头条：冬奥经济带火了谁？
谷爱凌夺冠，手握27个代言，年收入或超2亿
又一个运动巨星诞生了。
2月8日，谷爱凌凭借高难度的“1620”，拿下北京冬奥会自由式滑雪女子大跳台项目金牌。当天，谷爱凌陆续上榜83个微博热搜，讨论度居高不下。
根据谷爱凌微博显示，目前她在国内总共签约了27个品牌，商业代言费用报价约为200万美元/年，相当于人1269万元人民币，最终费用视品牌和具体合作权益而定。
高昂的代言费与她的实力密不可分。谷爱凌3岁开始学习滑雪，8岁参加比赛，年仅9岁就获得了人生滑雪冠军，12岁拿遍全部少年组奖项。她从13岁起参加成年组自由式滑雪比赛，14岁时金牌总数已超过50枚。
2019年，15岁的谷爱凌加入中国国籍，之后两年内，她为中国拿下了6块世界杯金牌、2块冬青奥金牌、2块世锦赛金牌和其他金牌若干。与其同时，她还以1580分（SAT总分1600）的优异成绩考上了斯坦福大学。
这些成绩让品牌方看到了巨大的商业价值。2021年之前，谷爱凌就代言了7个品牌，分别是 Faction Skis、奥地利红牛、安踏体育、蒙牛、Oakley、Beats by Dre、GOSKI。2021年，她又获得蒂芙尼、维密、路易威登、IWC 万国表、中国银行、中国移动、凯迪拉克、瑞幸咖啡等14个品牌的青睐。
此次夺金之后，谷爱凌的代言费用大概率还会上涨，或将成为2022年收入最高的女运动员。
冰墩墩特许生产商达29家，“一户一墩”即将实现？
2022年，新晋顶流冰墩墩可谓“一墩难求”。为了满足销售需求，冰墩墩特许生产商已达29家，包括天猫、邮政、安踏等多家知名企业。除了实体商品之外，部分厂商还将推出虚拟商品。特许生产商元隆雅图透露，将进军元宇宙并推出数字礼品，正在申请注册元宇宙相关的多个商标，相关知识产权已进入依法审查阶段。
冰墩墩的热度给其背后的厂商带来了肉眼可见的利益增长。虎年A股第一个交易日，文投控股、元隆雅图等“冰墩墩概念股”涨停。2008年北京奥运会，吉祥物经济价值高达25亿人民币，为赛事举办方带来了巨大收益。今年这个数字必然会更高。
2月8日，北京冬奥组委相关负责人表示，新春特别版冰墩墩将上线，北京冬奥会特许商品将至少持续销售到今年6月底。目前冰墩墩生产工厂已有序复工，将会有产品源源不断供应到市场。这意味着供不应求的状况将得到缓解，冰墩墩的热度或许会随着供应增加而消减。
大公司又有新动作
欧莱雅创16.1%增长纪录，为全球美妆市场整体增速两倍
全球第一大美妆集团——欧莱雅发布了2021年财报。数据显示，欧莱雅集团2021年销售额达322.8亿欧元，较上年增长16.1%；营业利润达61.6亿欧元，较上年增长18.3%。
欧莱雅集团首席执行官Nicolas Hieronimus表示，“2021年对欧莱雅来说是历史性的一年。集团实现了16.1%的创纪录增长，是全球美妆市场整体增速的两倍。欧莱雅在所有区域、部门和类别都获得了市场份额。”
从主要市场表现来看，去年北美市场强势回归，与北亚市场一起成为欧莱雅业务增长主要贡献者；欧洲市场已恢复到新冠疫情前水平。在中国大陆市场，欧莱雅继上年强劲增长后再次实现两位数增长。
从四大部门来看，高端化妆品部门以123.4亿欧元（约合人民币896.81亿元）的优秀销售成绩，取代了大众化妆品部门，成为集团占比第一的部门。
投资研究机构Bernstein分析师Bruno Monteyne认为，欧莱雅的业绩表现出人意料，所有改善都离不开该集团多元化的业务模式。美国银行分析师 Eva Quiroga也表示，欧莱雅集团自身强大的影响力化解了此前市场对其中国增长势头放缓和美国需求疲软方面的担忧。
星巴克再次涨价，餐饮行业迎来涨价潮？
近日，星巴克再次宣布涨价。这是星巴克在4个月内第二次提价，第一次提价发生在2021年10月，针对的是菜品。
星巴克首席执行官凯文·约翰逊表示，在美国市场侵蚀星巴克获利的压力主要来自三处：通货膨胀、因新冠肺炎疫情引发的相关员工工资支出上扬，以及在极度缺人的就业市场中聘雇新员工、还有训练新员工而造成的额外成本。凯文·约翰逊同时表示，星巴克预计未来几个月将继续涨价，以应对通货膨胀和与疫情相关的劳动力市场问题所带来的利润挤压。
星巴克并非唯一一家宣布涨价以应对成本上涨的餐饮企业。据报道，快餐业巨头麦当劳也宣布2022年进一步涨价。与此同时，新冠肺炎Omicron变种病毒的流行，也让实体餐饮承受进一步打击。
新消费品牌在折腾什么？
奈雪巨亏，喜茶裁员，新式茶饮的泡沫要破了？
新年开工第三日（2月9日），“喜茶将裁员30%”的消息冲上热搜。有员工反映：“公司内部年前已启动裁员，年后还会再裁一部分，总体涉及30%员工。”此外还有员工在社交媒体上爆料称，“今年全体员工无年终奖“，也有说”年终奖延期发放“。
对此，喜茶方面做出回应称，“相关传闻皆为不实信息，公司不存在所谓大裁员的情况，年前少量的人员调整为基于年终考核的正常人员调整和优化。同时，员工的年终奖也均已根据绩效表现，于春节前正常发放至员工手中。”
无独有偶，另外两家知名新式茶饮品牌也陷入危机中。
2月8日，奈雪的茶发布业绩公告，预计2021年录得经调整净亏损1.35亿元-1.65亿元。
如若属实，这将是“茶饮第一股”的连续第四年亏损，此前奈雪的茶累积净亏损超3亿元。公司将亏损原因部分归结于不断迅速扩大的业务规模及茶饮店网络的扩展。据悉，2021年奈雪的茶全年新开门店342家，关闭门店16家。上市至今，奈雪的茶股价已遭腰斩。
另一家新式茶饮品牌茶颜悦色则在春节前被曝出关闭了上百家门店。
这三家新式茶饮的困境不是特例，而是整个新茶饮市场的写照。据统计，2021年全国数量活过1年的奶茶店仅占18.8%，近八成的新品牌茶饮店倒闭。
曾被资本热捧的新茶饮已经出现增长疲软。据《2021新茶饮研究报告》，未来2至3年，我国新茶饮市场收入规模增速将出现阶段性放缓，调整为10%至15%。
业内人士认为新茶饮的困境主要和疫情反复、房租较高、人才储备有限、食品安全管理隐患、外卖占比高利润低、行业进入门槛低、竞争白热化、市场空间有限等因素有关。
杨国福或将上市，有望成为“麻辣烫第一股”
近日，中国证监会国际部披露，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司提交《股份有限公司境外首次公开发行股份审批》材料，目前进度已达接收材料阶段。这意味着杨国富可能成为中国“麻辣烫第一股”。
材料显示，目前杨国福拥有6000余家门店、年营收超10亿。创始人杨国福曾表示，杨国福麻辣烫在 2019 年的营收预计为 13 亿元，其中加盟费占 20% 左右，其余多数营收则来自向加盟商销售的调味料、食材、厨房设备、餐厅家具等。此外，杨国福麻辣烫还将门店扩张至海外，目前已在加拿大、澳大利亚、日本、韩国以及新加坡5个国家开设门店。
但快速扩张的同时，杨国福也面临着经营管理的难题。去年，杨国福麻辣烫门店因食品安全问题被责令整改841家，警告5家，立案查处24件。不过，这并未阻挡杨国福的扩张步伐。未来五年，杨国福麻辣烫计划每年平均保持1000家的增长，未来将开到10000家门店。
这些公司又融资了
春节第一周，国内新消费领域融资市场较为冷清，一共发生了9起融资交易事件（不包括IPO、定向增发）。其中，顺丰（002352.SZ）孵化的无人零售运营商“丰e足食”获得3亿元A轮融资，成为上周新消费领域融资额最大的项目；其次，食品加工企业新和盛飨食和餐饮门店私域系统咚咚来客也均获得了数千万元的融资。其余6家品牌则未披露具体融资金额。
从赛道来看，上周的融资项目涉及食品、酒饮、母婴、零售、泛娱乐等多个赛道。超过7成项目（7家）的融资集中在早期阶段（天使轮及A轮）。
值得关注的是，兰州拉面品牌马记永新晋完成Pre-A轮融资，腾讯入股。
90后和00后在预订冰雪运动类景区的人群中占比过半。
天眼查App显示，近日，兰州牛肉面品牌马记永关联公司上海花桥餐饮管理有限公司发生工商变更，股东新增广西腾讯创业投资有限公司等。此前，腾讯还投资了另一面食品牌和府捞面，据悉和府捞面即将启动海外上市，中面馆或将诞生第一个IPO。
这背后反映的正是面食赛道的投资火热。据《每日经济新闻》记者不完全统计，2021年至少有8起面食品牌融资，已披露的金额合计超13亿元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，面食是中国传统的主流餐饮品类，但整体存在着比较大的创新、升级和迭代的空间，这位新品牌出现提供了机会。未来新品牌还需要在供应链、品质、食品安全、品牌调性、服务体系、客户粘性等方面提升核心竞争力。
除了面食赛道，腾讯还参投了咖啡茶饮品牌喜茶、Tims中国和Algebraist代数学家，以及“网红”热卤品牌盛香亭。此外，字节跳动、美团、B站也纷纷布局餐饮新消费餐饮。据某机构数据显示，2021年前8个月，互联网巨头在餐饮新消费赛道的投资超过71.56亿元，达31次。分析称，互联网巨头希望藉此触达更深层次更年轻的人群，餐饮企业则希望借助资本实现快速扩张。在业内人士看来，资本与餐饮是相辅相成的，资本的投资偏好，会影响餐饮的发展趋势，而餐饮扎根于人群带来的流量，则反哺资本。
虎年出行大数据
节前返乡客流稳定增长
- 同程
今年春节节前返乡客流整体较去年春节同期增长超过40%，其中，机票预订量增长23%，火车票预订量增长41%，汽车票预订量增长195%。
“冬奥效应”带动冰雪游
- 携程
春节期间滑雪主题酒店预订量同比增长54%，冰雪、滑雪景区门票订单同比增长近40%。
- 飞猪
虎年春节冰雪旅游订单中，客源地前十城市依次为：北京市、上海市、广州市、重庆市、成都市、杭州市、深圳市、武汉市、济南市和大连市。南方城市占七席。
春节“冰雪+温泉”类组合商品订单量同比增长超40%。
- 同程
女性预订人群占比达到58%。
90后和00后在预订冰雪运动类景区的人群中占比过半。
- 去哪儿
北方市内城郊的滑雪场人流量更大，南方人则乐于打卡市内冰雪乐园。绍兴乔波冰雪世界、广州融创雪世界等市内雪场，在春节假期的票量比节前一周环比增幅均超2倍。在黑龙江哈尔滨、吉林白山、新疆阿勒泰、湖北神农架等地，冰雪游带动的周边酒店预订超去年同期的2倍以上。
- 马蜂窝
除了滑雪、滑冰之外，攀冰岩、冰雪探险、雪地马拉松、雪中漂流、寒地极限自驾、雪地摩托穿越等曾经小众的冰雪活动的吸引力也在不断飙升。马蜂窝“单板滑雪攻略”和“双板滑雪攻略”在春节假期的阅读量是入冬以来的3倍。
周边游、省内游成为主旋律
- 去哪儿
2022年春节期间酒店预订量是2021年的近4倍。短途游、近郊游游客比重达到七成以上，增长的酒店预订量大部分来自于就地过年“宅酒店”需求。
- 携程
在“就地过年”背景下，电竞、剧本杀、影音等特色酒店进一步丰富了游客的住宿体验，春节期间电竞房订单量同比上涨超过80%。
- 驴妈妈
周边游、省内游成为主旋律，上海、北京、无锡、广州、成都、南京、苏州、厦门、武汉、重庆成为最热门出发城市。
- 途牛
近六成游客将出游“距离”调整为本地游、周边游。在途牛春节出游用户订单数据中，26-45岁游客占比达75%以上。
南方游客最爱出门玩
- 马蜂窝
成都是春节假期的最强客源地城市。其余上榜的客源地，只有北京一个北方城市进入前十，广州、上海、深圳、重庆、佛山、昆明、杭州、南京等城市彰显了过年期间南方旅游消费的强劲。
- 去哪儿
三亚连续两年名列全国春节酒店预订量最高城市。