1958年第一包泡面面世，发明泡面的安藤百福老爷子拯救了一大批不会做饭的吃货。
在那一个个通宵写论文的夜晚，在那一栋栋灯火通明的写字楼里，最熟悉的味道往往就来自于手边的一碗泡面。
热气腾腾、香气扑鼻的泡面不知在深夜里安慰了多少“咕噜咕噜”的胃。
本期测评，小编扒拉开那些熟悉的红烧牛肉、老坛酸菜、鲜虾鱼板、香菇炖鸡，寻找到许多深藏功与名的方便面。
您饿了吗？那就让小编给您下碗面吃吧！
1、百胜厨新加坡叻沙面
一句话介绍：方便面领跑品牌
吃后感：传说中世界上排名第一的方便面，就是这个新加坡Laksa拉面了，据说煮好了放上鸡蛋、虾和葱花看起来都不像是一碗方便面（不过以上说的这些食材小编都没有）。
汤头刚喝第一口有点辣，不过再喝几口就尝出椰浆的香醇了，面条是蒸煮非油炸的，所以可以安慰自己比较健康。平时喜欢Laksa的筒子们可以尝尝。
2、日清NISSIN明星平夜店方便盒炒面
一句话介绍：街头烟火气
吃后感：这是本期测评里最贵的一盒面，包装上就能看出一种灯红酒绿的感觉。作为一盒精致的拌面，为了防止手残星人泡好面把蔬菜也一起倒掉，盒子上贴心的设置了泄水口。
调料包有粉包、酱油包和芥末美乃滋，拌好之后很有街头夜店炒面的味道，颇具人间烟火气。据说这个芥末美乃滋还有创作图案的比赛，不过小编我是直接一坨挤上去的。
3、华丰三鲜伊面
一句话介绍：童年的味道还在吗？
吃后感：自从我端出了这碗泡面，办公室里的90后小妹妹就一直在尖叫，嚷嚷着这是她儿时的味道。
其实，这面小编小时候也吃过，于是我满怀期待地吃了一大口，不过似乎多年来经历无数泡面的磨练，已经感觉不出这个面有什么与众不同之处了。
当然这可能是因为我有点心急，泡的时候用的是温水+没有盖盖子+只泡了一分钟就开吃，所以影响了味道的发挥。当年的味道似乎找不回了，但是当年的幸福感，至今仍记忆犹新。
4、韩国三养超辣鸡肉味拌面
一句话介绍：最适合送给前男友的泡面，让他能够哭泣着回忆你们曾经的艰苦岁月。
吃后感：作为方便面界的网红，小编怎么能错过，于是我第一时间就挑起了一大……根。
是的，就只是一根，然后即使这样，我还是被惊（辣）艳（哭）了。
入口的第一感觉，就是一大波干辣椒粉在你的舌尖上奔跑，高唱着“旋转跳跃我不停歇”。
上面开个玩笑，其实小编超能吃辣，如果你能忍受这个有点小变态辣度，你会发现这个面真的很好吃，鸡肉味，越吃越上瘾，算是本次测评中，小编本人的最爱。
5、日清东京酱油拉面
一句话介绍：编辑部内定冠军
吃后感：这个牌子貌似一共有三款包装差不多的拉面：北海道味增拉面、九州黑拉面以及东京酱油拉面。由于经费短缺，我们就买了这款东京酱油拉面。
味道非常简单，但是竟然出乎意料地好吃，也许是因为放了某些神奇的增味剂，以至于比较好地重现了酱油+出汁这两大日式料理中最经典调料的鲜味，此外调料包里还有海苔。
本次测评中，除了喜欢辣鸡面的本小编外，其他小伙伴们一致觉得本款拉面最赞。
6、韩国农心冷面（牛骨汤味）
一句话介绍：吃起来比看起来好很多
吃后感：和韩国餐厅里卖的冷面味道挺像的，面条也是传统冷面用的那种荞麦面，小编和办公室的小伙伴鼓捣了一大顿，幸好有微波炉助力，看到面热腾腾地出炉时，小编真的好鸡冻。
是的，你没有看错，这个“冷面”因为办公室里资源有限，没有冰块，所以吃起来是热面条的口感，不过不是很影响味道，小编还是吃得不亦乐乎。面里的配料比较少，基本可以被忽略。
7、东洋水产黑胡椒酱油豚肉拉面
一句话介绍：饱受争议的面
吃后感：这是一碗颇受争议的面，有的人觉得它咸，有的人觉得它没有味道，还有的人觉得吼吼吃！
小编的同事们都是吃了一口就扑向其他面的怀抱了，不过众多吐槽声中，有一位漂亮妹子连连赞叹，还反复确认了方便面的外形和名字，表示要去超市买。
面听了应该会内牛满面。小编吃了之后觉得这款面无功无过，味道就是一股很纯正浓郁的……酱油味，汤色比较深，但是黑胡椒的味道并不重，量挺小的，感觉当中午饭的话一桶应该吃不饱。
8、韩国八道男子拉面
一句话介绍：吃一口满满的男子气概
吃后感：调料包里有干辣椒和大蒜片，不喜大蒜的读者可以撤离现场了。
其实小编也不吃大蒜，但是……唉，人生总有很多无奈，都是他们逼我的！！
小编是在摄影棚的四盏柔光灯箱的照射下、坐在地上吃完这桶面的，吃完感觉力量满满，味道和辛拉面有点类似，面条的口感比较劲道，汤比辛拉面辣，不过辣得很纯粹，很过瘾。
9、南街村北京麻辣方便面
一句话介绍：泡面干脆面两吃
吃后感：这个面是很多年前一个北京朋友推荐给我的，她说是她童年的味道。
比起其他方便面里各种花里胡哨的蔬菜包、肉包、油包什么的，这个里面只有一包调料包，而且一块钱一袋，所以我以前都是当北京版的小浣熊干脆面吃的。
直到今天我才知道这东西原来还能当泡面吃。虽然叫麻辣面，泡出来却是清汤寡水的，面也没什么劲道，味道大概就是清水煮面之后，加点盐和辣椒面。
10、小厨师泰式酸辣海鲜面
一句话介绍：一口气放五包料，不费劲！
吃后感：与前一款只有一包调料包的面相比，这款海鲜面简直太过分了，小编整整从里面掏出了五包料，其中有一包里面竟然还有小小的贻贝肉。
按照调料包上写的，你应该能尝到诸如鱼露、椰奶、酱油之类的味道。
不过除了些许的辣味，说实话小编只能分辨出其中一股浓郁的柠檬草香味。总体上讲味道还算正宗，如果你喜欢泰国那种又酸又甜又辣又复杂的口味，推荐你尝一尝。