“改变世界——中国杰出企业家管理思想访谈录”大型研究项目，已经进行到第5年，共访谈了39位企业家。在刚过去的2019年，访谈了中国飞鹤有限公司冷友斌、远东控股集团有限公司蒋锡培、好孩子集团宋郑还、天能电池集团股份有限公司张天任、科瑞集团有限公司郑跃文、新奥集团王玉锁共6位中国杰出企业家。
在面对面的访谈过程中，这些企业家不仅畅谈了自己的管理理念、思想和智慧，而且谈到如何追求企业长期发展，企业要更好地为社会做出贡献，从而为企业发展创造良好的社会环境。
冷友斌
鹤舞东方
主 持 人：苏 勇
复旦大学管理学院教授、博士生导师
复旦大学东方管理研究院院长
访谈对象：冷友斌
中国飞鹤有限公司董事长
苏勇：冷董事长，我研究过您的经历，您受过食品工艺方面的专业教育，做过乳品厂的厂长，后来又读过EMBA。您觉得在企业管理中，怎么样来看待东西方管理的关系？我们知道，管理学很多内容主要是来自西方，您怎么样看待在管理当中东西方管理思想的平衡或者说运用？ 冷友斌：作为一个实践主义者，我所有的基础经验都来自基层，来自实体。我在农场出生，看着祖辈们做农业。黑龙江的农业水平不差于美国和巴西，现在的农用器械都具有现代化、信息化和智能化。乳业也一样，原来讲的是设备自动化，现在是智能化。
我们公司在做一件事，通过销售端大数据传到生产端，每天生产的东西完全是有计划的，今天生产的产品能达到国家标准，质量合格，才可以放行，这样就不会有库存。这不是单有设备就可以做到的，要有具备这种实力的团队，要把零售终端和经销商完全统一起来才能做到。这是未来系统的改变，也是5G时代企业必须做的，是社会进步带来的。
做婴幼儿奶粉没有什么窍门可以走，还是要靠技术，踏踏实实作基础，你没有好的原料、没有好的有机奶，就做不出来好的产品。讲到东西方管理差异，我觉得中国改革开放后，大家有了钱，到国外把最先进的设备买进来，但是你不能把管理也买进来，不能把体系、流程、制度买进来，就算你买了最好的设备，后期的产品还是不能保证质量。
所以，我们在组织架构上，在团队、梯队建设上是舍得花钱的，在品质把控、技术研发上是投大钱的。在管理团队方面，公司有很多顾问，其中有负责品控和管理模式的，有负责生产体系、质量体系、产业集群体系建设的。
我们是按照世界上最先进的标准来设置。今后的公司不是人治，一定是法治，是靠体系、靠制度发展的，如果你的管理还是中国的原始管理，是没有办法参与到未来的世界竞争中去的。 苏勇：改变员工观念比较难吧？ 冷友斌：应该说，不是很难，因为我们一直在抓管理、抓品质。我们有句口号，“质量不能给成本让步”。在质量和成本上，一定是质量第一，成本第二，不能为了降低生产成本，为了多盈利，而在质量上做文章。我们所有人都知道这一点，尤其是负责生产的人，这是写在公司大纲里的。另外，全员质量意识也发生了变化，这是我从创业开始，一直抓到现在的。
同时，要给年轻人空间。企业是一个大家庭，离职或者退休的员工都留恋在这里工作的时间，有了感情。但是家文化不能没有管理，还是要遵循公司的制度和流程去做，我们提倡让年轻人逐步走上管理岗位，锻炼他们，包括我自己也有退休计划。
苏勇：您打算慢慢退出一线管理？ 冷友斌：对，因为要培养年轻人。我们想把公司打造成百年企业，和欧洲企业一样，让它延续百年，并不是让家里的儿女去继承，而是希望它走向社会。 苏勇：关于上市，我们知道飞鹤准备在港交所上市，为什么不在A股，市场容量不是会更大吗？ 冷友斌：我们也考虑过A股，但是未来飞鹤要走的是国际化道路，我们希望飞鹤品牌成为世界品牌，做成世界婴幼儿奶粉的第一梯队或者更好，成为领先品牌，而不单单是中国品牌。如果在中国香港或者在美国上市，是要按照国际资本市场的游戏规则去要求自己、规范自己，更主要的，未来可能要去做兼并重组，所以考虑在中国香港上市更适合。 苏勇：这是公司国际化战略的一个重要部分？ 冷友斌：现在已经在走审核了，在加拿大建工厂。 苏勇：在加拿大的什么地方？ 冷友斌：加拿大的安大略省。我们的走出去和别人不一样，整个设计、工艺、研发、管理全是从飞鹤输出的，并不是加拿大当地的。加拿大的乳制品企业考察飞鹤后，说走了全世界这么多国家的婴幼儿奶粉企业，认为飞鹤是第一，所以选定了我们。
这次走出去，外国人对我们还有很多质疑，认为中国的不行，后来看到我们的工艺水平、设备、团队的敬业精神，都被感动了，现在双方配合得非常好。加拿大的工厂今后负责北美市场，中国工厂负责亚太市场，让中国消费者到美国能看到飞鹤，到加拿大能看到，到新加坡也能看到飞鹤这个品牌。 苏勇：刚才谈到年轻人的问题。作为董事长，现在企业里90后的年轻人越来越多，您觉得在新生代员工的管理方面呈现了什么特点？ 冷友斌：我觉得我们还是老了。 苏勇：观念上有差异吗？ 冷友斌：有差异，但是我还能接受，因为他们会带来活力和创新，我们会启用年轻人，尤其在品牌、市场、设计营销、数字化等方面，希望年轻人能发挥更大的作用。
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