中秋将至,全国的节日气氛也日渐浓厚。在中国,中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传至今,经久不息。月亮寄托了人们对于时间和空间遐想,月圆之时,遥想古人,思念家乡,举头望月是一种非常感性的文化情趣。
中秋节不仅是中国,也是亚洲和一些部分其它洲国家的传统节日,虽然都是中秋节,但是各国的习俗不同。
韩国秋夕节:家团圆 品松糕
韩国人称中秋节为“秋夕节”, 秋夕节可以说是韩国人一年中最重要的传统节日。
中国人过中秋,主要是家人团聚,不能团聚的也讲究千里共婵娟。而韩国人的“中秋节”,除了全家团聚之外,也是追忆祖先恩德的日子,更为重要的是要祭祖和扫墓,秋夕节在韩国的受重视程度不亚于春节。
每年的秋夕假期,韩国都会上演“民族大迁徙”的壮观场面,这个场面犹如中国春运一般,路上来来往往都是赶着回家的人。
韩国在秋夕节也有自己独特的美食——松饼。松饼形如半月,是用米粉制成,内馅是豆沙、枣泥等,在蒸的时候会垫上松针而得名。
好吃又好玩的韩式松糕作法也很简单,通常将面团揉成代表秋季丰收的柿子、南瓜等模样,还有各样果实、半月型或叶子等,非常适合家人一起聊天一起制作美食,联络彼此感情。在韩国甚至有俗语说,“做得好松糕,嫁得好人家”。
日本月见节:吃团子 赏月会
日本人称中秋节为“月见节”。节日这天,会有成千上万的居民都穿上富有民族特色的服装,吟唱吆喝,扶老携幼,一起抬着神龛到庙里去进香。
日本人过中秋不吃月饼,而是江米做的“团子”,它形状各异,馅儿主要以豆沙为主。现在日本只有少部分地方保留着过“月见节”的习俗。
越南中秋节:听阿贵 打花灯
越南人过中秋节以孩子和鲤鱼为贵。阿贵相当于越南版的嫦娥,相传阿贵得到仙树后,未遵仙训,用污水浇树,结果仙树腾空飞上月宫。
于是,孩子们都在中秋晚上听“阿贵”的传说,还会提鲤鱼灯出游玩耍,预示长大“跳龙门”之意。
在每年中秋节期间,越南各地都要举行花灯节,并对花灯的设计进行评比,优胜者将会获得奖励。越南有些地方还会在节日期间组织舞狮,常在农历八月十四、十五两晚进行。孩子们则会提着各种灯笼,成群结队地尽情嬉闹。
新加坡:游园活动
新加坡是一个华人占人口绝大多数的国家,对于一年一度的中秋佳节向来十分重视。对新加坡的华人来说,中秋佳节是联络感情、表示谢意的天赐良机。亲朋好友、商业伙伴之间都会相互馈赠月饼,借此表示问候与祝愿。
新加坡是一个旅游城市,中秋佳节也是一个吸引游客的绝好机会。
每年中秋临近时,当地著名的乌节路、新加坡河畔、牛车水及裕华园等地装饰一新。入夜时分,华灯初上,整个大街小巷一片红彤彤的景象,令人心动。
马来西亚:提灯游行
马来西亚的华人在中秋节时必定要做的三件事情是赏月、吃月饼、提灯笼游行。和北京一样,中秋节前马来西亚各地的老字号商家都会纷纷推出各色月饼。首都吉隆坡市内各大商场都设有月饼专柜,报纸、电视台的月饼广告也铺天盖地。
吉隆坡一些地方会举行提灯笼游行庆中秋活动,除舞龙舞狮外,一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间,服饰鲜艳的艺人和青年载歌载舞,非常热闹。
泰国国祈月节:摆仙桃 拜八仙
泰国人把中秋节唤做“祈月节”。每当泰国的八月十五之夜,各家各户都会用甘蔗扎成拱门,男女老少都要集中参拜月亮。
中秋桌上供奉着中国民间传说的“八洞神仙”。向祈祷者传授“八仙过海,各显神通”。桌上还摆满了“寿桃”、“月饼”之类的美食。
据泰国传说,中秋祈月,八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿,菩萨神仙们就会“降福生灵”。
柬埔寨:拜月节
柬埔寨人在佛历十二月举行传统的“送水节”,又称“拜月节”。早上起首先要准备供月礼品,需要采鲜花,挖木薯熬汤,舂扁米(糯米炒熟後舂扁的食品),以及煮甘蔗水。
到了晚上,大家把供品放进托盘,将托盘放在房前一张大席子上,静静等待明月升起,之后人们对月祈祷,期盼月亮能给他们带来福气与好运。
仪式结束后,老人把扁米塞进孩子嘴里,直到孩子无法再咀嚼为止,这是为了表示“圆圆满满”、“和和美美”。
斯里兰卡月圆节:听讲经 拜月亮
斯里兰卡的“月圆节”,是按佛历习俗流传的,每月当月圆时,就要过一次节,当然以中秋的“月圆节”最隆重。
“月圆节”这天,斯里兰卡全国放假。善男信女们早早安排好美味佳肴后,都争先恐后地到寺庙或神堂去听讲经,拜月亮。听拜之后,人们围坐在场院里,就着美食,端坐赏月。直至明月西沉,歌舞娱乐,尽兴而散。
月亮代表着亘古不变的宁静纯洁,以至于全世界的人们都情愿祭拜它,赞美它,信仰它。虽然各国中秋节的习俗各有特色,但都寄托了对亲人朋友的美好祝愿,充满了对幸福生活的向往之情。