新京报讯（记者 王子扬）10月21日，胡润研究院发布首份《2019胡润全球独角兽榜》（Hurun Global Unicorn List 2019）。上榜企业均为全球估值10亿美元以上的科技初创企业，创办不超过10年，获得过私募投资且未上市。其中，美菜网、每日优鲜、易果生鲜分别以500亿元、200亿元、200亿元的估值上榜。
电子商务企业领跑
据悉，这是胡润研究院继六次发布中国独角兽季度指数后，首次发布全球独角兽榜。本次榜单估值计算的截止日期为2019年6月30日。
根据榜单显示，全球共有494家独角兽企业，分布在24个国家的118个城市。它们平均成立于7年前，平均估值239亿人民币，总估值11.8万亿人民币。全球前三大独角兽来自中国：蚂蚁金服1万亿元估值、字节跳动5000亿元估值、滴滴出行3600亿元估值。
胡润百富董事长兼首席调研员胡润表示：“令人意外的是，美国不是全球独角兽企业最多的国家，中国的独角兽企业数量都排在美国前面。新经济带来的机会是全球性的，只要你把这个行业在中国做大，你一下子就全球领先了，比如电子商务、云计算、人工智能、区块链等新兴行业。”
整体来看，全球独角兽企业分布在25个行业，“前五大行业”占了近一半。前五大行业为：电子商务、金融科技、云计算、人工智能、物流。胡润表示：“这些行业正在影响世界经济，引领第四次工业革命，被广泛认为是未来的关键行业。很多世界顶尖的年轻人才想在这些领域工作，这是意料之中的事。”
多家食品类企业登榜
新京报记者注意到，在众多科技平台类的企业中，食品类企业也出现在榜单中。
其中包括人造肉企业美国Impossible Foods公司。据悉，这家公司开发了植物性肉类和奶酪替代品，用于日常饮食。在美国、新加坡、中国澳门和中国香港，已有超过5000家餐厅提供Impossible Foods 菜单。有消息称，Impossible Foods正计划进入中国内地市场。
截至今年5月，Impossible Foods估值150亿人民币，并获得了Horizon Ventures和淡马锡的新一轮融资。此外，很多名人也投资了Impossible Foods，其中包括美国说唱歌手Jay-Z、美国女子职业网球运动员Serena Williams和比尔·盖茨等。
此外，Sweetgreen有机沙拉连锁餐厅也以70亿元估值登榜单。据悉，Sweetgreen于2007年由Jonathan Neman、Nathaniel Ru和Nicolas Jammet创办。在此前的十轮融资中，它已经筹集了3.29亿美元。在完成由美国富达投资集团领投的新一轮2亿美元融资后，估值达到70亿人民币。
此外，中国市场的母婴电商平台蜜芽、酒水零售商1919酒类直供、酒仙网、生鲜类平台每日优鲜、易果生鲜、谊品生鲜等平台，分别以100亿元、70亿元、70亿元、200亿元、200亿元、70亿元的估值登上榜单。
新京报记者 王子扬
编辑 祝凤岚 校对 刘军