非洲大蜗牛体长约7-8厘米，最长可达20多厘米，最重的有750克，体型是中大型的陆栖蜗牛，外观和本土的蜗牛很像，但体积更大，外壳的螺纹不明显。我们所说的褐云玛瑙螺、东风螺、菜螺、花螺和法国螺说的都是它。它是杂食性动物，会吃农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饿极时纸张和同伴的尸体也会啃食。非洲大蜗牛昼伏夜出，是群居性动物。它一般生长于潮湿温暖的地方，杂草丛、农田、菜园、房屋墙角它都可以生存。平时躲在阴凉的地方，为了保持身体的水份，它就会在壳口上做一层白膜，只留一个呼吸的小洞，把整个身体缩入壳中。
- 奇特的产卵方式
非洲大蜗牛生长速度非常快，到5个月就已经性成熟，可以进行交配，它是雌性同体、异体交配，每只非洲大蜗牛都可以进行产卵，它一年可以产4次卵，一次可产150到300粒，一年最多就可以产1200粒，一般的蜗牛是寿命只有2-3年，但非洲大蜗牛的寿命可达5-6年，所以它这一生产的卵是个非常庞大的数量。
很多人以为非洲大蜗牛是用嘴把卵给吐出来，在动画片《极速蜗牛》里还特意给它们画上了大大的嘴巴，其实当它匍匐在地上爬行时，你是看不到它的嘴巴，除非给它喂食，才能看到它进食的部位。非洲大蜗牛的生殖道开口在它身体比较前端位置，嘴和生殖道开口位置很接近，它每产一次卵肩膀就抖一抖，就像“嘴里吐蛋”，这让很多人产生了误会，取食和排泄在同一区域这也是没谁了。
- 有着众多的牙齿
非洲大蜗牛食性广而杂，草本植物以及菌类基本都爱吃，有时甚至能吃下水泥。它是摄食量很大，每天都要吃至少自己体重十分之一的食物，它取起食来可是很彻底的，干干净净，一点都不剩下，这可多亏了它有着大约25000枚牙齿，非洲大蜗牛的牙齿极为细密，连它的舌头上也长着“牙齿”，吃起东西来可是十分的利索。
非洲大蜗牛取食时，是靠齿舌刮取食物，就像锯子一样把食物割锯下来。锯下来之后，它的众多的牙齿会快速的将这些食物粉碎，即便是非常硬的食物，对它来说也没什么问题。非洲大蜗牛牙齿多但也磨损的快，牙齿主要是由多糖几丁质和蛋白质组成，要重新长起来也是非常的快，不会因为牙少了就耽误取食的。
- 足迹分布全世界
非洲大蜗牛分布的范围很广，它最早出现于非洲东部沿岸坦桑尼亚一带，现在全世界都有它的足迹，它爬行的速度比乌龟还慢，能分布这么广都靠人类。在我国最早是由一位华侨从新加坡携带植物回国时无意夹带了非洲大蜗牛的卵和幼螺，至此之后非洲大蜗牛就在闽南一带生了根，逐步向广东、广西、云南、海南、港澳台等地方扩散，现在基本南方地区都能看到它。
早在2003年，我国就将非洲大蜗牛列入首批入侵中国的16种外来物种之一。非洲大蜗牛在成功进入我国后，对本土的物种有了很大的威胁，就单云南省，非洲大蜗牛已经对当地200多种物种产生了破坏，这个数字还在不断的扩大。非洲大蜗牛食性广，被称之为“田园杀手”，它取食范围可达500多种植物，农作物、经济苗木、园林植物被它啃食后，不仅产量降低甚至整颗植物死亡，它爬行过后留下的白色粘液也会使观赏作物降低使用性。
- 曾经是热门菜肴
在非洲这种蜗牛可是热门菜肴，白白胖胖的，肉质鲜美又富含优质的蛋白质，在富裕的非洲人家基本上每天都要吃它，家庭条件一般的人家来了亲戚朋友，非洲大蜗牛也是一道必上的菜，所以名叫非洲大蜗牛的蜗牛在非洲是根本不够吃的，有时还要通过人工饲养。在很多社交平台上都能看到非洲人花式烹饪非洲大蜗牛，看他们吃起来也是极香的。
但当它进入中国后，号称“吃货”的中国人却放过了它，一点都不吃它，准确的说是不敢吃它。因为非洲大蜗牛是线虫和吸虫等病原体的中间宿主，人食用了容易导致人体嗜酸性脑膜炎。它栖息的环境大多是各种鼠类频繁出没的地方，它们在觅食时会食用带有鼠肺线虫的粪便，自身就非常容易被感染，但它没事，人要是吃了非洲大蜗牛就不行了，包括它爬行过的水果、蔬菜和水源都可能带有鼠肺线虫，所以这些食物和水人也都不能再食用。为了身体健康，中国人对非洲大蜗牛还是保持着深深的敬畏。
目前我国已经对非洲大蜗牛实施严格的检疫制度，并采用人工捕杀、生物防治和物理防治的方式来治理。如果你在户外遇到了非洲大蜗牛不要觉得它软趴趴的很可爱就带回去当宠物养了，为了自身的安全，千万不要乱碰。在家中发现了它，可以利用食盐，非洲大蜗牛被撒食盐后软体部分融化成水而死。
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