♪泰国新加坡♫
印度尼西亚
咖喱肉骨茶
印尼九层塔♪ ♪ ♪
才从泰国回来就开始想念
咖喱蟹、菠萝饭、冬阴功汤、芒果捞饭……
又便宜又好吃的泰式火锅，
在成都吃一顿人均两三百的根本不解馋
前段时间被抖音刷爆的成都泰式海鲜火锅网红店【集渔】开到了太古里。在成都潮男潮女的聚集地，开这样一家网红店，简直就是不让我活了。每天前来排队的人可以用 People mountain people sea 来形容。
11点半开始拿号进店就餐，到下午两点过，门外依旧有人在排队。吸引人们来就餐的原因是什么。
Ins风环境
每一张都是大片
这里没有很多泰国元素，从外观来看不像是吃泰国海鲜火锅的地方，反而更加的ins风，似乎这已经成为了网红餐厅的必备风格，吸引了无数小哥哥小姐姐前来吃饭pei照。
这家店有三层，我最喜欢1楼的就餐氛围，中庭的网红灯从三楼垂直落在一楼，仿佛是一片迷你的迷雾森林，暖暖的灯光投射出迷幻的影子，很适合情侣在这约会。
从一楼到二楼的楼梯，在这里就可以凹100张造型。三楼边上的落地窗完美的引起了我的注意，探头一看，排队的长龙快到街对面了，心中暗自窃喜，还好我来得早。
泰式海鲜火锅
从泰国到成都
集渔在泰国一直有店，这也是为什么集渔的味道如此正宗的原因。在泰国，不吃冬阴功汤等于白去了；在成都，你在集渔，就能吃到正宗泰国菜。
从底料到食材，你都能直观清楚的感受到健康和新鲜。比如锅底端上桌后，现场给你开个椰子，把椰汁倒进去一起熬，很有夏天的味道。
吃泰式火锅少不了蘸碟，我最爱秘制川香小米辣这一款，非常合适成都人的口味，酸辣味十足。招牌柠檬薄荷典型的泰式蘸碟，酸酸甜甜的特别清新。
免费甜品
从午餐吃到下午茶
如果没有这些汤锅，我都以为这是一个专吃下午茶的地方。从坐在餐位上点菜开始，就会有小推车游走在每个餐位前，一整车精致的甜品和水果供人选择。
而且甜品都是免费不限量提供的，免费提供、免费提供、免费提供，重要的事情说三遍！！！两份海鲜炒饭、三份芒果糯米饭、五碗酸奶、十个布丁。
还没等到主食上场，光是甜品，就可以撑到炸。人均100元的泰式火锅光是甜品就已经吃回来了吧！哈哈哈哈哈……
这里的海鲜会跳舞
鲜活的鲍鱼、挣扎的游水大活虾，还有满桌跑的面包蟹，这个桌上的水产市场还真是热闹。
在很多泰式火锅餐厅里，你的桌前通常会站一位服务员为你煮菜涮肉，很是贴心，但是原意为你剥虾的呢？除了男朋友，没有第二个人（况且你还没有男朋友）
这里的服务态度好到可以把刚刚煮好的虾为你整只剥下来，堪称完美！（这样的小哥哥给我来一打）
鲜活的面包蟹好像特别抗拒这口锅，转身向窗外走去，为了逃出这口锅，脚都摔断一只。也许确认过眼神，它还想再活一轮。
不得不说这个蟹相当的棒，肉质细嫩香甜，冬阴功的味道可以让海鲜更加的鲜美可口，汤汁泡饭也是一款不错的菜。
竹荪酿虾、巴沙鱼、大生蚝、野生天鹅蛋等海鲜拼成一艘大海舰。
入锅稍煮片刻，捞起来蘸上蘸碟，每一块肉都在齿间跳跃，味蕾开始吸收到食材带来的刺激，有种畅游大海的舒畅。
咖喱虾是我必点的菜。咖喱作为泰国常见的调味料，怎么做都好吃。在泰国我每天几乎要吃两盘咖喱蟹。在集渔，咖喱虾也是必不可少的，浓稠的咖喱酱包裹住肥美的虾肉，每一口都浓香四溢。最主要的是，虾肉吃完，用剩下的咖喱酱拌饭才是一绝。