常喝酒的地方反而大排档会更多。但是说起酒吧的话,应该是Beplus酒吧。
发现这家店是很偶然的一次机会,刚刚参加工作的时候,同事说要小聚,就找到这儿。地方不大,却很有欧美小酒馆的感觉,满墙不同种类的啤酒,和谈笑风生的老外。BEPLUS主打的是啤酒体验,因此来自世界各地的啤酒在这儿都能找到。可以约上三两好友,各自选一支喜欢的啤酒,聊聊琐事也很惬意。
我是点点酒吧推荐的分割线
除了以上老饕推荐的14家小酒吧/酒馆,对于爱喝酒但又爱加枸杞,喝精酿啤酒专挑果酒,喝鸡尾酒专要甜酒的点点而言,已经很是对(bu)胃(hui)口(zui)了。
这个夏天,欢迎大家来这些酒馆和我偶遇……
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